Масленица 2022: блюда из рыбы

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе же её ещё с языческих времён называют Масленицей. Догматически из «скоромной пищи» церковь благословляет только рыбу, яйца и молочные продукты. А в последний день под запретом оказываются и они, поэтому это воскресенье называют «сыропустной неделей» («неделей» на церковнославянском именуют именно воскресенье). Впрочем, другое название этой «недели»/воскресенья — «Прощеное Воскресенье» — куда более известно. Чуть подробнее об этом можно почитать здесь.

Если не вдаваться в церковные правила, а следовать только кулинарным традициям, рыбу на Масленицу едят с блинами в самых разных видах. Кто не любит блины с селедкой или малосольной скумбрией, соленой или копченой лососиной! Мы подобрали для вас рецепты рыбных блюд на Масленицу, чтобы ваш стол был разнообразным.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Селедочное масло с морковью легко Селедочное масло с морковью

Селедочное масло с морковью можно смело назвать одной из самых популярных закусок советского времени ...

Форшмак из селедки легко Форшмак из селедки

Форшмак из селедки — одно из самых известных и простейших еврейских блюд. Приятно и то, что главная ...

Лосось малосольный легко Лосось малосольный

Приближается Новый год, и уже пора подумать, чем бы вы хотели порадовать себя и своих любимых в ...

Мусс из копченого лосося средне Мусс из копченого лосося

К муссу из копченого лосося вы можете подать целое блюдо разноцветных, красиво нарезанных сырых ...

Паштет из копченой рыбы легко Паштет из копченой рыбы

Для такого паштета вы можете выбрать любую копченую рыбу. Если она слишком постная, ...

Намазка из икры минтая легко Намазка из икры минтая

Нежная, в меру соленая, минтаевая паста-намазка, которая отлично подойдет в качестве завтрака на ...

Rita Pirko 7 февраля 2020
Тайлакс из лосося легко Тайлакс из лосося

Тайлакс - это по сути гравлакс в тайском стиле, холодная закуска из маринованного лосося на все ...

Скумбрия в чайном маринаде легко Скумбрия в чайном маринаде

Что может быть общего между скумбрией и чаем? Маринад. Чайный маринад готовится очень легко и быстро ...

Быстрый рыбный паштет легко Быстрый рыбный паштет

Рыбный паштет – прекрасная закуска и для праздников, и для будней. Для приготовления ...

Гравлакс легко Гравлакс

Гравлакс или  граавилохи - замаринованная в пряном сухом маринаде  рыба ценных пород ( ...

Соленая скумбрия легко Соленая скумбрия

Солить рыбу самостоятельно очень просто, надо только однажды набраться смелости. Вкус рыбы домашнего ...

Малосольный лосось средне Малосольный лосось

Это только на первый взгляд кажется делом практически неподъемным – самим приготовить слабосоленого ...

Форшмак из сельди легко Форшмак из сельди

Рецепт прабабушки Ани, пересказанный мною, со слов бабушки Веры. К слову сказать, бабушка Вера была ...

Анна Гомон 29 ноября 2016
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Русская кухня Русская кухня

Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, ...

Масленица 2022. Рецепты Масленица 2022. Рецепты

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе же её ещё с ...

КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев