Найдено 47498 рецептов

Салат из креветок с консервированными ананасами, авокадо и кукурузой — это фейерверк текстур и тропических вкусов, который будет очень уместен на праздничном столе. В этом салате слились воедино соленая нота моря (креветки и форель), маслянистая нежность авокадо, сладкий взрыв ананаса и легкий хруст мини-кукурузы. Освежающая заправка на основе мяты, петрушки и лайма, заменяющая «тяжелый» для праздничных салатов майонез, заставляет все ингредиенты звучать в унисон. Салат из креветок с ананасами, рецепт которого опубликован ниже, — для тех, кто устал от традиционных оливье и селедки под шубой и хочет подарить гостям ощущение курортного ужина даже посреди зимы.

Оливье — это неотъемлемая часть новогоднего стола, но иногда хочется сделать банальное блюдо необычным. Попробуйте подать салат в тарталетках-снежинках из слоёного теста.

Прекрасная закуска на праздничный стол порадует гостей. Готовится быстро и просто.

Большой пирог с капустой и яйцами на дрожжевом тесте — это сытная и душевная выпечка для любого застолья. Такой пирог станет центром новогоднего или пасхального стола. Нежное и воздушное дрожжевое тесто на сметане и молоке, сочная начинка из тушенной в сливочном масле капусты — этот пирог одинаково хорош и горячим, с хрустящей корочкой, и полностью остывшим. Большой пирог с капустой в духовке требует времени на приготовление, но каждая потраченная на него минута окупается восторгом всех гостей и домочадцев.

Медовый «Наполеон» — интересная интерпретация классического «Наполеона»: слоистые коржи нейтрального вкуса встречаются с шелковистой текстурой и медовыми нотами заварного крема. Для основы торта мы предлагаем использовать готовое слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое — без разницы), которое очень сэкономит вам время на раскатке и выпекании. Если вы не хотите готовить из магазинного полуфабриката, и у вас есть свой проверенный рецепт домашнего слоеного теста, можете взять его, потому что это тот случай, когда истинная душа торта скрывается в креме! Классический, казалось бы, заварной крем, становится совершенно волшебным, если сделать его на ароматном натуральном меде! Мед здесь не только для сладости — он дарит крему теплый, солнечный аромат и легкие цветочные ноты, которые делают его вкус глубоким и многогранным. Собранный слоями, торт настаивается несколько часов, позволяя нежному крему пропитать слоеные коржи. В остальном, медовый «Наполеон» не потребует у вас много временных ресурсов, а восторг у ваших гостей вызовет гарантированно. Главное — убедитесь, что ни у кого из них нет аллергии на мед.

Новогодний стол обязательно украсьте вкусными, ароматными ванильными блинами, приготовленными на молоке. Готовую выпечку красиво сложите на тарелке и подавайте вместе с чаем и мёдом. При желании можно начинить такие блинчики любой начинкой, тесто довольно прочное и эластичное, идеально подходит для таких целей.

Яркий, сочный салат с гармоничным сочетанием ингредиентов для праздничного стола.

Теплый салат с говядиной и баклажанами — это не просто салат, а полноценное и довольно сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Сочетание нежной говядины, обжаренных баклажанов, ароматных трав и свежих овощей крайне удачное, салат получается легким, но при этом питательным. Для мясной составляющей выбирайте мягкую часть, например, говяжье филе или вырезку. Салатные листья подойдут любые, но очень вписывается сюда рукола или микс зелени. Настоятельно рекомендуем попробовать теплый салат с баклажанами и говядиной, рецепт его приготовления ждет вас ниже.

Салат с руколой, сыром, грецкими орехами и грушей — это свежий и очень вкусный способ оживить любое застолье. Главное достоинство этого блюда — удачное сочетание довольно привычных продуктов, которое дает неожиданно интересный результат. Сладкая груша отлично «дружит» с пикантной руколой и солоноватым сыром, а хрустящие засахаренные орехи и кисловатые зерна граната добавляют яркие акценты. Особенность рецепта — в двух деталях, на которые стоит потратить время: в орехах, которые запекаются в духовке с сахаром и корицей, и в малиновой заправке, придающей всему салату ягодную нотку. Салат с руколой и сыром выглядит по-праздничному, но при этом не требует сложных навыков. Он одинаково хорошо подойдет и для быстрого ужина, и для праздничного стола.

