26 октября 2016 г.

Салат с курицей и фруктами

Name: Салат с курицей и фруктами
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 вареных филе куриной грудки; 1 стакан красного винограда; 2 стебля сельдерея; 1 среднее яблоко; 3 кольца ананаса; 1/2 стакана грецких орехов; 1/3 стакана светлого изюма; 4 пера зеленого лука; 3/4 стакана майонеза; 1 ст. л. соевого соуса; 1–1,5 ч. л. порошка карри; свежемолотый черный перец

gastronom

26 октября 2016 г.

К рецепту

Уверены, на праздничном столе этот салат закончится одним из первых, ведь в нем так много разных текстур и вкусов: хрустящий сельдерей, сочный ананас, сладкий виноград и нежная курица.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч 20 мин

СалатДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 вареных филе куриной грудки

1 стакан красного винограда

2 стебля сельдерея

1 среднее яблоко

3 кольца ананаса

1/2 стакана грецких орехов

1/3 стакана светлого изюма

4 пера зеленого лука

Для заправки:

3/4 стакана майонеза

1 ст. л. соевого соуса

1–1,5 ч. л. порошка карри

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Такими же кубиками нарежьте яблоко и ананас. Сельдерей очистите от жестких волокон и нарежьте маленькими кубиками. Виноград разрежьте пополам и удалите косточки. Тонко нарежьте зеленый лук.

Шаг 2

Разогрейте сухую сковороду и обжарьте грецкие орехи, 2–3 мин. Пересыпьте на рабочую поверхность и порубите.

Шаг 3

Для заправки смешайте майонез, соевый соус и порошок карри, приправьте черным перцем. Выложите все составляющие салата в миску и перемешайте с заправкой. Оставьте в холодильнике на 30–60 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 02 (276), 2016

#виноград #яблоки #сельдерей #салаты #майонез #куриное филе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски с мясом

ГРУППА

Курица с фруктами

Курица с фруктами образуют прекрасный союз: нейтральному вкусу куриного мяса очень подходит свежая сочность фруктов. Гарнир из фруктов можно приготовить отдельно, хотя очень удобно, когда основное ...

ГРУППА

Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Салат Гранатовый браслет с курицей

Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета» ...

РЕЦЕПТ

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо любят практически все россияне. Судите сами! Отличие одного от другого заключается только в ...

РЕЦЕПТ

Салат Оливье с курицей

Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского праздничного салата, обладающая, на наш взгляд, более нежным и деликатным вкусом. Особенно если заправить ...

РЕЦЕПТ

Вкусный Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего существования приобрел широчайшую популярность во всем мире. Базовый рецепт был придуман в 20-х ...

РЕЦЕПТ

Салат с копченой курицей и картофелем

РЕЦЕПТ

Салат Нисуаз с курицей

Салат нисуаз с курицей… Разве такое бывает? Ведь традиционный салат нисуаз готовится с рыбой, чаще всего с тунцом. Это действительно так, но нам показалось, что вариант с курицей может получиться ...