колбаски
![Фасоль с колбасками в духовке](https://images.gastronom.ru/gK3TQxlg6mslDajrGn0lGLNh7us4DfLg7GwDOc0HBho/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM5ODM5YzJlLTMyNTMtNGZjMS1hNmJiLTBiZGQ2YzE4YzM2Yy5qcGc.webp)
Простой рецепт приготовления фасоли с колбасками и шпинатом в конверте из фольги под силу даже совсем неопытным домохозяйкам. Несложная подготовка ингредиентов займет всего пять-семь минут, остальное же время блюдо будет готовиться в духовке без вашего участия, а в результате через полчаса вы получите сбалансированный, легкий и полезный ужин на четверых почти без усилий. Блюдо можно дополнить не только шпинатом, но и разнообразными свежими или замороженными овощами на ваш вкус, а колбаски заменить на нарезанную небольшими кусочками курицу, индейку или говядину.
![Лазанья с колбасками](https://images.gastronom.ru/0ebxy8K7Vljum-upNNEcgtWDfTaVVEVtuJ03x9TdgRg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU2MjNkNjczLTE4YTctNGEzYy05MDg3LTQ5YWNhMzcxNjE5NC5qcGc.webp)
Лазанья с колбасками – рецепт традиционной итальянской запеканки из пасты. Существует, конечно же, великое множество вариантов лазаньи, как самых простых, так и замысловатых. Каждый регион Италии готовит лазанью по-своему. Мы предлагаем вам собственный простой рецепт всего из пяти основных ингредиентов, который подойдет для сытного обеда или ужина. Вам понадобятся готовые листы лазаньи, копченые колбаски, томатный соус и сливки, сыр моцарелла. Запеканка получается сочной за счет двух соусов – бешамель и томатного, которые пропитывают тесто, аппетитный копченый вкус колбасок солирует на фоне нейтральной моцареллы. Если вы любите простые и сытные блюда – и, конечно, копченые колбаски! – то мы уверены, этот рецепт придется вам по душе.
![Перловка с копчеными колбасками и грибами](https://images.gastronom.ru/9hPeEGURyh7xtLJTXB-PV4ATh5D5gSUHHjxotb1JBx8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FkYWQyM2YzLTJlMjgtNGZiNi05NmMwLTk2MGYwM2U2YWJhNS5qcGc.webp)
Перловка с копчеными колбасками и грибами - вкусное и сытное домашнее блюдо. Оно прекрасно подходит для ужина в осенне-зимний период, когда нашему организму хочется сытной, горячей еды с яркими вкусовыми нотками.
![Селянка на сковороде с курицей и колбасками](https://images.gastronom.ru/PE6fWbSLsZVFU_o_N8qajzUfFakOgstVWY-MSXzwlKw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZkMTM2NGQzLTFiMzAtNGZlNi05ZGU4LWJlMmZiYWNjZmI0NC5qcGc.webp)
К такому ужину можно просто нарезать вкусных помидоров и посыпать их крупномолотым черным перцем и солью из мельницы.
![Завтрак Словенский](https://images.gastronom.ru/-SPp_dptx1VDPE1jS283hu_FXLVMkHw5xSti8aCOlVY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YwNjQ3OTY1LTUzZWMtNGVhOC1hMzBhLTZjOWU3YTVjMTc5My5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Колбаски в чесночном масле](https://images.gastronom.ru/7lJ5MYH4-EJdRnhAxYaraL21GZQuXS0uqpvRn3g6wrk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdlNmY2OWIzLWM3MDEtNDRkMi1iZmVmLTgwYzY1ZDg5ZDg2My5qcGc.webp)
Колбаски в чесночном масле – что может быть аппетитнее? Воспользуйтесь этой потрясающей идеей и сделайте чесночное масло, оно готовится просто и быстро! Вкуснее всего колбаски получатся, если их готовить на углях.