В семье автора очень любят салаты с креветками. Это не рецепты из Интернета, а личные эксперименты с продуктами по настроению. Как-то пару лет назад захотелось креветок и клубники, и вышел салат, который так полюбился всем и уже несколько раз подавался в семье к праздничному столу. Этот салат — идеальное сочетание пикантного, сладкого, солёного и свежего. Он выглядит очень эффектно и прекрасно подходит для особого случая или лёгкого ужина.

«ПП-Наполеон» — настоящий подарок для тех, кто очень любит сладкое, но принципиально не употребляет сахара. А еще этот десерт подходит веганам и постящимся, если, конечно, для его приготовления вы найдете тесто без животных жиров. Это вполне реально: такое нередко продается в больших супермаркетах. Что касается кокосовых сливок, подскажем вам один лайфхак. Покупаете банку кокосового молока, открываете ее с противоположной стороны и сливаете жидкость. В результате в вашем распоряжении будут необходимые сливки, которые необходимы для крема. Все тонкости приготовления такого «Наполеона» — в рецепте ниже.

Рулетики из форели с начинкой из миндаля и бекона, запеченные в духовке — это блестящий кулинарный ход. Чаще всего форель, которая продается в супермаркетах, выращена в аквакультурах и не может похвастаться тонким вкусом, но давайте посмотрим на это не как на проблему, а как на возможность для творчества. Мы предлагаем обогатить «пресную» рыбу вкусом с помощью начинки — хрустящего миндаля, жирненького бекона, ароматной цедры лимона и тимьяна. При запекании жиры и соки пропитают нежное филе, сделав его сочным и невероятно вкусным. Такие рулетики из форели в духовке смотрятся эффектно, готовятся относительно быстро и «работают» безотказно. Подавайте их на ужин в кругу семьи или даже на праздничный стол — благодарность за новый гастрономический опыт гарантирована.

Оригинальная закуска на праздник, которую оценят все.

Вы готовили когда-нибудь оливье с сосисками вместо колбасы? Попробуйте! В отличие от вареной колбасы, сосиски обычно более сочные и плотные по текстуре, поэтому салат с ними получается даже вкуснее. А по сравнению с мясом (кто-то ведь любит оливье с отварной говядиной или телятиной) — это просто более бюджетный и быстрый вариант. Только, пожалуйста, выбирайте качественные сосиски — такие, вкус которых вам, действительно, нравится — тогда и салат не разочарует. И нет, их точно не нужно отваривать.

Вкусный, простой в приготовлении салат. Он обязательно придётся по вкусу вам и вашим гостям.

Праздничный салат «Оливье» с курицей — это не просто блюдо, а кулинарный ритуал, без которого немыслима ни одна большая дата в календаре. Но если классика с колбасой вам уже поднадоела, эта версия с куриным филе может порадовать. Представьте: нежное отварное мясо, идеально ровные кубики картофеля и моркови, приготовленных на пару, сочный зеленый горошек и вареные яйца — это все тот же сытный и ностальгически любимый салат, но с новой интересной ноткой вкуса. Готовить его — все равно что собирать пазл из детства, только с более изящными деталями.

Если вы никогда не пробовали печь манник в аэрогриле, хотя используете этот прибор достаточно активно, наш рецепт стоит взять на заметку! Тесто для такого пирога-запеканки готовится очень просто и довольно быстро, причем из самых доступных, недорогих ингредиентов. Получается же манник пышным, вкусным и очень красивым, так как аэрогриль, в отличие от той же мультиварки, придает выпечке аппетитную золотисто-коричневую корочку. Идеальный вариант для семейного чаепития или задушевной беседы с подружкой! Скорее готовьте манник в аэрогриле, рецепт с фото пошаговый давно ждет вас ниже.

У автора нет круглой формы с пустым пространством посередине, в которой можно было бы формировать этот салат, но в простой форме для выпечки он получается ничуть не хуже. От этого изумительный вкус блюда не меняется, зато есть возможно приготовить сразу на большое количество порций.

Домашнее печенье из творога с тонкими нотками лимона.

Блюдо удобно готовить именно из фарша, так сокращается время приготовления. Фарш можно использовать абсолютно любой, как вам нравится или который оказался под рукой.

