Жареные стрелки чеснока — это замечательная закуска, попробовав которую, вы удивитесь, что столь простая идея вам не приходила в голову раньше. Так что, если на вашей даче весна активно вступила в свои права, не упустите возможности приготовить чесночные стрелки по нашему рецепту — никаких особенных хитростей в этом рецепте нет! Дальше — хотите ешьте это блюдо как самостоятельное, хотите — подавайте стрелки на гарнир к мясу или птице! В любом случае приятные впечатления от трапезы мы вам гарантируем.
Шаг 1
Подготовьте чесночные стрелки. Положите их в кухонную раковину и тщательно промойте холодной водой. Удалите соцветия: они не понадобятся. Если низ чесночной стрелки жесткий, отрежьте его.
Шаг 2
Переложите обработанные чесночные стрелки на кухонные полотенца. Дайте им хорошо обсохнуть. Разрежьте чесночные стрелки на части длиной примерно 6 см.
Шаг 3
Очистите лук. Нарежьте лук небольшими кубиками. Поставьте на огонь сковороду с высокими стенками. Влейте в сковородку масло и нагрейте его. Добавьте лук.
Шаг 4
Помешивая, слегка подрумяньте лук, а затем добавьте в сковороду чесночные стрелки. Посолите и поперчите. Жарьте, часто перемешивая, 7–10 минут на средне-слабом огне.
Шаг 5
По желанию чесночные стрелки можно приправить любыми молотыми пряностями по вкусу — порошком карри, имбирем, паприкой. На стол подавайте закуску горячей, сразу со сковороды.
Пока нет комментариев