![Хот-дог в лаваше](https://images.gastronom.ru/r9vyM7VTmzoUeHvdavMKaT7nNeLLAvIQy3jPxTs1fHo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I4MDYyMmY2LTRlMTItNDY3Yi1hNjk5LTUyMWJhZWZiYWQ3OC5qcGc.webp)
Жареная на гриле колбаска — это классно, а если сделать из нее аппетитный хот-дог в лаваше — не в булочке, а в тонком, хорошо подрумяненном тандырном лаваше, то пикник на природе превратится в чудесную трапезу с минимумом забот. Колбаски и созданные из них хот-доги удобнее и гораздо быстрее шашлыков: никакой возни с мясом, никаких «мужских» споров о том, как его правильно мариновать и жарить. Мы предлагаем расслабиться и получать удовольствие от общения с природой и от особенных хот-догов, приготовленных по нашему рецепту. Важно, чтобы колбаски для них были сделаны из качественного фарша в натуральной оболочке. Свиные, говяжьи или из индейки — неважно. Колбаски должны быть в меру жирные и, конечно, очень свежие. А макать их будем не в обычный кетчуп, а в пряный ароматный соус на его основе.
![Чили кон карне с курицей и колбасками](https://images.gastronom.ru/EewwM8_6dZD9oNF_Di5l8WlJtr6VIIIDjqfnUQaFiks/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZiZDJiZDRiLWM0NmEtNDRmZS1iZmIxLTZkNDMyOTQ4MTIzOC5qcGc.webp)
Чили кон карне с испанского переводится буквально как «чили с мясом». Блюдо очень популярно в Мексике и в американском Техасе. Основные компоненты чили кон карне - острый перец и измельченное мясо. Остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона и вкусовых предпочтений - репчатый лук, чеснок, томаты, сладкий перец и фасоль ( в техасском варианте ее, кстати, нет). В качестве приправ чаще всего в блюдо идут орегано, зира и черный перец. Но самая необычная добавка - сахар, который иногда заменяют медом и даже шоколадом.
![Венгерские сосиски из смешанного фарша](https://images.gastronom.ru/VJGYJnHNAbaAMqaq-itw1yQ09wSzx8fRgjlWOgf6wVo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgzNGIyNzgwLWZmZjQtNDViZi04YzY3LTQwMThkOWM3NjQ5NS5qcGc.webp)
Если вы также, как и мы, неравнодушны к ароматным сосискам или сочным колбаскам на гриле, научитесь их готовить дома. Это точно не сложнее, чем делать фарш для котлет.
![Хот-доги с копчеными колбасками и тушёной капустой](https://images.gastronom.ru/piJHRqBM8_1xtyBYCv7cBJcr3GNZJCS_UXHnfTIy4iQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QwZjc5ZjYxLTFjZDUtNDA5NS05OWE0LTliZTc0YTFlYTlkNi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Это не просто хот-доги с сосисками и тушёной капустой, это немецко-австрийские хот-доги! От Германии здесь любовь к тушёной капусте, а от Австрии - любимые многими венские сосиски. Горчицу тоже нужно брать не любую, а баварскую и не скупясь намазать её на хлеб. При желании можно добавить к ней немного мёда. Приятная сладкая нота не повредит этому сытному хот-догу.
![Паста с колбасками для жарки](https://images.gastronom.ru/dZRgCVMIuifUigh0VIedDqgOAXO9EDlAIjgDYzZrwUI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdkN2E3M2YxLTgxMmYtNDI1My05NzQ3LTdmNzVkMmQ2MTVjYy5qcGc.webp)
В меру пряная, сытная паста с томатным соусом из колбасок для жарки.
