Особенности рецепта: Тост с лососем, авокадо и розовым перцем

Name: Тост с лососем, авокадо и розовым перцем
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Хлеб цельнозерновой; Лосось филе малосольный; Авокадо; Сыр сливочный; Лук красный; Перец розовый горошек; Лимонный сок; Перец чёрный молотый

Ирина Сергеевна

15 ноября 2026 г.

Тост с лососем, авокадо и розовым перцем

Ирина Сергеевна

15 ноября 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Если вы еще никогда не пробовали розовый перец в таком формате, то очень рекомендую познакомиться с ним в праздничных тостах. Он не острый, а сладковато-пряный, очень хорошо сочетается с рыбой и авокадо. Такой тост станет ярким украшением новогоднего или просто праздничного стола. Тост довольно сытный и очень полезный, обязательно приготовьте для себя и своих близких такую закуску.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ТостерБез термообработкиК крепким напиткамЗакускаТостыВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианствоНа праздничный столНовогоднее менюНовый год

Ингредиенты на 2 порции

2Порции

Хлеб цельнозерновой 2 ломтика Лосось филе малосольный 100 г Авокадо 1 шт.Сыр сливочный 60 г Лук красный по вкусу Перец розовый горошек 0.5 ч.л.Лимонный сок 1 ч.л.Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Ломтики хлеба слегка подсушите на сухой сковороде, в тостере или духовке до появления румяной корочки. Дайте ему немного остыть и нанесите сливочный творожный сыр ровным слоем на поверхность каждого ломтика.

Шаг 2

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и снимите кожицу. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками, слегка сбрызните лимонным соком и аккуратно разложите на сливочном сыре. Слабосолёный лосось нарежьте широкими ломтиками. Разложите рыбу на авокадо, слегка складывая ломтики волнами.

Шаг 3

Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и распределите на рыбе. Добавьте немного свежемолотого чёрного перца. Розовый перец можно слегка раздавить плоской стороной ножа или пальцами и посыпать им тосты.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Выбирайте спелое, но не слишком мягкое авокадо. Оно должно легко нарезаться тонкими ломтиками и сохранять форму. Если авокадо оказалось твёрдым, лучше дать ему дозреть при комнатной температуре. Для более быстрого созревания положите его в бумажный пакет вместе со спелым бананом или яблоком и оставьте при комнатной температуре на 1–2 дня. Эти фрукты выделяют природный газ этилен, который ускоряет созревание.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha