Селедочное масло в домашних условиях

Приготовить селедочное масло в домашних условиях — проще простого, а результат производит настоящий фурор. Попробуйте! Селедочное масло можно подать на завтрак для приготовления бутербродов, на фуршетный стол или даже использовать в качестве дипа к чипсам или крекерам, предназначенным для перекуса в процессе семейного просмотра любимого фильма. Морковка идеально оттеняет вкус селедки, а плавленый сыр обеспечивает маслу нежную, необыкновенно приятную текстуру. Только выбирайте не слишком соленую, жирную рыбу: она сделает закуску более изысканной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г филе селедки
200 г плавленого сыра
50 г моркови
50 г сливочного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Селедочное масло, сливочное масло, возьмите 2 упаковки сливочного масла

В начале приготовления селедочного масла в домашних условиях положите сыр в морозилку на 20 мин, чтобы он легче измельчался.

Шаг 2

Отварите морковь до мягкости, остудите.

Шаг 3

Селедочное масло, порежьте сельдь кубиками

Филе селедки порежьте очень мелкими кусочками.

Шаг 4

Сырки порежьте мелкими кусочками. Чтобы легче резалось, смочите лезвие ножа.

Шаг 5

Селедочное масло, порежьте морковь кубиками

Почистите и нарежьте очень мелко морковь.

Шаг 6

Селедочное масло, перемешайте в миске сыр, морковь, сельдь

Смешайте селедку, сыр, морковь и мягкое сливочное масло. Поставьте в холодильник, чтобы блюдо охладилось.

Шаг 7

Селедочное масло, добавьте зелень, намажьте селедочное масло на ломтик батона, выложите на тарелку

Подавайте селедочное масло на ломтиках хлеба.

Полезный совет

В селедочное масло, которое готовится в домашних условиях, вы также можете добавить другие ингредиенты, например, измельченную зелень, рубленый перчик чили или пикантный твердый сыр, тертый на мелкой терке.

Кстати

Хранить селедочное масло домашнего приготовления следует в холодильнике в закрытой стеклянной или керамической емкости. Пластиковую лучше не использовать. Срок годности селедочного масла — 2-3 дня.