![Клюквенный разборный пирог](https://images.gastronom.ru/hDyqEFe3Piswbx_vXerI54vvdpg32SwROCwT_OoUCA8/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc1ZGQyNjE5LTk1MGItNDg0My05ZWI4LTQyNTY3MTY2MmEzMi5qcGc.webp)
Клюкву в этом разборном пироге можно заменить другой ягодой, например, красной смородиной или вишней.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/6_ZsncwdnNQIcrkrbWsHVpf8FppVGzkVRQKcZgW4TbA/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmZmMxMTgyLWY5YzctNDA2NS04NWZkLTU0MjYyODRmYTc3My5qcGc.webp)
В разогретую сковороду всыпать половину сахара и цедру, готовить 1 мин. Добавить клюкву и готовить 3 мин. Снять с огня и дать остыть.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/SwHzLNFp4dSnMBOIWdprLI5OxPyS1rmAQ1CyYmxcBe0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ExODliZTNkLTVmYWMtNGMzMy1iNjU4LTc3MTE3NGRjZjNiYy5qcGc.webp)
Тонко раскатать тесто в прямоугольный пласт. Равномерно посыпать оставшимся сахаром, не доходя до краев примерно 0,5 см. Сверху разложить клюкву в сахарном сиропе, не доходя до краев 1 см. Аккуратно скатать пласт с клюквой в длинный рулет.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/rguFlgCcNnZso0ax_vtOZRMz3WQwzbROPnI1RZPL5t4/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAzYTMyY2NkLWI1YjgtNGUzZS04ZDhjLWYwM2UyNjJhZjM5NC5qcGc.webp)
Разогреть духовку до 180 °С. Нарезать рулет одинаковыми кружками шириной 3–4 см, плотно уложить в смазанную маслом форму. Смазать пирог сверху крепким черным чаем, поставить в духовку и выпекать 25 мин., до золотистого цвета.
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...
Каша – это заряд энергии на целый день. Вы думали, что каши варят только на молоке? Вовсе нет! Постная каша на воде, на ягодном или фруктовом соке, с добавлением фруктов и орехов – настоящее лакомство ...
Груши в этом пироге можно заменить на сладкие яблоки - они не менее прекрасно сочетаются с клюквой.
Воскресным утром спешить некуда. Значит, есть время и на более сложные блюда. Кстати, можно приготовить их заранее - вечером, а с утра только подогреть. Проснуться вам поможет имбирный энергетический ...
ГРУППА
Великий пост – самый длинный и самый сложный в году. В пост приходится забыть о мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Однако, это вовсе не повод для того, чтобы все семь недель поста жевать ...
Пока нет комментариев