Поиск
Кукурузная каша на молоке хороша и сама по себе. Но если ее подсластить халвой и добавить немного свежей клубники с подсолнечными семечками, то получится вдвойне вкуснее. И даже втройне, если "подмаслить" кашу страчиателлой или любым другим сливочным сыром.
На азиатское происхождение этого «Шпритца» указывают три ингредиента: соджу – корейский национальный напиток, сок азиатского цитрусового фрукта юзу и еще один цитрусовый – помело.
Литовские пирожки, или кибины — это сытная выпечка с интересной историей. Их принесли в Литву караимы, тюркский народ, и со временем блюдо стало местной классикой. Традиционно кибины готовят из пресного теста, но этот рецепт — адаптированный, домашний вариант на мягком дрожжевом тесте. Начинка — тоже немного не по канону: не рубленая баранина, а прокрученная через мясорубку. Но после выпечки она тоже остается сочной и ароматной, но без лишней плотности. Такие литовские пирожки с мясом — идеальная еда для сытного обеда или в дорогу.
Салат с авокадо, помидорами, огурцами и моцареллой хорошо утоляет голод и отлично освежает. Сторонники правильного питания будут очень довольны, обнаружив в рецепте ингредиенты, богатые самыми разными полезными веществами. Авокадо, например, содержит много ненасыщенных жирных кислот и витамина E. Помидоры черри — калий, магний и железо, которые необходимы каждому из нас для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной системы. А в моцарелле содержится ценный белок — источник энергии, поддерживающей нашу активность в течение дня. Итак, готовим!
РЕЦЕПТ
Вкусно, быстро, легко! Салат и закуска в одной тарелке. Салат из копчёной сельди отлично подойдет к праздничному столу. Готовиться удивительно быстро, а комплименты от гостей не заставят себя долго ждать.
РЕЦЕПТ
Это очень простое, домашнее блюдо из курицы в луковом соусе. В данном блюде весь секрет состоит в том, что в него добавляется сода , которая волшебным образом превратит лук в прекрасный соус-подливу. Попробуйте приготовить, вы будете приятно удивлены.
Именно такой бульон подают в Шабат зимой. Это не бульон, а настоящий эликсир здоровья. Особенно, если его варят для вас мама или бабушка. Антибиотики можете продать соседу, от гриппа они все равно не помогут, а такой бульон спасет вас даже от душевной боли. Подают его с клецками – кнейдлах, с профитролями – манделах, пельменями – креплах, с яичной еврейской лапшой – нудлс, а можно просто с рисом.
Нарядный, вкусный, тортик из блинов с изобилием фруктов можно приготовить как и в масленичную неделю так и в летнее время, когда фрукты и ягоды будут в изобилии.
Запеканка из кабачков вкусное лёгкое блюдо понравится всем.
По легенде Будда после своих медитаций прогуливался по улицам с пустой чашей. В неё бедняки клали свою нехитрую снедь, всего понемногу - овощи, орехи, крупы, зелень. Любой будда-боул можно создать из того, что найдется в холодильнике и не надо что-то специально готовить для этого блюда.
Бабушка Платоша была 1918 года рождения, сначала жила в поселке Нумги, потом в поселке Ныда, у нее было восемь детей. Дед умер почти сразу после войны, бабушка сама всех детей поднимала и поэтому готовила быстро и просто, но очень вкусно. Лиза и бабушка Платонида Витязева
Оладушки как у бабушки — те, что пекутся быстро и съедаются мгновенно. Секрет рецепта оладушек как у бабушки, на самом деле, не в граммах, а в интуиции. Нужно завести тесто особой текучести, выдержать идеальный баланс жидкости и муки. Ну а мука бывает разной, поэтому имейте в виду, потребоваться ее может чуть больше или меньше. Изюминка данного рецепта — добавление в тесто сочных кусочков фруктов (абрикоса, банана, груши). Такие оладушки с припеком — еще вкуснее обычных! Чего они требуют после приготовления? Только одного — немедленной подачи с душистым вареньем или холодной сметаной.
Хочу поделиться с вами рецептом интересного тёплого салата с кумватом, курицей и спаржей. Салат на любителя! Я отношусь к их числу, так как нравятся кисло-сладкие сочетания и ещё очень нравится сочетание курицы и цитрусовых. Интересный и вкусный соус в качестве заправки пришёлся здесь к месту.
Друзья! Сегодня я хотел бы поделиться с Вами вкуснейшим рецептом, который порадует Вас и Ваших близких, согрев холодными зимними вечерами! Итак. Для приготовления нашего блюда нам понадобиться: свиная вырезка с прожилками салка над ней мы собственно и будем колдовать. Для маринада нам нужно будет запастись вином красным, горчицей, зубчиками чеснока, соль и приправы по вашему усмотрению (но в качестве основы приправ я настоятельно рекомендую Вам использовать зиру, барбарис, кориандр). А так же сметана 15% жирности, оливковое масло, и немного соевого соуса. На гарнир мы отваривать богатый не только витаминами группы В и РР рис но так же прекрасный источник углеводов, который придаст Вам запас энергии в это зябкое время.
Это блюдо из жареных баклажанов в томатном кисло-сладком соусе является классикой сицилийской кухни. Впрочем, «самых настоящих» рецептов капонаты на острове насчитывают целых 37! В наше время капонату подают в качестве закуски или гарнира, но в XVIII веке это был полноценный обед.
Необычный яичный слоеный омлет с ветчиной и сливочным сыром, который не даст вам проголодаться до самого обеда.
Вот хороший вопрос: ревень – это фрукт или овощ? Ответ: овощ. Но используется исключительно как фрукт. Как только не используют эти чудесные черешки! Но в компотах он едва ли лучше, чем в пирогах или варенье, особенно если варить вместе с клубникой.