![Паста с колбасками, маслинами и пряными травами](https://images.gastronom.ru/5FXlDT1pkriyYZNIKGuRvO6bZUtQZZN-bIykE7P9vNI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA4NDQwNjg3LTliNDQtNGYxZi1iYzczLTA0MWJmNDdjZDJiYi5qcGc.webp)
Солнышко изо всех сил старается доказать нам, что холода позади, но время сытной согревающей еды еще не прошло. После романтической прогулки по лесным проталинам горячая паста с колбасками и ароматными травами будет очень кстати
![Жареный цыпленок в стиле гамбо](https://images.gastronom.ru/YMeStgfHPJRLZhAnt-sEB1aSqZIkMa8J1rW-6hcNplE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkzM2RkNGI3LTdmYjAtNDU4YS1hNzY3LWI0N2QwMDNlMTVkNi5qcGc.webp)
Однажды мы решили приготовить гамбо – очень густой и вкусный суп, появившийся пару сотен лет назад в американском штате Луизиана. Купили цыпленка и бамию (она же окра) – овощ, без которого гамбо не бывает. Бамию пришлось поискать – она у нас в магазинах не очень частый гость. И вдруг у нас не оказалось ни куриного бульона, ни помидоров! Пришлось просто пожарить цыпленка с другими ингредиентами для гамбо. Этот вариант до того нам всем понравился, что мы готовим так до сих пор.
![Джамбалайя](https://images.gastronom.ru/x5DNeF2IE6kYFYjT0wg5winjojvX7vEsxn1oiMCNLVc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE3MmIyNjZmLTljMGYtNDY4MC05ODZkLTQzNjY4MGY0NDZkNy5qcGc.webp)
Джамбалайю можно приготовить из любого набора мясных продуктов – кусочков отварного мяса, курицы, языка. Обязательные компоненты – это что-нибудь копченое, лук, зеленый перец, сельдерей и, конечно, рис. Кроме того, в джамбалайю незадолго до окончания приготовления чаще всего добавляют морепродукты.
![Фасолевый суп](https://images.gastronom.ru/HcxAYhkKULVxEqmXL-M139z3-GgsazLUVo9IGqYWOWc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJjNDQxNWU5LTNhYWEtNDMxMi1iY2VhLWM3NzhlODU1NjY0Zi5qcGc.webp)
Быстрее всего варится стручковая зеленая фасоль, дольше всего - крупная белая. Чтобы ускорить процесс приготовления фасоли, ее на 10-12 часов замачивают в холодной воде.
![Домашние колбаски из фарша в духовке](https://images.gastronom.ru/TI0t8wdr_Jk7kThYcB5DYQXRwSbqnH131eyTsLnptRM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzllNjZmNTEzLTQ5NDQtNGFmMy04M2QxLTg0YTI2MTk5ODBkMS5qcGVn.webp)
РЕЦЕПТ
Делюсь отличным рецептом домашних колбасок, которые можно готовить вместо котлет. Колбаски я буду готовить из фарша в духовке, без специальных приспособлений. Сочные внутри, вкусные и очень ароматные разнообразят ваше привычное меню!
![Штрудель с капустой и колбасками](https://images.gastronom.ru/VcrGC-75N1vmvOn62A4hkGzeyMRyrvov3Bdbm0w7UiA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhhYzRmN2ZhLTQ1ZjYtNDU4Zi1hZGIxLTFmNGQ0ZDFmYjQ1My5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Этот штрудель – настоящий гимн Октоберфесту, ведь он приготовлен из культовых продуктов – колбасок и тушеной капусты. Подавайте штрудель горячим в качестве основного блюда с кружкой хорошего пива.
![Картофельный салат с колбасками и беконом](https://images.gastronom.ru/UiR-TJwM8umgyYcZcZ2tLqP3vqbC7f1ly2ef7GboG7g/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNiOTFhNDRjLTE3NGUtNDk2My04YmZhLWIyZjdjNjdmYjA3ZS5qcGc.webp)
Надежная и беспроигрышная классика – картофельный салат в компании с беконом и колбасками – превращается почти в основное блюдо. Поиграйте с разной горчицей и уксусом и добейтесь оптимального сочетания сытной массы салата и пикантной заправки.
