Украшение домашних тортов

Украшение домашних тортов имеет едва ли не большее значение, чем их вкус. Тем не менее, это отдельное умение, близкое к искусству: для удачного украшения торта нужен хороший вкус, твердая рука и определенные кулинарные знания.
Прекрасные украшения домашних тортов можно сделать из растопленного шоколада. Для этого сверните маленький бумажный фунтик и склейте бумагу снаружи, чтобы сделать ее более крепкой. Наполните корнетик растопленным и немного охлажденным шоколадом. Нарисуйте узор на пергаментной бумаге, положите ее на холодную рабочую поверхность и повторите рисунок шоколадом.
Листья, лепестки цветов и маленькие бутоны можно покрыть сахарным инеем. Взбейте вилкой яичный белок, нанесите кисточкой тонкий слой белка или лист. Посыпьте сахарной пудрой, чтобы создать эффект инея. Покрытые инеем свежие ягоды, например, смородина, также послужат прекрасным украшением домашних тортов.
Украшения из сахара придают многим тортам законченный вид. Из уваренного сахарного сиропа можно сделать фигурки, карамельные нити или клетки.

Независимо от того, какое украшение домашнего торта вы выберете, постарайтесь, чтобы оно было изящным и уместным.

 

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Глазурь для торта легко Глазурь для торта

Чтобы глазурь не ломалась, когда вы режете торт, можно, пока глазурь горячая, надрезать ...

Засахаренные цветы средне Засахаренные цветы

Один из самых старинных и самых симпатичных способов украшения еды. Главное – не думать, что это ...

Пралине легко Пралине

Свое название пралине получило в честь французского герцога Плесси-Прален. Будучи послом в Бельгии, ...

Куличи на пасху на дрожжах сложно Куличи на пасху на дрожжах

Куличи на пасху готовят чаще всего на дрожжах: именно благодаря им выпечка получается пышной, ...

Кулич с глазурью средне Кулич с глазурью

Свой рецепт пасхального кулича с глазурью  предлагает шеф-кондитер сети семейных кафе и ...

Торт Снеговик сложно Торт Снеговик

Торт Снеговик - самый новогодний вариант десерта. Торт также можно приготовить и на Рождество. ...

Новогодний торт Снежный средне Новогодний торт Снежный

Достойное завершение праздничного ужина -  новогодний торт Снежный. В его составе бисквитные ...

Поросята с марципаном средне Поросята с марципаном

Не только дети, но и взрослые не смогут устоять перед этим забавным лакомством. Кстати, участие в ...

Торт Подарочная коробка средне Торт Подарочная коробка

Новогодний торт обязательно должен отличаться от тех, что мы готовим по другим поводам. Пусть рецепт ...

Мраморный кекс легко Мраморный кекс

Мраморные кексы особенно нравятся детям. Во-первых, этот кекс один из самых простых в приготовлении, ...

Торт Космос сложно Торт Космос

Этот торт от победительницы конкурса-марафона «Современная классика» Юлии Комиссаровой. Готовится ...

Яблочно-творожный торт средне Яблочно-творожный торт

Перед вами домашний торт для вкусного выходного дня. Чтобы не тратить на его приготовление много ...

Пончики легко Пончики

В глазури или в сахарной пудре, с начинкой или без, обжигающе горячие или остывшие – пончики любят ...

Гранатовое желе средне Гранатовое желе

В День святого Валентина влюбленным проще, чем когда-либо, сказать друг другу главные слова – ...

Московские пряники средне Московские пряники

По сравнению с пряниками, которые готовят в Финляндии, Германии или Швейцарии, русские получаются ...

Ромовая бабка средне Ромовая бабка

Очень и очень старинные рецепты куличей для нынешнего человека насыщенные для организма. Вот такой ...

rubia 10 апреля 2017
Пряничные сердечки средне Пряничные сердечки

Раскатывать тесто нужно без нажима ,чтобы не образовались пузыри при выпечке пряников. Вместо специй ...

Alla.perevalova.74 28 января 2017
Ключевые слова
торт, украшения
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Праздничные торты Праздничные торты

Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и ...

Шоколадные фигурки Шоколадные фигурки

Фигурки из шоколада, сделанные своими руками, станут отличным подарком и для маленьких детишек, и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев