Name: Рулет из омлета
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 ст. л. молока; полпучка петрушки; 0,5 сладкого оранжевого или желтого перца; 2 охотничьи колбаски; масло растительное – 1 ст.л.; 50 г твердого сыра; соль; яйца – 2 шт

Рулет из омлета

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. л. молока
полпучка петрушки
0,5 сладкого оранжевого или желтого перца
2 охотничьи колбаски
масло растительное – 1 ст.л.
50 г твердого сыра
соль
яйца – 2 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Колбаски нарезать тонкими кружками. Перец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить с молоком.

Шаг 2

Вылить смесь на сковороду, смазанную растительным маслом, чуть присыпать петрушкой. Накрыть крышкой и готовить 3–5 мин., чтобы верх схватился.

Шаг 3

Переложить омлет на разделочную доску поджаренной стороной вниз, выложить колбаски, перец и оставшуюся петрушку. Присыпать сыром, завернуть трубочкой и прогреть на сковороде или в духовке – 4 мин.