Самый простой пирог с любыми ягодами – это крамбл. Однако, эта галета ничуть не сложнее, а на вкус, возможно, даже интереснее. Тесто простейшее, но универсальное, из него можно испечь простые пироги с любыми другими начинками.
РЕЦЕПТ
Очень лёгкие в приготовлении слойки. Если у вас в морозильнике есть слоёное тесто,можно экспериментировать с джемами Махеев к 8 марта.
Во время празднования Нового года не у всех хватает сил на горячее, особенно при традиционно обильном закусочном столе. В этом случае выручают горячие закуски. Их небольшой размер подойдет тем, кто уже почти сыт, а кому надо побольше, просто возьмет несколько порций.
Откройте для себя писсаладьер — французский ответ итальянской пицце и, по сути, тоже пицца, которую все же нередко называют открытым луковым пирогом. Только вообразите это сочетание вкусов: два вида лука, пикантные анчоусы и маринованные маслины на аппетитной хрустящей подушке из дрожжевого теста. В отличие от традиционной итальянской, в этой пицце нет томатного соуса — ее заменяют свежие помидоры. Попробуйте — почти наверняка вы влюбитесь в это блюдо! Писсаладьер идеально подойдет для вкусного семейного обеда или дружеских посиделок за просмотром любимого кино.
Порадуйте своих домашних необычными блинчиками на завтрак. Возьмите вместо творога рикотту, и получится очень нежная начинка. А времени приготовление такого блюда займет всего-ничего!
Блины с красной икрой- классический вариант этого масленичного блюда. Попробуйте классику в новом вкусе, приготовив блины из ржаной муки.
Кому-то это блюдо давно известно, а кто-то слышит впервые. Но перепичи является старинным блюдом, свое распространение и известность оно имеет среди удмуртской кухни. Перепечи - это ватрушка небольшого размера, что очень напоминает тарталетки. Начинка обычно состоит из мяса, грибов или овощей, заливается яичком или смесью яиц и молока, что напоминает блюдо французской кухни — киш лорен. Единственное отличие от простого пирога или других аналогов — пресное тесто, то есть использование ржаной муки, вместо пшеничной.
Масленица-один из любимейших праздников, который корнями уходит в язычество. Этот праздник полюбился своими традициями, весельем, вкусными блинами. Ведь блин-символ солнца. В Масленичную неделю мы провожаем зиму и едим вкуснейшие блины, ожидая весну. Масленичная неделя имеет много других названий, например: Целовальница, Объедуха, Разгуляиха...Первый день Масленицы называется "Встреча". Предлагаю встретить праздник арабскими блинчиками. С начинкой я не стала мудрить и сделала со сладким творогом, но оригинальную тоже напишу (она не менее вкусная). А еще их можно сделать несладкими, со сливочным сыром и запеченным под грилем перцем, тоже получается обалденно вкусно.
Баклажаны - это одна из моих слабостей. Универсальны в плане добавки в различные рецепты и в качестве самостоятельного блюда. Данный рецепт - одна из итальянских закусок. Как и большинство антипасти, безумно проста в приготовлении и очень вкусна.
Филе бедра курицы в духовке — беспроигрышный вариант ужина. Пикантный сладко-соленый маринад идеально пропитывает мясо и несмотря на отсутствие кожи филе куриного бедра не высыхает при запекании, а остается сочным. Рецепт очень простой — всего 10 минут активных действий приводят к потрясающему результату. Состав маринада для филе куриного бедра в духовке может меняться в зависимости от того, что у вас есть под рукой на кухне. Кетчуп можно заменить томатным соусом, соевый соус — рыбным, мед — коричневым или обычным сахаром. Вместо яблочного уксуса используйте любой светлый уксус или даже белое сухое вино. Вустерский соус заменяйте кайенским перцем и молотым сухим чесноком. Смело экспериментируйте — главное, чтобы в маринаде были яркие контрастные ноты кислого, сладкого, острого и умами. Запеченное филе бедра курицы в духовке подавайте с любым гарниром по вашему выбору.
Жареные картофельные палочки из пюре, как нам кажется, особенно понравятся детям. Конечно, предлагать им это блюдо ежедневно вряд ли стоит, но иногда радовать маленьких непосед столь необычным гарниром не только можно, но и нужно. Взрослым картофельные палочки тоже понравятся: это отличная горячая закуска, которая превосходно сочетается с самыми разными соусами. Подойдут тартар, чесночный, сырный, томатный или даже песто. Только помните, что жареные картофельные палочки, приготовленные по нашему рецепту, следует есть горячими, так как после остывания их вкус становится гораздо менее интересным.
РЕЦЕПТ
Каждый год автор с дочерью пекут на праздник такую звезду. Сладко, вкусно и красиво, это настоящее украшение новогоднего стола!
РЕЦЕПТ
Отлично подходят на завтрак и чтобы взять с собой. Также они разнообразят ваш праздничный стол!
РЕЦЕПТ
Благодаря наличию замороженных овощей её можно приготовить в любое время года. За основу можно взять любую пасту из твёрдых сортов пшеницы. Вкусно получается со спиральками или фарфалле (бантики). Приготовьте в качестве гарнира или салата на праздничный стол!
Киш с копченой рыбой — это изысканный французский пирог, в котором гармонично соединяются дымный аромат красной и белой рыбы и нежная сливочная начинка. Чаще всего киш готовят на основе из песочного или слоеного теста, а в начинку добавляют рыбу или бекон, а также яйца, сливки, молоко и сыр с различными добавками. Подают пирог горячим и обязательно с зеленым салатом. Сегодня рецептов этого открытого пирога вы найдете в рунете много, но мы настоятельно рекомендуем опробовать в деле наш — пошаговый и очень подробный.