Name: Паштет из шпрот с маринованным луком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: домашняя
Ingredients: шпроты (в масле) — 270 г; яйцо куриное — 2 шт.; лук красный — 1 шт.; уксус (винный или бальзамический - для красного лука); бальзамик (в паштет) — 1 ч.л.; сыр плавленый (от 2-3 сырков) — 45 г; зелень (на Ваш вкус); лук зеленый (перья) — 4 шт.; хлебцы; помидор — 1 шт.; перец черный; соль

Паштет из шпрот с маринованным луком

Шпроты - сами по себе, очень вкусный продукт. Однако, если баночку шпрот соединить с парочкой основных компонентов, то эти копченые рыбки раскроют все тонкости вкусовых ноток в полной красе. А на приготовление закуски - паштета - намазки у вас уйдет не больше 15 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

шпроты (в масле) — 270 г
яйцо куриное — 2 шт.
лук красный — 1 шт.
уксус (винный или бальзамический - для красного лука)
бальзамик (в паштет) — 1 ч.л.
сыр плавленый (от 2-3 сырков) — 45 г
зелень (на Ваш вкус)
лук зеленый (перья) — 4 шт.
хлебцы
помидор — 1 шт.
перец черный
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Продукты для приготовления.

Шаг 2

Красный лук очищаем и мелко нарезаем. Заливаем лук горячей водой и добавляем уксус. После охлаждения, воду сливаем.

Шаг 3

В большую миску кладем шпроты с маслом. Предварительно у шпрот, удаляем хвостики. Добавляем листья зелени.

Шаг 4

Куриные яйца, сваренные вкрутую очищаем, разрезаем на 4 части и кладем в миску. Добавляем плавленный сыр 2-3 шт.

Шаг 5

Измельчаем подготовленные продукты блендером до однородности.

Шаг 6

В шпротную массу добавляем охлажденный промаринованный красный лук, бальзамик, соль и перец, перемешиваем.

Шаг 7

Выкладываем шпротный паштет в сервировочное блюдо, посыпаем мелко порубленным луком и подаем с тонкими, хрустящими хлебцами. Очень вкусно! Приятного аппетита!