Найдено 50350 рецептов

Приготовьте рассольник на зиму с перловкой и свежими огурцами, и тогда при случае вам понадобится только достать банку из кладовки, разогреть, разбавив по вкусу горячей водой, и разлить по глубоким тарелкам. Удобно, правда? Так что, если вы любите такой суп, непременно возьмите на заметку наш рецепт. Кстати, мясоеды могут перед подачей доработать блюдо, добавив горячий бульон и кусочки говядины, свинины, курицы: получится очень сытно. И помните, что вкус заготовки будет особенно насыщенным, если для нее использовать самые спелые помидоры со сладким вкусом.

Если ребенок любит ягоды, но обычная тарелка с фруктами кажется ему скучной,  то можно попробовать вот такой необычный рецепт! Внутри нежной сметанной заливки прячутся сочные ягоды и кусочки сладкого нектарина. После охлаждения десерт хорошо держит форму. Голубика, малина и нектарин делают каждую порцию яркой, ароматной и разноцветной, а необычная форма превращает знакомые продукты в совершенно новое угощение, похожее на необычные сладости-конфеты!

Это печенье хочется рассматривать еще до того, как попробуешь. Маленькие мишки получаются двух видов, белые северные мишки и бурые лесные, а внутри каждого прячется тонкий слой шоколадной пасты. Такой десерт особенно хорошо подходит для детского праздника или семейного чаепития, ведь на тарелке сразу появляется целая компания забавных медвежат!

Давайте превратим полезные сладкие ягоды в веселый желейный десерт-лапки! Для этого десерта понадобятся всего лишь три основных ингредиента - ягоды, греческий йогурт и желатин. Вроде бы все просто и быстро, а насколько же вкусно и красиво получается! После варки ягодное пюре становится ярким и ароматным. Десерт можно приготовить вместе с ребенком, а самое интересное начинается после охлаждения, когда из формочек появляются забавные ягодные лапки. Делайте сразу впрок - съедаются на раз-два!

Быстрые сладкие роллы на завтрак или полдник - это идеальный вариант, который можно дополнить свежими ягодами. Готовятся они всего за несколько минут и могут стать одним из любимых блюд ребенка. После приготовления  ролл остается мягким и ароматным, а банан становится еще нежнее и слаще. Можно сказать что это десерт, но с хорошим полезным составом. Подавайте со свежими ягодами и натуральным йогуртом.

А вы знали что морковь не обязательно прятать в супе или гарнире, её можно превратить в яркое домашнее печенье! Эти золотистые морковные звёздочки получаются мягкими, ароматными и слегка сладкими, а забавные мордочки, нарисованные шоколадом, делают каждую печеньку особенной. Такой рецепт помогает познакомить ребёнка с овощами в новом и неожиданном формате и привить здоровые пищевые привычки!

Салат «Тещин язык» из помидоров на зиму — острая овощная заготовка, в которой помидоры остаются аккуратными кусочками, а не превращаются в соус. Чтобы так и получилось, выбирайте плотные мясистые томаты без трещин и мягких участков: после короткой варки они лучше сохраняют форму. В качестве консерванта здесь, как и в большинстве подобных заготовок, использован уксус, но мы предлагаем взять яблочный — он придаст закуске фруктовую нотку. Такой салат удобно закрывать в банках объемом 500 мл — этой порции обычно достаточно на один семейный обед. Из указанного количества продуктов получается примерно 7 баночек.

Какие планы на выходные? Предлагаем сделать заранее домашнюю заготовку, чтобы потом быть уверенным: в холодильнике есть быстрый обед или ужин. Итак, в меню — тефтели с капустой в томатно-сметанном соусе. Сами тефтели сделаем большой партией и часть заморозим. В нужный момент останется просто достать их из морозилки и потратить несколько минут на приготовление соуса. Согласитесь, это очень экономит время и силы в будни, когда после работы хочется отдыха и покоя, а не подвигов у плиты.

Сегодня готовим очень ароматный и сочный рождественский кекс на пиве. Очень прост в приготовлении, с насыщенным вкусом и цветом.

Закуски из селедки. Вкусно, бюджетно и красиво.

Суп с мидиями на сливках — неожиданно сытное первое, которое больше напоминает облегченный вариант французского супа с морепродуктами. Основа здесь не вода, а солоноватый бульон от мидий. Зажарка может удивить: это шпик с луком и мукой — для сытности и насыщенного вкуса. В остальном все логично: молоко и сливки — для бархатистой текстуры, картофель — для густоты. Мидии кладут в самом конце и прогревают лишь несколько минут, чтобы они не стали резиновыми. Петрушка освежает это первое блюдо. Получается нежный и ароматный суп — не тяжелый, но и не диетический.

Сегодня готовим нежный и вкусный салат с креветками и крабовыми палочками. Готовится просто и всем очень нравится!!