![Колбаски в беконе](https://images.gastronom.ru/oYkc9obRLierYpmD4Yonw2ndGrYiN3bpaTNP-8RaVYQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM1NzkzYWVkLTY5ZWUtNDhkNC1hZWFlLTA3ZTAxZjNlZmVlMy5qcGc.webp)
Такого рода еду принято жарить, а не варить в пароварке. Но вы все же попробуйте – вкус изумительный. Можно, конечно, сделать колбаски более диетическими, лишив их курдючного жира и бекона. Но, во-первых, это менее вкусно. А во-вторых, жир нужен человеческому организму в разумных количествах. Главное – не ешьте колбаски с картошкой! Подайте их с зеленым салатом, домашним кетчупом или сальсой.
![Рис с колбасками от Гордона Рамзи](https://images.gastronom.ru/5y58ePPbmeChZu2xZuZxScJYbqlucsMnKcJrRq1lscc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IyYjljNjE3LTU0NjEtNDIxYy04ODIyLTJmZTc0OTI1YTA0OS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Гордон Рамзи – один из самых известных британских шеф-поваров, герой телешоу и просто яркая личность. Он один из богатейших поваров мира, но его блюда простые и классные. Ключевой ингредиент этого рецепта – колбаски для жарки, те что из сырого фарша, например, купаты. Можно взять обычный фарш, но к нему нужно было бы добавлять пряные овощи и приправы – а в колбасках все это уже есть. Так что подойдите к их выбору серьезно – именно они будут определять вкус блюда.
![Бигос с колбасками и грудинкой](https://images.gastronom.ru/Ll6TWM9sPFgKzOUIgBLp-jBQafV5VFrMzYSfac8HHvE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VjZjgwZjdiLWMwNmItNGFhNC04ODE5LTZjZDJjMDc0ZTE1MS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Для бигоса с колбасками и грудинкой – классики польской кухни – подойдут любые свежие колбаски из сырого мяса – например, купаты. Если купаты крупные, хватит 4 штук – по 1 штуке на порцию. Главное – ничем не заменять грудинку (разве что беконом) – его жир придаст капусте великолепный аромат и нежность. И тушите сколько сказано, не старайтесь убыстрить процесс. Бигос – дело деликатное.
![Пицца-конус с сыром и колбасками](https://images.gastronom.ru/44Oh8gn3DYqOC4YvkFkZjQ98_eR41t93PFFJ6Ua5mxY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IxMmJiNmEyLTM4ZTMtNDg1Yi1iODM3LTI1MDRmZjk0OTI0NC5qcGc.webp)
Пицца в конусе готовится по той же технологии, что и обычная, но выпекается она особенным образом. Сначала нужно замесить тесто (мы выбрали более пышное, дрожжевое) и дать ему время «отдохнуть» под пленкой. В это время подготовить остальные ингредиенты для топпинга - тонко нарезать копченые колбаски, натереть сыр, порезать перец и помидоры. Далее следует ответственный момент, так как готовить основу для пиццу с сыром и колбасой мы будем сразу в виде конуса. Для этой цели вам понадобится бумага для выпечки. Как правильно сделать «кулек» для пиццы с колбасками, подробно описываем в рецепте.
![Салат из чечевицы с колбасками, шпинатом и грибами](https://images.gastronom.ru/QVAoQ5BKc8a5fRlu_aY3be9Wqc2TfM1vjYq3SOxG1ec/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ExMjk0YjIzLTBjOTItNDk1YS1hYmJlLTE1MDY4NmE3MTI0MS5qcGc.webp)
Не знаете, что приготовить сегодня на ужин, вот вам хорошая идея. У зеленой чечевицы нежный вкус и она отлично сочетается с копченостями. Чечевица быстро готовится, не разваривается и идеально подходит для приготовления салатов. А еще она очень полезная.