Пирожное «Ленинградское» из СССР необычно тем, что состоит одновременно из двух видов теста — слоеного и заварного, а кроме этого еще и начинено нежным заварным кремом. Конечно, приготовление такого десерта займет у вас некоторое время, зато процесс будет увлекательным, а результат — достойным множества комплиментов от ваших родных и друзей. Пирожное «Ленинградское» в домашних условиях получается не только вкусным, но и эффектным внешне, только представьте: в слоеной «корзиночке» лежит круглобокая и румяная заварная булочка, и все это великолепие, как снежком, припорошено сахарной пудрой. Такое сладкое блюдо вполне заслуживает быть поданным не к обыденному чаепитию, а на десертный праздничный стол. Сохраняйте рецепт с фото и готовьте пирожное «Ленинградское» по ГОСТу на своей кухне, радуйте себя и своих близких вкусной и ароматной домашней выпечкой.

Дочка автора не любила манную кашу. Чтобы она не думала плохо о манной крупе, появился рецепт, в котором крупа может иметь совсем другой вид и вкус. Для приготовления манника использовался растворимый кофе, а позже уже натуральный. Дочка была в полном восторге от магии манной крупы, манник ей очень полюбился, и долгое время на все праздники готовили только его с разными вариациями (разрезали на отдельные коржи и пробовали разные прослойки). Попробуйте добавить это блюдо на детский праздничный стол!

Конская колбаса казы — традиционное блюдо казахской кухни, пользующееся большой популярностью по всей Центральной Азии, особенно в Узбекистане, Кыргызстане и Казахстане. Казы подают к бешбармаку, шурпе, куырдаку — жаркому из субпродуктов с большим количеством репчатого лука, а также как самостоятельную закуску вместе со свежими овощами и пшеничными лепешками. Во многих семьях такую колбасу принято подавать на праздничный стол как символ щедрости и особого гостеприимства. В нашем пошаговом рецепте расскажем, как варить конскую колбасу казы правильно.

Свиные ребрышки по-канадски готовятся довольно долго, но получаются изумительными. Когда-то такие ребрышки, запеченные в соусе на основе яблочного пюре, были специалитетом монреальского ресторана Bar-B Barn. Заведение давно закрыли, а память о ребрышках жива в различных вариациях классического рецепта. В некоторых случаях ребра предварительно отваривают с пряностями, в других — медленно запекают в фольге или рукаве, а в итоге все заканчивается румяной корочкой под грилем. Мы решили добавить в глазурь кроме яблочного пюре, традиционного для канадской кухни, кленовый сироп. Сахара в рецептуре довольно много, но, честно говоря, мы и так основательно сократили его количество. Так что не беспокойтесь: будет очень вкусно.

Имбирное печенье стало символом зимних каникул и семейных традиций, радует детей и взрослых своим непревзойденным вкусом и магической атмосферой волшебного праздника. И очень простое в приготовлении.

Предлагаю вам попробовать довольно простую в исполнении, но восхитительно красивую в подаче порционную закуску к праздничному столу — яйца, фаршированные лесными грибами и луком. Готовить будем из доступных продуктов, купить которые можно в ближайшем магазине у дома. Как вариант, купить в магазине вы можете и лесные грибы — в сушеном или замороженном виде. Или же используйте драгоценные трофеи, собранные своими руками на тихой охоте и прибереженные для особого случая. А наш случай — именно такой.

Эта закуска с красной икрой и слабосолёной рыбой готовится по методу роллов: на циновке формируют основу из овощей и яиц, а в центр раскладывают начинку из сыра, рыбы и огурцов.

Новогодняя закуска, которая понравится всем.

Вкусное и простое в приготовлении печенье для праздничного чаепития.

Красивая и вкусная выпечка для праздничного стола. Для детей и взрослых.

Подчеркните вкус белой рыбы жареными кедровыми орехами, чесноком и петрушкой. Это идеальное блюдо для праздника!

Автор попробовала этот салат в индийском ресторане и теперь делает дома. Рецепт требует минимальный набор продуктов, получается очень вкусно.

Румяные, аппетитные и вкусные слойки понравятся детям и взрослым. Будут хорошо смотреться на праздничном столе.

Вкуснейший «Наполеон» с хрустящими коржами легко можно сотворить в домашних условиях. Даже с тестом собственного приготовления не придется долго возиться. При этом оно получится легким, слоистым и просто волшебным. Чтобы хрустящий торт «Наполеон» удался, нужно соблюсти несколько простых правил. В тесто на сливочном масле нужно добавить ложку столового уксуса — это поможет ему расслоиться. Все ингредиенты для замешивания, включая муку, должны быть очень холодными. Хитрость при выпекании коржей — мы присыпаем их сахарной пудрой. И наконец, чтобы хрустящие коржи не промокли, крем должен быть стабильным, не растекающимся. Вот и все премудрости. Торт «Наполеон» мы печем не каждый день, так что для великолепного результата можно немного постараться.

