4 марта 2015 / gastronom

Быстрый пирог со сливами

Быстрый пирог со сливами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г бездрожжевого слоеного теста
  • 700 г слив (можно использовать замороженные, предварительно их разморозив)
  • 1/2 стакана сахара и еще немного для посыпки
  • 2 ч. л. картофельного крахмала
  • 1 яйцо
  • щепотка молотой корицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разморозьте слоеное тесто. Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте тесто на присыпанной ­мукой поверхности в два круга диаметром 25–28 см.
Шаг 2
Удалите косточки из слив и нарежьте их дольками. Смешайте с сахаром, крахмалом и корицей.
Шаг 3
Положите один круг теста на противень, застеленный пергаментом. Выложите сливы, оставив свободным край 1 см. На втором круге теста сделайте 5–6 параллельных надрезов через 1 см друг от друга, не прорезая до края. Накройте пирог вторым коржом, ­защипните края.
Шаг 4
Взбейте яйцо с 1 ст. л. воды и смажьте поверхность пирога. Посыпьте сахаром и поставьте в духовку. Выпекайте при температуре 200 С 20 мин., до золотистой корочки. Подавайте пирог теплым.
Время готовки
30 мин
Количество порций
6–8
Сложность приготовления
средне
Технология
Повод
Устройство
Источник
"Школа гастронома"
№ 18 2014 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сливы, слоеное тесто, пироги,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детская выпечка Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы ...

Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Слива Слива

Рецепты из слив – это не только классические десерты, выпечка и напитки. Она легко переносит ...

Пирог со сливами Пирог со сливами

Слива появляется в середине лета и остается на прилавках почти до конца осени, и все это время ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Олеся, духовку нужно разогреть до 180 °С

Олеся 19 июля 2017

Спасибо за рецепт. А почему вы не указываете температуру выпекания?

Юлия Юлия 19 августа 2015

Чудесный рецепт. быстро, вкусно, ароматно, красиво. Добавила на тарелочки шарики мороженого.

Оксана Рыбкина Оксана Рыбкина 6 апреля 2015

Действительно быстрый...и к тому же очень аппетитный.