Коктейль Мохито алкогольный — один из самых популярных во всем мире. Секрет его популярности, в первую очередь, в свежем натуральном вкусе с яркими мятными, лаймовыми и ромовыми нотами при умеренной сладости. Для лета — идеальный напиток. Мохито родился на Кубе, что неудивительно — ведь там и ром, и сахарный тростник. Правда, ходят легенды, что все началось с сэра Фрэнсиса Дрейка и его моряков, которые в XVI веке употребляли «Эль Драк» — аналогичный напиток на основе рома, как правило, некачественного. И не ради утонченного удовольствия, а чтобы замаскировать яркими вкусами мяты и лайма дурной вкус рома. К тому же лайм спасал от цинги. В классическом кубинском варианте коктейль получил название «мохито». Почему? По одной из версий, название произошло от испанского слова mojar — «влажный». По другой — от западноафриканского слова mojo, обозначавшего тканевый мешочек, содержащий волшебные специи и волшебные предметы. Можно сказать, что мохито — маленькое волшебство. И мало кто с этим поспорит. А главное, это маленькое волшебство под силу каждому!
Шаг 1
Оборвите листочки мяты со стеблей, оставив одну верхушку для украшения. положите их в стакан, засыпьте сахаром и хорошенько разомните пестиком или толкушкой, чтобы мята дала сок. Выдавите туда же сок из лайма и помните еще.
Шаг 2
Подготовьте колотый лед. Крупных кусочков быть не должно. Если они есть — раздробите до размера не более 0,7 мм. Высыпьте лед в стакан с мятой и лаймом. Влейте светлый ром.
Шаг 3
Долейте стакан газированной водой до нужного уровня. Украсьте коктейль мохито отложенной веточкой мяты и ломтиком лайма. Вставьте трубочку и наслаждайтесь.
ГРУППА
Алкогольный мохито с ромом без преувеличения можно назвать самым любимым летним коктейлем очень многих людей. Кто-то считает его «дамским» за его легкость, свежесть и красоту, а кто-то — по-настоящему «мужским», чему немало способствуют легенды о любимом напитке Эрнеста Хэмингуэя и Фрэнсиса Дрейка. К тому же ром — это так брутально и по-мужски! Ключевое слово здесь ром. Если вы увидите где-то мохито с джином или текилой — бегите прочь. В настоящем алкогольном мохито должен быть только ром. Причем белый, светлый — и никак не темный. Да, белый ром — это уже не так брутально, согласитесь. Он имеет нейтральный вкус, не такой насыщенный, как у коричневого рома, не искажает чистые вкусы мяты и лайма, а главное — не портит напитку цвет: он должен быть идеально прозрачным. По этой же причине не стоит брать коричневый сахар. Лучше особый, белый, сорт тростникового сахара. И наконец, навсегда скажите «нет» всяким спрайтам и тоникам в «мохито». В классическом коктейле должна быть исключительно содовая, то есть газированная минералка. Если кто-то скажет обратное, значит этот кто-то пил мохито только в баре дешевого отеля с вывеской «все включено».
Для любителей мохито - быстрый рецепт приготовления любимого напитка. Мохито безалкогольный, отличный прохлаждающий напиток!
Если в одном бокале соединить аромат свежей мяты, кислинку лайма, пикантность рома и добавить туда кубинского жаркого солнца, то получится мохито – популярный во всем мире коктейль. Разберемся, как мохито стал суперзвездой, можно ли его сделать дома и какие незыблемые правила стоит соблюдать при приготовлении коктейля.
Разве мадлер это не пестик? А содовая - не газированная вода? И кипятка в коктейле нет, есть остывший сахарный сироп. Что не так в рецепте?
Гость (гость)
10 января 2014 г.Читаю рецепт и комментарии, волосы дыбом становятся. Вы с какой планеты??? Не знаю что за напитки вы описываете но это явно не мохито. Вы никогда не слышали про мадлер и содовую, то без чего не обходиться не один классический мохито. Советую почитать мировую классику коктейлей и только потом выкладывать рецепты. Сахар с кипятком в мохито, и мохито с тоником это жесть...
Дарья (гость)
22 августа 2012 г.А где же в рецепте лайм?
Я бы назвал Мохито - королем Коктейлей! Когда много гостей (или даже только три человека) лучше делать "ведерко" Мохито! То есть в красивой большой таре (миска, стеклянная и т.д.) сразу порций на 6-10. Потому как одной порцией напиться трудно. Ром можно и по проще, главное что бы тросниковый дистиллят, а вот лайм и тросниковый сахар (его полтора кусочка желательно добавить) не заменить. И с газировкой не делал и не буду. Как и со спрайтом. Только Тоник. Причем наш, украинского (российского) производства. Он слаще. Раз пробовал голландский, он очень без сахара и слишком горько получается. Да нужно много крошеного льда. Как вариант для домашнего производства, морозите 1,5 л пластиковую бутылку с 1 литром воды, после замерзания разбить её, для начала молоточком, аккуратно чтобы пластик не повредить, потом.. Ну в общем разбить лед самое простое:)