- Главная
- Рецепты
- Картошка в духовке
- Картошка с салом в фольге, запеченная в духовке
Картошка с салом в фольге, запеченная в духовке
![Картошка с салом в фольге, запеченная в духовке](https://images.gastronom.ru/v_QSe08JfsEkmhe_DPCyiO1l5aAZKE_tTd1UBWLXO-0/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ViYmFhMjUxLTI0YTYtNGYwMC04Yjk0LTIyODMzYTIyMDRmYS5qcGc.webp)
Картошка с салом в фольге, запеченная в духовке, — то самое простое блюдо, которое даст фору многим изысканным и сложносочиненным. Выглядит оно невероятно аппетитно, а пахнет так, что специально звать к столу никого не придется. Приятно и то, что это блюдо не требует особых материальных затрат: в состав входят всем доступные ингредиенты — картошка, сало, чеснок и специи. А значит, проверить в деле наш рецепт можно в любой день, когда захочется чего-то по-домашнему вкусного, уютного, «теплого». Попробуйте и убедитесь, что это действительно так!
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/fq3NhhHtvpT07EI_sXUZkxqkkNnhZaiNuEQ3LdSihts/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE2Mjc3MmU4LWM2ZjMtNGE2Ny1hNTQyLTlmMmE3YTMyOGFhZC5qcGc.webp)
Подготовьте картошку для запекания. Вымойте клубни очень тщательно с помощью щетки. Очищать картошку не следует. На каждом клубне сделайте поперечные надрезы через 6–7 мм друг от друга, не прорезая до конца 1 см.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/W1750rkNzy-316_Dy5KaN_ptp6KEZucDhgNdDGeRNfk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY0M2JjOGZiLWViNTUtNDVkMy1hZjU2LWM2NjMxMDQ2OWQ0Mi5qcGc.webp)
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Налейте в маленькую мисочку подсолнечное масло. Добавьте душицу, паприку и чайную ложку соли. Поперчите и перемешайте.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/VNe5wmDXsW9nH56uOE7y24wGI1JgRCiQzIcy2sSRR2I/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJiMDE5Y2MzLWRmYzktNGQ3Ni1iZmI4LTZjZDI4NGU3ZjBlZS5qcGc.webp)
Разложите картошку по листочкам фольги (размер должен позволять завернуть каждый клубень полностью). Смажьте с помощью кисточки получившейся масляной смесью.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/Z-cePmBy1w8zan-Q_hrg42Zf67QzfTpJR_Y2vAS7deM/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzExNGM5MGE1LTdkY2MtNDhiMC04MjA2LWY0YTUzYmRkMmVlOC5qcGc.webp)
Нарежьте сало очень тонкими ломтиками. Распределите их по надрезам. Выложите на противень и запекайте 50 минут при 200C. Затем разверните клубни и запеките под грилем до румяной корочки (около 5 минут).
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/tuB1aeRxULANHPgWZADdOclzVEAPsg0FMQhwXj5RBTg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QxYTNlMzZiLTViOTItNDViOS1iZGZhLTRmYzgxN2U4MzA4MS5qcGc.webp)
Если ваша духовка не оборудована грилем, просто увеличьте нагрев до максимума и готовьте картошку еще 5–7 минут. На стол ее можно подать непосредственно в фольге.
Распределить тонкие кусочки сала по надрезам в картошке — дело не самое простое. Но выход есть! Во-первых, используйте замороженное сало, а во-вторых, раскладывая ломтики по надрезам на клубнях, помогайте себе острым ножом.
Для приготовления картошки с салом по этому рецепту можно использовать и другие пряные травы и специи. Поэкспериментируйте, например, с порошком карри, куркумой или сушеным имбирем.
ГРУППА
Приготовление по рецептам в фольге – это не только запекание мяса, рыбы и овощей. Мы часто используем фольгу как импровизированную одноразовую крышку, когда готовим лазанью или запеканку, прикрываем ...
ГРУППА
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно готовить самые разные блюда. Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над ...
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме Девчата картошка ...
Если вы хотя бы однажды запечете картофель с беконом и чесноком в фольге по нашему рецепту, то, вне всякого сомнения, будете делать это снова и снова! Дивный аромат, насыщенный вкус, аппетитный ...
Картошка в фольге с начинкой — отличная идея для пикника на даче. Вот увидите: все будут довольны! Мы предлагаем запечь картошку в фольге и затем наполнить клубни разными начинками — чтобы каждый смог ...
Фаршированный печеный картофель- кумпир любят в Турции за его простоту и невероятный вкус. Нежная, ароматная сливочная начинка в ароматном картофеле никого не оставит равнодушным.
Печеная картошка, с ветчиной, сыром и помидором.
В этом рецепте использован очень интересный прием. Вкус картофеля становится очень ярким благодаря кусочкам сала и специям, ведь, как известно, жир прекрасный проводник вкусов и ароматов.
Пробовали когда-нибудь кукурузу, запеченную в фольге? Скорее всего, нет, ведь обычно ее просто отваривают в подсоленной воде. Но если вы хотя бы однажды приготовите початки по этому рецепту, ...
Запеченную молодую картошку следует готовить летом, в сезон, потому что блюдо это, несмотря на свою простоту, очень вкусное и сытное. Причем, речь идет именно о корнеплодах с тоненькой кудрявой ...
Пока нет комментариев