Французская кухня

Совсем не всегда даже традиционный французский луковый суп варится на мясном бульоне. На воде ...

Запеченные в панцире креветки, с одной стороны, сохраняют в себе весь свой сок, но с другой – ...

Чудесный вкус этого основательного супа зависит от хорошего крепкого бульона и медленно ...

Луковый суп по-лионски очень прост: много лука и вода. Вкус и глубину ему придают херес и сухое вино ...

Это великий суп, что уж говорить. Сколько по берегам Средиземного моря супов с морепродуктами и ...

Мы назвали этот дивный суп буйабесом не по-марсельски вот почему. Хотя по преданию ...

Французский гратен по сути - русская запеканка. Только ингредиенты не сваливаются в противень как ...

У нас лучшим средством после "вчерашнего" считается солянка, на Кавказе - хаш. Во ...

Тартифлет - французская картофельная запеканка. Подавайте тартифлет с салатом из огурцов, редиса и ...

Так почему же их не соединить в одном блюде? Картофельный гратен с лососем и шпинатом именно это ...

Мягкий сливочный "француз" бри хорош и сам по себе, но  почему бы не приготовить с ...

Пальмьеры – это легкие воздушные печенья, которые требуют только двух ингредиентов – ...

Мадлен – культовое французское печенье, которое можно купить в любой кондитерской этой страны. ...

Какая же прелесть эти французские тосты! Поджаристый хлеб пахнет благополучным утром, терпкий соус ...

Видео-рецепт Вы можете посмотреть на ютуб канале: Vkysnee.net

Крем-суп со спаржей - это так по-французски. Главное, не переварить нежные ростки, а оставить ...

Это отличный десерт или блюдо для завтрака, которое можно приготовить зимой. И ещё им можно кормить ...

Название известного французского изделия, «profitrole», буквально означает «мелочь ...

Надежда Кис 10 января 2019

Простое и насыщенное по вкусу блюдо, которое не займет у Вас много времени и не потребует ...

Елена 9 января 2019

Этот адаптированный рецепт от Джулии Чайлд. Джулия предлагает нарезать картофель очень мелкой ...

Елена Некрасова 8 января 2019

Совершенно необязательно готовить на праздничный  стол одну большую птицу, можно взять ...

Рождественское полено – популярное угощение на Рождество во Франции. Традиционное полено ...

Это довольно скандальное печенье. За копирайт на его изобретение спорили две известных парижских ...

gastronom 16 декабря 2018

Шоколадное полено – классический французский десерт, который готовят на Рождество. ...

Тушеная капуста с нежными клецками хороша сама по себе, как основное блюдо. Но еще лучше – ...

Савоя́рди называют еще «дамскими пальчиками», так как это бисквитное печенье имеет ...

Гратен можно приготовить из чего угодно. Мы выбрали картофель - сладкий и обычный. Гратен с бататом ...

Тиан - совершенно лаконичное, монастырское не только по происхождению, но и по сдержанности, ...