Французская кухня

Этот оригинальный и душистый конфитюр по рецепту Поля Бокюза — одого из самых именитых поваров ...

Юна 15 сентября 2021

Пироги для осеннего уютного чаепития.

Галина Компанцева 7 сентября 2021

Красотка Джоли любит вкусно поесть, но так, чтобы не навредить своей потрясающей фигуре. Рецепт ...

Нежный цыпленок в лёгком соусе с добавлением грибов и лука – это то, перед чем не сможет устоять ни ...

Бефстроганов – весьма популярное блюдо. Но давайте попробуем взглянуть на него по-новому. Вместо ...

Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже ...

Иногда для создания романтичного настроения нужна лишь пара кулинарных штрихов. И вот уже сыр бри ...

Рецепт быстрого, вкусного десерта из слоеного теста. Хрустящий, сочный и ароматный, с запахом сливы ...

Елена Некрасова 7 августа 2021

Пате - это французское блюдо. В переводе на русский есть два значения этого слова: паштет или ...

Мягкий, гладкий печеночный крем с нежным и сложным вкусом, который придают ему белые грибы, станет ...

Елена Некрасова 15 июля 2021

С этим пирогом, рецепт которого разработал французский кондитер Пьер Эрме, много возни – но он такой ...

Рудет из утки фаршируется черносливом,  подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым ...

Клафути чаще всего готовят с вишней. Но с черешней этот французский пирог не менее хорош.

Очень вкусный кекс имеет насыщенный кисло-сладкий лимонный вкус и аромат. При приготовлении ...

Илона Закирова 5 июня 2021

Куриный жюльен с грибами давно и прочно обосновался в меню наших ресторанов. И если вы вдруг решите ...

Хотите завтрак автрак как в ресторане? Приготовьте круассаны с авокадо и лососем. Вместо круассана ...

Легенда гласит, что суп назван так в честь графини Дюбарри — фаворитки французского короля Людовика ...

Готовить Просто 28 февраля 2021

Сегодня готовим супер универсальный и популярный соус бешамель. Подойдет к лазанье, жюльену и многим ...

Марина Майорова 18 февраля 2021

Перед днем всех влюбленных хочу поделиться рецептом очень легкого в приготовлении десерта. А как ...

Марина Майорова 9 февраля 2021

Вкуснейшая тёплая закуска - просто пальчики оближешь! Думаю, она больше для девочек — мы же любим ...

Юна 8 февраля 2021

Вкусное блюдо с привлекательным внешним видом станет украшением праздничного стола. Добавление ...

Марина 3 февраля 2021

Салат для любителей корневого сельдерея.

Галина Компанцева 21 января 2021

Этот изысканный десерт - станет украшением на вашем Рождественском столе. Поздравляю всех с ...

OZornik 19 января 2021

Такой свежий витаминный салат можно приготовить и зимой. Заправка на основе хорошего оливкового ...

Галина Компанцева 15 января 2021

Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: ...

Много мяса не бывает - это про кассуле. Ароматное и наваристое кассуле, с сочным мясом и ...

Все французское - маринад и соус на основе дижонской горчицы и меда, острое луковое пюре, запеченное ...

Елена Некрасова 5 января 2021

В заварное тесто можно добавлять множество разных продуктов – от специй до сыра. Все зависит от того ...

Иногда заварной крем сам становится основой для десерта. В этом десерте его дополняет французский ...

Подавайте рийет чуть охлажденным, на поджаристых тостах из багета.

При подаче нарезайте острым ножом, чтобы нежный паштет не развалился.

При подаче дипов и соусов очень важна правильная посуда, в которую удобно окунать крендельки или ...

Семья - это в первую очередь поддержка. Вера в друг друга даже в самых авантюрных предприятиях, ...

Доляна 22 декабря 2020

Пирожные шу очень похожи на профитроли и по форме, и по содержанию. Тем не менее, у этих французских ...

Этот суп получил сове название благодаря посуде, в которой его традиционно готовят. petite marmite – ...

Киш - блюдо французской кухни. Это открытый пирог, с заливкой из смеси яиц, сыра, сметаны , бекона и ...

Наталья 11 декабря 2020

Постный луковый суп — наш ответ скептикам, которые считают единственно верной исключительно ...

Чтобы получить красивую корочку, перед подачей поставьте баранью ножку под сильно разогретый гриль.

Салат нисуаз с курицей… Разве такое бывает? Ведь традиционный салат нисуаз готовится с рыбой, чаще ...

Очень вкусный, нежный и ароматный рийет из утиного мяса с душистыми травами и кисловатым яблоком. ...

Юна 26 октября 2020

Салат оливье с раковыми шейками отличается от традиционных. И прежде всего потому, что в его ...