![Тушеная капуста с чечевицей и колбасками](https://images.gastronom.ru/KJ34JgS67cMuGSZSVVeIsGsqWGp7fcCsmzDrcy-PqTk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I5MWJlMGJkLTYzOTktNGE3OC1hOGFmLTBmYjUzY2ZlMWFkMC5qcGc.webp)
Этот рецепт - победитель конкурса "Сегодня на ужин"!
![Паста с томатным соусом и колбасками](https://images.gastronom.ru/oTOKMwVfkE6DrIuNB5lIpa2Y_Uaun01KGPvUP8S4Mwo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzcxYTAzYTg2LTFiZmUtNDM5MS1iM2RhLTkwZmM5YjMyNmE1NC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Паста из фильма "Крестный отец" - это отличный пример итальянской кухни, где повар тратит минимум времени, получая при этом максимум вкуса. Чеснок, томаты, лук, колбаски - это всё практически не требует заготовок, поэтому приготовление всего блюда вместе с заготовками у нас займёт не более 30 минут!
![Шашлычки из креветок и колбасок](https://images.gastronom.ru/qyzVb14CVlp67HLhnrCaPhPwEE4rMI0elTRm0DJR9I4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE4M2Y1NTJlLTgxMjEtNDY2ZS05Mzg4LWY5MmM0OTVhMzAzMC5qcGc.webp)
Шашлычки из креветок и колбасок можно подать со свежими овощами или зеленью.
![Ароматные колбаски гриль с зеленью](https://images.gastronom.ru/a3PXr2kix3LZTzZPTJu2APw6Q5B1OmuIFR7fIlKtYPo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI2MDYxZGEyLWRlNzQtNDE5NC1hOTlhLTRjMmNhMDBhOTdiNi5qcGc.webp)
Беспроигрышное решение для летнего стола – колбаски гриль с зеленью! Благодаря удачно подобранному сочетанию трав колбаски станут невероятно ароматными и будоражащими аппетит. Никто не устоит!
![Айсбан, свиные ножки по-немецки](https://images.gastronom.ru/ay0id9Iqw0gKhWfGbI_QGWR9UzCAZKvudDPARxDALqE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE3OTI5OTZlLTYxOTAtNDg3Yy1iYjVjLWJmMzRmOGI1NmE1YS5qcGc.webp)
Айсбан - мясной специалитет из Германии. Готовится из свиной рулькой. Очень сытное блюдо не на каждый день.
![Пряные колбаски в беконе](https://images.gastronom.ru/mPJJxnioBFziAjacHHOIUEQu39I0qq1HkMLO5w7rrEc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MxZTQ3YzdlLTc1ZWEtNDZiZC05ZjljLWNiZWRlYmY3NzM4Yy5qcGc.webp)
По такому рецепту удивительно вкусными получаются даже самые обычные сосиски – да-да, те самые, которые готовят из сомнительного количества мяса вперемешку с соей. А уж натуральные колбаски (неважно: свиные, говяжьи, куриные или бараньи) получаются просто божественными. Готовьте сразу много – если в компании есть дети, каждый может захотеть штуки по две, не меньше!
![Колбаски с лапшой и горошком](https://images.gastronom.ru/n-f-mOyI6pGd7lQ7erFjLnzR1kKBhfJ6v72PfL0FAsc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRjYWJlNWZjLWQwMzQtNGI3YS1hN2E4LWFkMmRkOWM1OTBjMi5qcGc.webp)
Колбаски с лапшой можно было бы назвать блюдом холостяка. Ведь для этого сытного блюда в итальянском стиле нужны 15 минут на простейшую технологию и минимум ингредиентов (полуфабрикатов или готовых) – колбаски, яичная лапша, замороженный зеленый горошек. Поджариваем колбаски, параллельно варим лапшу с горошком, соединяем все продукты в одной тарелке, добавляем зелень (у нас зеленый лук) и специи по вкусу – готово! Рецепт представлен на одну порцию, так что плюсуйте продукты в зависимости от количества едоков и наслаждайтесь.
