Напиток с приправой

Многие слышали про народный рецепт коктейля «Северное сияние», но, на наш взгляд, он довольно грубый, резкий и не имеет никакого отношения к интересным вкусовым впечатлениям. А вот вариант, предложенный ниже, действительно достоин внимания и даже восхищения. Особенно прекрасно подойдет коктейль «Северное сияние» к новогоднему застолью, так как в напитке присутствуют и мандарины, и шампанское. Да и название вызывает совершенно зимние ассоциации! Так что, попробовать коктейль точно стоит. Только имейте в виду, что один его ингредиент, мандариновую водку, следует готовить заранее — минимум за три дня.

Такого рода настойки когда-то очень любили делать наши предки – анис был одной из самых любимых русских пряностей. Но этот рецепт ближе всего все-таки к итальянской самбуке. Вернее, к ее сицилийскому родственнику – zammu. Этот ликер можно пить даже перед едой (по крайней мере, делать из него коктейли) – ведь анис отлично возбуждает аппетит.

В этом коктейле виноград и черносмородиновый ликёр отвечает за лето, а сок лайма - за зиму. И несмотря на разность сезонов, в целом напиток получается гармоничным и весьма приятным на вкус.

Удивительно эффектная по вкусу настойка, способная вылечить от зимней хандры. В ней почти тот же набор специй, что и в глинтвейне. Но мята делает букет более свежим и парфюмерным. Вроде бы много разных ароматов - но все четко сбалансированы и друг другу подпевают.

Глинтвейн на красном вине с апельсином обладает идеально сбалансированным вкусом — не слишком сладким, пряным, с изысканной кислинкой. Алкоголь в этом напитке почти не чувствуется, так как его практически полностью затмевают цитрусовые. Ну а чтобы глинтвейн получился именно таким, постарайтесь максимально точно выполнять все требования рецепта. Самое главное — не доводите напиток до кипения: эту ошибку совершают очень многие. На самом же деле восьмидесяти градусов будет вполне достаточно, чтобы глинтвейн согрел после мороза и при этом подарил настоящее удовольствие.

Какой напиток бодрит и согревает? Конечно, кофе. А кофейный глинтвейн бодрит, согревает и заряжает энергией еще больше! Приготовленный в домашних условиях, этот напиток сделает осенний вечер солнечнее, а зимний — теплее. Мы предлагаем вам рецепт на основе кофе американо, но если любите покрепче — готовьте кофейный глинтвейн на базе кофе эспрессо. Кроме крепкого кофе вам понадобится красное полусухое вино и любые пряности на выбор: имбирь, корица, анис, кардамон, кориандр, лавровый лист, гвоздика, душистый перец. Главное, не переборщить с ними, Достаточно выбрать 3‒4, иначе не получится элегантный аромат.

Если бы можно было охарактеризовать жизнь большинства людей в декабре – это было бы слово суета. Поэтому особенно важно в предпраздничной суматохе находить время для передышки, отдыха и вдохновения. Например, устроить в один из зимних вечеров посиделки с друзьями за просмотром фильма или просто расслабиться за чашечкой чего-нибудь.

Когда за окном становится холоднее, я все чаще тянусь к уютным напиткам, и тыквенный латте — мой любимый вариант. Он получается густым, теплым и очень ароматным. Мне нравится, что для него нужны простые продукты: немного тыквенного пюре, молоко, кофе и специи. Я готовлю его вечером, включаю музыку и чувствую, будто в доме становится теплее. Этот напиток ассоциируется у меня с уютным пледом, хорошей книгой и тихими осенними вечерами.

Чай с клюквой — один из лучших напитков, которые вы можете предложить семье зимой или в межсезонье. Он не только согревает, но и укрепляет иммунную систему, а также отлично тонизирует организм. Все дело, конечно же, в великолепном составе напитка! Прежде всего, мы имеем в виду клюкву, содержащую витамин С в значительном количестве, а также обладающую мощными антибактериальными свойствами. Кроме того, в состав напитка входят пряности — корица и гвоздика, богатые антиоксидантами, а также черный чай, который бодрит не хуже кофе и дарит энергию даже в самый хмурый и унылый день. Ну и, конечно, нельзя не отметить замечательный вкус напитка! В общем, чай с клюквой подарит вам замечательные гастрономические впечатления, поднимет настроение и настроит на самый позитивный лад.

Ароматный пряный кофейный напиток, настоянный во френч-прессе с медом, палочкой корицы, анисом, кардамоном, гвоздикой, перцем и имбирем. Наделен не только неповторимым вкусом, но и полезными свойствами.

Вкуснейшие ароматные многими любимые булочки Синнабон с глазурью из белого шоколада и орехов.Очень вкусно подавать такие булочки к завтраку с чашечкой ароматного кофе с молоком или какао.

За окном холодает с каждым днём. Самое время закутаться в плед, взять с полки интересную книгу и пить горячий чай!

Золотое молоко-именно так прозвали этот чудодейственный напиток. И чудодейственный он неспроста. Напиток улучшает иммунитет, поможет при простуде, кашле и стрессах!

Компот из кабачков… Звучит немного странно, но если вы попробуете этот напиток, то будете приятно поражены его легким освежающим вкусом. Так что, если на даче выдался небывалый урожай кабачков, и вы не знаете, куда их девать, возьмите на заметку наш рецепт компота. Прелесть такого напитка в том, что его можно готовить хоть каждый день: процесс простой и очень быстрый. Правда, чтобы компот набрал вкус, потребуется еще около часа, но, согласитесь, это можно пережить, так как вашего непосредственного участия процесс не требует.

Молоком этот напиток назвали, очевидно за его почти белый цвет и полезность. Поите рисовым молоком детей, пейте сами - и витамины из баночек вам не понадобятся. Что же до вкуса - то, возможно, именно такой была божественная амброзия.

