Рецепты с виноградом

В мире насчитывается более 8 тысяч сортов винограда. На территории стран СНГ произрастает 3 тысячи сортов винограда. Все сорта винограда делят на столовые, винные и сушильные, хотя бывают и универсальные, которые используют и для производства вина, и для употребления в свежем виде.

Виноград столовых сортов едят в свежем виде. Эти крупные ароматные ягоды, не кислые и не приторные на вкус, являются не только великолепным украшением любого стола, но и прекрасным продуктом, который идеально сочетается с сырами, птицей, мясом и с другими ягодами и фруктами.

Из винограда делают варенья, соки, уксус, экстракт и масло из виноградных косточек.

Ягоды в гроздях хорошего винограда должны быть целыми и упругими. Если ягоды они отваливаются и имеют "вялую" кожицу - скорее всего, виноград или переспел или его передержали в холоде. В тепле переохлажденные виноградины мгновенно теряют форму и вянут, единственный выход - съесть такой виноград сразу же.

У недавно сорванного винограда гроздь, особенно «гребень» кисти не успевает высохнуть до конца и имеет зеленый оттенок, такой виноград будет храниться достаточно долго.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Виноградный джем с лимоном средне Виноградный джем с лимоном

Виноград вызывает устойчивую ассоциацию с Северным Кавказом. Его там выращивают, холят и лелеют, ...

Пирог с виноградом средне Пирог с виноградом

Хочу поделится с Вами вкусным воздушным пирогом с виноградом. Такого рода пирог делала первый раз, ...

Елена 25 ноября 2015
Коктейль "Зима-лето" легко Коктейль "Зима-лето"

В этом коктейле виноград и черносмородиновый ликёр отвечает за лето, а сок лайма - за зиму. И ...

Фруктовый пудинг средне Фруктовый пудинг

Cлово "пудинг" в переводе c английского означает "третье блюдо", то есть "сладкое". Хотя ...

Фруктовые компоты ассорти легко Фруктовые компоты ассорти

Консервированное фруктовое ассорти можно сделать из любого набора фруктов. Но для того, чтобы это ...

Пирожные с фруктами легко Пирожные с фруктами

Когда надо что-то быстро испечь, выручит готовое слоёное тесто. Я испекла из него к чаю пирожные - ...

Konstanta 10 сентября 2020
Кекс с виноградом легко Кекс с виноградом

 В этом рецепте кекса манку можно заменить мелкой кукурузной крупой.

Кекс с виноградом средне Кекс с виноградом

Кекс выглядит очень оригинально. Может стать украшением как семейного чаепития, так и праздничного ...

Konstanta 13 сентября 2018
Рисовая каша с ягодами легко Рисовая каша с ягодами

Рисовая каша с ягодами - вариант сладкого постного завтрака. К рису, сваренному на воде и кокосовом ...

Shefs 16 марта 2018
Ключевые слова
виноград, виноградный сок
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Изюм Изюм

Изюм (от тур. Üzüm — виноград) — сушёные ягоды винограда (без косточек или же с косточками). Имеет ...

Компот из сухофруктов Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов содержит огромное количество натуральных витаминов. Ведь в сухофруктах ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев