Выпечка из слоеного теста

Рецепт слоеного теста прост. Его основу составляют мука, соль, вода и жир. Но сам процесс приготовления теста очень длительный и трудоемкий. И это подтвердит любой повар, который хоть раз пробовал приготовить слоеное тесто в домашних условиях. Вся сложность скрыта как раз в этих самых слоях: для того, чтобы из муки и воды получилось слоеное тесто, его надо неоднократно раскатать, обильно прослаивая маслом. Чем тоньше эти слои получаться в итоге, чем больше их будет, тем пышнее и вкуснее получится выпечка. Шутка ли, но количество слоев в тесте может доходить до 140 или даже 240! То-то и оно, не у каждого хватит выдержки, терпения да и просто умения. Да к тому же именно тогда, когда хочется и друзей удивить вкусной выпечкой, и ягоды-фрукты в изобилии, да и просто — лето в самом разгаре!

Проблема же решается легко: для летней фруктово-ягодной выпечки отлично подойдет готовое слоеное тесто, которое нужно только разморозить и можно приступать к выпечке. Готовое слоеное тесто просто в обращении и поэтому с ним справится даже начинающий повар. Приготовьте любимую начинку, или возьмите любые сезонные ягоды или фрукты, и через 20 минут на вашем столе появятся ароматные пироги, пирожки, тарты, мильфеи, наполеоны, слойки и прочие кулинарные изыски.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Клюквенный разборный пирог легко

Клюкву в этом разборном пироге можно заменить другой ягодой, например, красной смородиной или вишней ...

Миндальные круассаны средне

Миндальные круассаны продаются едва ли не во всех кофейнях и пользуются повышенным спросом. Правда, ...

Пирог «Сосиски в тесте» легко

Несложный в приготовлении и требующий минимума ингредиентов пирог "Сосиски в тесте" тем не менее ...

Яблочный чизкейк легко

Яблочный чизкейк, возможно, удивит вас своим несоответствием классическим канонам, но все же он ...

Лазанья из слоеного теста средне

Лазанья из слоеного теста, конечно же, скорее, вариация на тему любимого многими блюда, причем ...

Конвертики с фаршем средне

Эти конвертики с фаршем — родные братья обычных пирожков с мясом, только более быстрые и простые в ...

Anutkasmile 6 февраля 2023
Пирог с семгой и укропом легко

Пирог с семгой и укропом из готового слоеного теста готовится настолько легко и быстро, что его ...

Пирог с киви легко

Готовить пироги из готового слоеного теста просто, удобно и быстро. Единственное, что надо обладать ...

Быстрый торт Наполеон средне

Быстрый торт «Наполеон» из готового слоеного теста не слишком сложно приготовить даже начинающему ...

Быстрый пирог со сливами средне

Если гости на пороге или близким неожиданно захотелось «чего-нибудь вкусненького», приготовьте наш ...

Кулебяка с блинами средне

От самого только названия — кулебяка с блинами — веет теми самыми «преданьями старины глубокой». И ...

Паштет из курицы в тесте средне

Начинка в этом закусочном кексе из слоеного теста с рубленным куриным паштетом получается очень ...

Слоеное тесто без яиц средне

Можно ли приготовить слоеное тесто без яиц? Мы отвечаем на этот вопрос утвердительно и публикуем ...

Галета волхвов средне

Если хотите, чтобы пирог был ровным и не поднялся шапочкой, над ним во время выпекания на высоте ...

Оливье с утиной грудкой легко

Андрей Макаев предлагает подать оливье в интересной форме, сделав подобие сэндвича. Для этого вам ...

Shefs 15 декабря 2020
Слоеный пирог со сливами средне

Слоеный пирог со сливами готовится не просто легко а невероятно легко! Даже если это будет первый ...

Слойки "Летние" легко

Летние слойки - лучший полдник на свете. Особенно летом, когда на обед много не съешь, разве что ...

Elenalariona 6 июля 2020
Штрудель с мясом средне

А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой ...

Ключевые слова
слоеное тесто, выпечка

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Персики в слойке легко Персики в слойке

В этом рецепте вместо персиков можно использовать нектарины. Главное, плоды не должны быть ...

Грибной штрудель средне Грибной штрудель

Это закусочный штрудель с грибами готовится из готового слоеного теста, поэтому времени на его ...

}
КОММЕНТАРИИ
елена елена 30 марта 2021

Слоеное тесто это моя палочка выручалочка. Вкусно, быстро, разнообразно.

tailandturr 14 марта 2012

Спасибо за такой вкусный рецепт.