Масала чай - самый настоящий напиток-легенда, уже хотя бы потому, что существует не одну сотню лет. В Индии его пили еще до того, как мир узнал о существовании чая. Такой способ приготовленя чая характерен и для Непала, Тибета, Пакистана. Чай масала помимо потрясающего аромата и бодрящего эффекта, обладает и аюрведическими свойствами. Он тонизирует организм, укрепляет иммунитет, очищает кровь и оздаравливает нервную систему. Главные составляющие масала чая - это специи, их сочетание может различаться, что позволяет разнообразить вкус, в зависимости от потребностей организма. Гвоздика, кардамон, душистый или черный перец, мускатный орех, корица, анис, фенхель, ваниль - комбинации выбирать вам, но имбирь - обязательный компонент масала чая.

Наливка из черной смородины с лавандой произведет впечатление на всех ценителей горячительных напитков домашнего «производства». Между прочим, в XIX веке, если верить Н. В. Гоголю, хлебосольному помещику полагалось иметь в своем погребе водочные настойки на все буквы алфавита. А уж всякие там малиновые, вишневые и черемуховые наливки считались прозой жизни. Но наливку из черной смородины с лавандой «прозой» уж никак не назовешь. Аромат — бесподобный, вкус — изысканный, цвет — потрясающий! А вот готовится наливка очень просто, поэтому проверить в деле этот рецепт могут даже те, кто никогда в жизни не занимался ничем подобным.

«Кругом невольницы меж тем шербет носили ароматный...» «Бахчисарайский фонтан» А. Пушкин. Я приготовила шербет из нашей северной ягоды клюквы и молодой свеклы, для пикантоности добавила имбиря, а коричневый сахар добавил шербету карамельный и теплый бархатистостый вкус. Получился не только вкусный, но и полезный напиток!

Освежающий летний напиток,который можно использовать для разгрузочного дня!

Легкий освежающий коктейль подойдет для любой вечеринки или романтического ужина. Автор коктейля Мэгги Бир предлагает в качестве основы этого алкогольного напитка шардоне - классическое сухое вино.

Мороженое очень необычное - впечатляют новые ощущения. И это настоящий десерт: и сладкий, и вкусный!

Мохито «Малиновое настроение» (алкогольный) не только освежает, но и дарит позитивный настрой, благодаря своему фантастическому вкусу. Все дело — в ягодах, входящих в состав напитка: они обладают неповторимым, поистине магическим ароматом, который гармонично сочетается с ароматами мяты и цитрусов. Даже странно, что подобный «букет» до сих пор не включен в ряд классических коктейлей! Готовится мохито «Малиновое настроение» очень просто, потому побаловать им себя можно в любое время, когда того захочется.

Сезонный рецепт от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Александра Бельковича и телеведущей Елены Усановой - лимонады на любой вкус.

Каждое лето мы собираем клубнику на даче всей семьей. Мама делает варенье, я — наливку. Открываем мы ее на Новый год и сразу вспоминаем про лето и тепло. Это идеальный напиток: у него мягкий вкус, насыщенный цвет и почти никакого запаха спирта.

Сангрия (sangría, в переводе с испанского «кровь») – алкогольный коктейль крепостью 4-9 градусов, приготовленный на основе разбавленного водой красного вина с добавлением кусочков фруктов. Сангрия – напиток, который с развитием туризма и барной культуры стал популярен по всему миру. Появилась сангрия в XIX веке. Тогда испанские собиратели фруктов работали на плантациях с бурдюком разбавленного вина, куда в течение дня выжимали фруктовый сок. По вкусу и крепости условно выделяют 5 видов сангрии: Тихая (обычная) – делается из красного вина с обязательным добавлением апельсинов, лимонов и винограда, обладает кисло-сладким вкусом с цитрусовым оттенком. Фруктовая – отличается широким разнообразием фруктов, чем их больше, тем лучше. Кроме апельсинов и лимонов фруктовая сангрия может содержать клубнику, персик, виноград, банан, яблоко, ананас, грейпфрут и т.д. Белая – в рецепте красное вино заменяется белым, остальные ингредиенты не меняются. Игристая – готовится на основе шампанских вин, несоленой минеральной воды или газировки (содовой). Считается, что углекислый газ усиливает вкус сангрии, внося в него цветочные и ореховые нотки. Крепкая – нарезанные фрукты предварительно замачиваются в крепком спиртном (ром, виски, коньяк) на 6-12 часов, затем добавляется вино и вода. В зависимости от выбранных пропорций крепкая сангрия содержит 14-18 оборотов спирта. Я предлагаю попробовать игристую сангрию на минеральной газированной воде.

Вода Сасси названа в честь Синтии Сасс. Именно она изобрела этот коктейль и с успехом использует его для поддержания отличной формы. Вода Сасси – это средство для эффективного снижения веса. Помогает нормализовать обмен веществ, предотвратить запоры, снять отечность. Лето – отличное время для применения этого напитка, когда все ингредиенты можно найти свежими.

Лимонад с богатым набором необычных вкусов - дыня, джем из алое, матча, и все это приправлено соевым молоком с минеральной водой. Такой лимонад вы еще точно не пробовали.

В азиатской концепции Madame Wong акцент сделан на вегетарианские блюда и напитки. Секрет здешних лимонадов от бар-менеджера Назира Исхакова - только натуральные ингредиенты и минимум сахара.

Лимонад из щавеля - это совсем не кисло. Зеленый чай матча придает ему легкий травянистый оттенок, поэтому такой напиток бодрит и хорошо утоляет жажду. Отличный вариант для жаркого дня, когда горячего чая не хочется совсем.