![Закуска из запеченного картофеля с колбасками и квашеной капустой](https://images.gastronom.ru/sWaNQvcb-bsbv1e1JRuYKFwpz87IxlweSw7-n9jqjH4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FjZDdjZmMxLWRiNGQtNDE5NC04MTdiLThkOTFhYTRhYjUwYS5qcGc.webp)
Закуска из запеченного картофеля с колбасками и квашеной капустой по форме напоминает итальянские брускетты, только вместо хлеба в основании «бутерброда» толстый ломтик румяного запеченного картофеля. Учитывая сочетание ингредиентов, типичное для немецкой кухни, подать такую закуску можно к пиву или красному вину. Обратите внимание на очередность обжаривания ингредиентов для закуски – сначала колбаски, а затем, в той же сковороде – лук. Так овощ успеет вобрать в себя в процессе приготовления все ароматы колбасок, что сделает вкус блюда более гармоничным. Не забудьте посолить лук в самом начале приготовления – этот небольшой секрет поможет луку быстрее стать мягким и карамелизироваться.
![Чевапчичи в духовке (колбаски из мясного фарша)](https://images.gastronom.ru/W_it8rm4bWb4vYT2yWFdlpAnddzOMjsWrp4FdY5-4fk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBiZTY1NmYyLTI2ZmYtNGUxMy1hMzMwLTM3MzQ5OTkyZjhkNy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Чевапчичи в духовке это запеченные до золотистой корочки, ароматные и сочные колбаски из мясного фарша. Чевапчичи – блюдо балканского происхождения, оно представляет собой разновидность кебаба. Чаще всего чевапчичи готовят на мангале, что, как правило, происходит летом. А чтобы и зимой не оставаться без вкусных колбасок, запечем их в духовке – получится ничуть не хуже! Вы можете купить чевапчичи в магазине или приготовить их из мясного фарша самостоятельно. Запекать колбаски в духовке можно на противне или в жаропрочной форме, это не займет много времени – уже через 30 минут вы сможете подать на стол отличную горячую закуску, или – если добавить гарнир – сытное второе блюдо!
![Белый борщ](https://images.gastronom.ru/YRRhnZgkHxODkykUXcgD3maubVOJk9LkjDMEkxzvGfw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MyOGU4ZDIwLTRiYjYtNDg3My04ODFjLTNiYzliZmFkNzg0Yi5qcGc.webp)
Этот польский суп к нашему привычному борщу не имеет никакого отношения. Но по популярности у себя на родине он не уступает своему тёзке. Он идеален для холодного времени года: самое время познакомиться.
![Колбаски, обжаренные на гриле, с гарниром из фасоли в томатном соусе](https://images.gastronom.ru/XyP1pu7u7CIsZWoBfu0HviCG4r7aI_5AcZ7a4YVH934/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMxZTQxODNkLTgzOGMtNDhkZS1iOTY3LTg0N2QyYmI5ZTU2Ny5qcGc.webp)
Не знаете, с чем приготовить любимые колбаски гриль? Возьмите на заметку этот незамысловатое блюдо: колбаски с фасолью и томатным соусом. Достойный рецепт в вашу копилку. Овощи отлично дополнят сочное мясо!
![Колбаски с винно-луковым соусом](https://images.gastronom.ru/XoGeXnST6rpLiSZC_cfHoX5kM8ydSgVsVVNfpuy4tnM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZmMTcwMDc0LWI2MGItNDI0ZC04NzE5LTdiOGQ4OGU3YTk2My5qcGc.webp)
Хорошие колбаски на гриле – сами по себе большоеудовольствие. А уж с таким великолепным соусом, да еще, как в детстве, с картофельным пюре... Ну да, ну да, не очень здоровое сочетание и совсем не диетическое. Но пару-то раз в год, в перерывах между рыбой на пару и овощами на гриле, точно можно!