Особенности рецепта: Горячий шоколад с миндальными спиральками

Name: Горячий шоколад с миндальными спиральками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 г темного шоколада; 150 г молочного шоколада; 300 мл сливок жирностью 10–20%; Молоко; 1 пласт (250 г) слоеного бездрожжевого теста; 1 яйцо; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. миндальной муки или измельченного в блендере миндаля

gastronom

24 апреля 2025 г.

Горячий шоколад с миндальными спиральками

gastronom

24 апреля 2025 г.

1Комментировать

*Горячий шоколад с миндальными спиральками* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

От горячего шоколада не откажется ни один ребенок. Тем более, когда к нему в придачу идут вкусные ореховые палочки, которые так здорово макать в тягучий сладкий напиток.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ВаркаЗавтракВыпечкаГорячий шоколадНапитокСлоеное тестоВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское менюНа праздничный стол

Ингредиенты на 4 порции

150 г темного шоколада

150 г молочного шоколада

300 мл сливок жирностью 10–20%

250 мл молока

Для соломки:

1 пласт (250 г) слоеного бездрожжевого теста

1 яйцо

1 ст. л. сахара

1 ст. л. миндальной муки или измельченного в блендере миндаля

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Немного раскатайте пласт теста. Взбейте яйцо вилкой и смажьте им тесто, посыпьте сахаром и измельченным миндалем. Нарежьте тесто на полоски шириной 1 см.

Шаг 2

Аккуратно взяв полоски за концы, слегка скрутите их в противоположные стороны, чтобы получились спирали.

Шаг 3

Выложите спирали на застеленный пергаментом противеньна небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 8–10 мин.

Шаг 4

Для горячего шоколада мелко порубите шоколад ножом, смешайте в сотейнике с молоком и сливками. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите 2 мин., постоянно помешивая.