1. Главная
  2. Рецепты
  3. Паштет из сельди горячего копчения
Елена Некрасова
09 апреля 2019 г.

Паштет из сельди горячего копчения

Елена Некрасова
09 апреля 2019 г.

Паштет из сельди горячего копчения
Паштет из сельди горячего копчения (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Используйте паштет из сельди для оформления маленьких бутербродов, корзиночек и пикантных мелких деликатесов.

Сложность: средне
Подготовка: 30 мин
Калории: 370.70 ккал/порция
Порций: 3
Готовка: 5 мин
Б/Ж/У: 34.70 г/23.80 г/4.58
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
На 1 селедку г/к
2 яйца, потереть на мелкой терке
0,25 луковицы потереть на крупной терке
0,25 кислого яблока типа Гренни смит потереть на мелкой терке
3 ст.л. зелени — у меня петрушка, укроп, базилик, тимьян -порубить
Для соуса:
4 ст.л. натурального йогурта
Крупно молотый черный перец
1 ч.л. винного уксуса
2 ч.л. сладкой горчицы в зернах
Щепотка соли
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Загрилловать слегка несколько кусочков хлеба или слегка подсушить.

Шаг 2

Очистить селедку тщательно от костей, кожи, внутренности зачистить. Икру можно оставить и положить размятой в паштет.

Шаг 3

Размять филе вилкой, просмотреть очень внимательно — внутри много мелких костей. Смешать все ингредиенты.

Шаг 4

Приготовить соус и смешать с подготовленным паштетом.

Шаг 5

Намазывать на тосты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Паштеты

Слово паштет имеет в кулинарном мире два значения. Паштет – это однородный фарш из мяса, грибов, дичи, овощей или печенки, приготовленный особым образом. Второй паштет – это пирог с начинкой из мяса, ...

ГРУППА

Блюда из сельди

Сельдь давно и прочно вошла в наш рацион. Не удивительно, ведь к роду сельдевых относится более 60 видов, распространённых в морях умеренного и жаркого, а отчасти и холодного пояса. Однако приходится ...

ГРУППА

Пасхальные рецепты 2023

Православная Пасха в 2023 году будет отмечаться 16 апреля. Конечно, подготовка к празднованию начинается загодя: выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню пасхального обеда или ужина, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Паштет из консервированного тунца

Хочется удивить гостей и домочадцев? Приготовьте для них паштет из консервированного тунца! Справиться с такой задачей сможет даже начинающая хозяйка, но в итоге на столе появится весьма изысканная ...

РЕЦЕПТ

Паштет из куриной печени в духовке

Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая намазывается на ломтик хлеба. А ведь изначально подобным кулинарным термином обозначали пирог с начинкой ...

РЕЦЕПТ

Паштет из куриной грудки

Паштет из куриной грудки — отличная идея для самых разных ситуаций. Его можно намазать на ломтик подсушенного хлеба и съесть на завтрак. Или распределить по тарталеткам, украсить зелеными и черными ...

РЕЦЕПТ

Паштет из красной фасоли

Паштету из красной фасоли будут особенно рады вегетарианцы, веганы, а также те, кто соблюдает пост. Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным. И, кстати, очень полезным! Такой паштет богат ...

РЕЦЕПТ

Паштет запеченный в тесте

Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни странно да! Если заглянуть в кулинарную историю этого блюда, то выяснится, что изначально паштетом ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