Нежное блюдо из куриной печени с тушёным картофелем и кабачком — отличный вариант для обеда дошколят. Печень — источник железа и витаминов группы B: они поддерживают энергию и кроветворение. Овощи дают клетчатку и углеводы, помогая сохранять сытость и поддерживать пищеварение.

Аппетитное и яркое детское блюдо: половинки варёных яиц превращаются в забавных цыплят, маслины становятся глазками, морковка — носиком. А сосиски играют сразу две роли: осьминожков и червячков. Блюдо не требует сложных навыков, радует формой и нравится детям за понятный вкус. Идеально для завтрака или лёгкого обеда. Выглядит эффектно, а готовится просто.

Вяленый сладкий перец — отличная штука, известная немногим, в отличие от тех же вяленых помидоров. Скорее всего потому, что вяленые томаты продаются почти повсеместно, а вот перец в таком физическом состоянии у нас в стране практически не попадается. Тем не менее, можете себе представить, какой у вяленого перца насыщенный и благородный вкус. Приготовить такой перец на зиму можно в сушилке, а можно и в обычной духовке, если сушилки у вас нет, но не каждая духовка может обеспечить правильный режим сушки. Мы завялим сладкий красный перец в электросушилке для овощей. Выбирать для сушки нужно плотные сочные перцы с толстой мякотью. Тонкостенные перцы для такой процедуры не годятся. Имейте в виду, что после сушки вес перца уменьшится примерно в 5–6 раз. Ключевой вопрос: как и куда использовать вяленый перец? Да хоть куда. В пиццу, пасту, салаты, супы, рагу, в бутерброды…

Этот десерт нужно есть медленно, запивая теплым чаем или какао, и рядом должен быть обязательно кто-то, кого ты любишь (пусть даже просто любимый белый мишка). Настроение будет замечательным в любую погоду!

Очень вкусные творожные шарики, которые обожают дети. Сахар-по вкусу, так как у меня сладкоежки, добавляю 4 ч.л. Можно заменить сахарозаменителем  или вообще не класть.

Эта нежная и ароматная шарлотка сочетает в себе полезные ингредиенты — творог и морковь, которые делают тесто особенно мягким и питательным. Яблоки придают выпечке сочность и легкую кислинку, а корица добавляет теплый пряный аромат. Такая шарлотка отлично подойдет для детского питания, так как содержит натуральные продукты, богатые витаминами, кальцием и клетчаткой, что способствует здоровому росту и развитию ребенка.

Лагман с баклажанами мало чем отличается от любого другого лагмана, если не учитывать, что при общем сходстве двух одинаковых лагманов не бывает. Парадокс? Каждый готовит лагман, как чувствует или как привык. Лагман готовят узбеки, казахи, уйгуры и многие другие народы Средней и Центральной Азии. Мы не будем углубляться в национальные особенности лагманов, потому что различия давно условны и при этом всегда найдутся те, кто скажет: «Это не наш лагман». Поговорим лучше об особенностях лагмана с баклажанами. Несмотря на то, что в лагмане может присутствовать большое количество самых разных сезонных овощей, с баклажанами ситуация особая. Часто их добавляют в лагман бездумно и тушат вместе со всеми остальными ингредиентами полчаса и больше. В итоге получаются не привлекательные золотистые кусочки, а расползающиеся вареные баклажаны, вид которых не вызывает аппетита. Мы сделаем так, чтобы баклажаны сохранили форму и вкус. Как? Узнаете из нашего рецепта.

Очень вкусные перепела в "Царском" соусе. В оригинале соус называется "Барский", но в моем варианте вместо томатной пасты кетчуп и мед я заменила на джем  из персика с манго. Это блюдо можно приготовить на обед, ужин, да и на праздничном столе перепела смотрятся эффектно.

Лёгкая в приготовлении и очень вкусная закуска. Можно приготовить на любой праздничный стол, в том числе и новогодний. Для приготовления закуски я использовала майонез с лимонным соком.

Вкусные, сочные рулеты из филе минтая с квашеной капусты - уютное семейное блюдо на ужин.

Салаты с майонезом с лимонным соком всегда получаются на отлично!

Замечательное, ароматное и чрезвычайно вкусное блюдо - все это можно сказать про курицу в рукаве с черносливом в домашних условиях! Я еще яблочек добавила, аромат вообще был потрясающий!

Хот-дог с плавленым сыром получился очень вкусный. Пикантную нотку закуске придала корейская морковка.

Лёгкую закуску из творожного сыра с добавлением ветчины и овощей можно предложить семье на завтрак или подать гостям на праздничный стол.

Будем готовить кашу из поленты. Полента это мягкая каша из кукурузной муки или крупы мелкого помола. Для детей полента особенно хороша: она легко усваивается, не содержит глютена и получается приятной кремовой текстуры, если правильно её сварить. Сочетание с грушей делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Такой завтрак или полдник получается сбалансированным, в нём есть углеводы для энергии и витамины.

Цветная капуста — один из самых безопасных и полезных продуктов для начала знакомства ребенка с «взрослой» едой. Она гипоаллергенна, богата клетчаткой, витаминами группы B, C и калием, а также легко усваивается незрелым детским пищеварением. Это идеальный овощ для старта, так как он обладает мягким вкусом и нежной текстурой.

Какой новогодний стол обходится без селедки под шубой? Правильно, никакой. Это блюдо на новогодний стол готовят миллионы людей. Не будем делать исключений и приготовим этот шедевр кулинарии, но сделаем это по-особенному, модно и изыскано, в виде японских роллов. При приготовлении будем использовать майонез с перепелиными яйцами.

Это печенье в форме цветов станет идеальным десертом для детей. Благодаря творожной основе выпечка получается не только вкусной, но и полезной: она богата кальцием, необходимым для роста костей и зубов, а также легкоусвояемым белком. Домашние «розы» — это отличная альтернатива магазинным сладостям, ведь вы точно знаете состав продуктов и можете контролировать количество сахара.

Оливье с крабом и красной икрой — это русская роскошь на французский манер. Основа традиционного оливье дополняется дальневосточной щедростью в виде мяса камчатского краба и красной икры и французской изысканностью в виде традиционного соуса «Голландез» и перепелиных яиц всмятку. Это очень необычно и, безусловно, вкусно. Но недешево. Однако, для небольшой компании самых близких людей в самый большой праздник года можно себе позволить. Ну не всегда же подавать оливье в «тазике»…

Запечь хрустящую курицу в панировке в аэрогриле — дело совсем не хлопотное: умный девайс возьмет на себя всю самую сложную часть работы, а полученный результат непременно вдохновит вас на новые кулинарные подвиги. Куриное филе в этом случае получится гораздо сочнее, чем в обычной духовке или на сковороде, а вот калорийность блюда выйдет заметно ниже. Если вы совсем недавно стали счастливым обладателем аэрогриля, смело начинайте исследование его возможностей с нашего простого рецепта: больших умений он от вас не потребует.

Всем привет! Сегодня приготовим очень простое, рассыпчатое и вкусное печенье на пиве. Готовится на раз, два, три и съедается также))

Интересный рецепт соуса из запеченного баклажана и перца для премиальных стейков мраморной говядины от шеф-повара Дмитрия Лазько

Любит наш народ простые рецепты из доступных продуктов. Именно в таких блюдах и проявляется мастерство хозяйки: кажется всё так просто, а оторваться от еды невозможно.

На пикник берем все самое вкусное: Колбаски, картошечку, овощи и ,конечно, кетчуп и майонез😁

Арбуз и морковь не самая очевидная пара для смузи, но именно поэтому напиток выходит интереснее привычных фруктовых вариантов. Арбуз дает много сока, легкую сладость и свежесть, морковь — насыщенный овощной вкус. При этом никаких дополнительных подсластителей ему обычно не требуется: спелого арбуза достаточно, чтобы уравновесить морковную ноту. Такой смузи хорошо готовить летом и осенью, когда арбузы самые сочные, а морковь сладкая и хрустящая. Главное — хорошо охладить оба ингредиента перед приготовлением: тогда напиток сразу будет холодным, и лед не понадобится.

Салат с мидиями, руколой, помидорами и сухариками — история в итальянском духе, где все держится на контрастах. Рукола дает пряную горчинку, помидоры черри — сочность и кислинку, мидии — плотность. Кедровые орешки добавляют мягкий ореховый тон, а домашние сухарики — хруст, который тут очень кстати. Заправка минимальная: оливковое масло и соль, а если мидии уже были в масле со специями, то и вовсе можно обойтись без нее. Салат собирается за пятнадцать минут, но выглядит и «звучит» как блюдо из траттории.

Отличный вариант для завтрака или перекуса.

Обычные картофель и морковь превращаются в весёлых съедобных смайликов, которых удобно взять с собой на прогулку, экскурсию или в дорогу. Снаружи они получаются слегка румяными, а внутри остаются мягкими и нежными. Я использую сушеную зелень, которая добавляет приятный аромат. Такое блюдо особенно удобно положить с собой, а соус к смайликам можно поместить в отдельный контейнер.

Болгарский перец по-корейски — один из беспроигрышных способов заготовки сладкого перца на зиму. У него просто нет шансов не получиться. А главное вы можете попробовать его еще до того, как закатаете в банки — если вкус настоявшегося салата вас устраивает, то без сомнения стерилизуйте и закрывайте. В таком салате достаточно много уксуса, масла, сахара и соли, чтобы он простоял всю зиму. Перец подойдет любого сорта, как мясистый, так и не очень. И любого цвета. Но красивее будет, если вы возьмете стручки разного цвета. Мы рассчитали количество ингредиентов на три полулитровые банки.