Рейтинг@Mail.ru
gastronom
31 мая 2026 г.

Салат из клубники с авокадо

gastronom
31 мая 2026 г.
1Комментировать
Салат из клубники с авокадо
Салат из клубники с авокадо (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Салат из клубники с авокадо и огурцами мы настоятельно рекомендуем готовить летом, когда спелая садовая ягода содержит в себе максимум вкуса и пользы. Клубника дает салату ту самую естественную сладость, приятный аромат и легкую, едва уловимую кислинку, а авокадо обеспечивает кремовую текстуру и мягкий ореховый привкус. Блюдо готовится быстро, под стать легкому летнему ужину: нужно просто нарезать спелые сочные ингредиенты и заправить салат секретным соусом. А в чем его секрет — читайте в нашем рецепте.

Порций: 4
Готовка: 15 мин
Салат (блюдо)Вегетарианство: СтрогоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
300 г клубники
3 хрустящих средних огурца
1 очень спелое авокадо
1 веточка мяты
Соус бальзамический
соль, свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

У клубники удалите плодоножки, разрежьте ягоды на 2–6 частей, в зависимости от размера. Огурцы нарежьте кружочками.

Шаг 2

Снимите листочки мяты с веточки, сложите друг на друга, сверните в рулетик и нарежьте его очень тонко. Авокадо нарежьте аккуратными дольками, очистив от кожуры и косточки.

Шаг 3

Смешайте масло с уксусом, солью и перцем. Соедините в миске все ингредиенты, заправьте и сразу подавайте.

КСТАТИ
Салат из клубники с авокадо подходит для вегетарианского стола. Но если вы не возражаете против продуктов животного происхождения и желаете повысить питательную ценность блюда, то можете дополнить его кусочками рассольной фетаксы.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Как определить степень спелости авокадо по плодоножке? Аккуратно удалите черенок и посмотрите на цвет поверхности под ним: желтовато-зеленый цвет говорит о том, что плод спелый и готов к употреблению.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №12 (188), июнь 2014
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуски с авокадо
Закуски с авокадо

Авокадо — питательный и легкоусвояемый продукт. Тем, кому в течение дня нужно много энергии для работы можно на завтрак съедать какую-нибудь закуску из авокадо. К примеру, для восхождения на ...

81 рецептов
Салаты с авокадо
Салаты с авокадо

Различные салаты с авокадо – лучший выбор для знакомства с этим замечательным фруктом. Совсем недавно он считался редким и экзотическим, но сегодня ломтики авокадо добавляют в салаты так же часто, как ...

137 рецептов
Салаты с клубникой
Салаты с клубникой

Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. Но кто сказал, что нельзя приготовить салат с клубникой? И совсем не обязательно фруктовый. Клубника прекрасно сочетается со всеми видами зелени, ...

83 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Салат с клубникой, авокадо и руколой
Салат с клубникой, авокадо и руколой

Салаты с клубникой уже перестали быть чем-то удивительным, при этом остались не менее любимыми. Ведь эта ягода отлично сочетается с соленым сыром, островатой руколой и маслянистым авокадо.

15 мин

gastronom

Салат со стейком, авокадо, клубникой и соленым лимоном
Салат со стейком, авокадо, клубникой и соленым лимоном

Подобный салат с авокадо и клубникой часто делают с креветками. Мы добавили в него вместо морепродуктов стейк пиканья, и получился совершенно новый салат.

40 мин

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Yoyu21 июня 2021 г.

Вкус интересный и необычный, мне понравилось, мужу и сыну - нет

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