Кто сказал, что полезное не может быть вкусным? Эти румяные куриные рулетики в хрустящем беконе прекрасно подойдут для ужина или праздничного стола. Нежное мясо курицы сочетается с ароматным сыром и пикантностью бекона, создавая идеальный баланс вкусов. Попробуйте этот простой рецепт!

Блинчики «Креп Сюзетт» — это один из самых известных старинных десертов. Легенда гласит, что изобретен он был главным поваром Cafe de Paris в Монте Карло для будущего короля Великобритании Эдуарда VII. Сюзетт — именно так звали молодую актрису, присутствующую на обеде с наследным принцем. Нетрудно догадаться, что десерт был назван в ее честь по предложению самого Эдуарда. Блинчики по этому рецепту можно заморозить, а затем в два счета разогреть в микроволновке. Ниже вас ждет пошаговый рецепт их приготовления.

Торт «Женский каприз» — это дань уважения старым кулинарным тетрадям с вырезками из газет и тому волшебству, которое происходило на домашней кухне. Уникальность этого десерта — в трех совершенно разных по вкусу и текстуре коржах, объединенных простым, но очень вкусным и нежным сметанным кремом. Каждый корж — это отдельное вкусовое впечатление: хрустящий ореховый, сочный и плотный с изюмом, мягкий и крупитчатый маковый. Все составляющие этого торта — абсолютная классика советского кондитерского искусства, которая гарантированно возвращает взрослых в детство, а детям дарит вкус той самой, «правильной», домашней выпечки.

Простое в приготовлении и аппетитное горячее блюдо на праздничный стол.

Это любимое блюдо мужа автора и коронный праздничный рецепт. Всё очень вкусно и просто!

Вкусный, питательный, полезный и простой в приготовлении салат на праздничный стол.

Яркий, аппетитный салат, простой в приготовлении. Можно приготовить заранее и подать на праздничный стол.

Глядя на праздничный салат «Генерал» с курицей, многие примут его за пафосную «селедку под шубой». Те же слои, та же свекла, тот же майонез. Ну, очень похоже. Но это лишь на первый взгляд. Копченая курица вместо селедки, а сыр вместо пресной картошки радикально меняют вкус этого слоеного салата. Нет, мы не хотим обижать любимую всеми «селедку под шубой», но салат «Генерал» имеет куда более праздничный вид и содержание. В общем-то, даже не возникает вопроса, почему он так назван. Особенно если украшен звездочками. При желании, кстати, можно даже изобразить на салате генеральские погоны, но мы не уверены, что это повысит аппетит. В любом случае надо же что-то менять в меню праздничного стола, особенно в Новый год. Так давайте же начнем!

Этот постный пирог с вареньем – прекрасный десерт для тех, кто соблюдает православные традиции. Готовят его без молока, сливочного масла и яиц, но при этом он получается вкусным и аппетитным. Выпечку вполне можно подать на праздничный стол. Она выглядит нарядной за счет варенья, которым мы украсим десерт. Подойдет ваша любая заготовка, но лучше, если она будут чуть кислой, чтобы оттенить вкус сладкого коржа. Например, можете выбрать варенье из черной или красной смородины, вишни. Сам пирог, благодаря черному чаю, тоже получается довольно красивым, темно-коричневым. В тесто мы будем добавлять и мед, и сахар. Если на ваш вкус получится слишком сладко, то количество сахара можно уменьшить вдвое.

Салат Мимоза чаще всего готовят в двух вариантах — с рисом или с картофелем. Мы предлагаем еще один — с жареным луком. Сладковатый вкус лука-конфи отлично сочетается с морковью и подчеркнет вкус остальных ингредиентов в блюде. И вот вам еще одна замечательная, на наш взгляд, альтернатива: использовать для заправки вместо обычного майонеза яичный крем. Он настолько нежный, что ваша Мимоза буквально «расцветет» новыми гастрономическими красками. К слову, и жареный лук, и соус подойдут не только к салату с картофелем, но и с рисом. Уверены, что вам понравится салат Мимоза с жареным луком. Пусть он станет ярким акцентом вашего праздничного стола и порадует гостей своим неповторимым вкусом.

Томатный суп с говядиной, пожалуй, идеальнее всего подходит для холодного времени года: он хорошо согревает и надолго дарит ощущение приятной сытости. Его богатый, наполненный специями вкус и нежная бархатистая текстура не оставят вас равнодушными — и суп станет частым гостем на вашем столе. Сварить бульон вы можете заблаговременно, тем самым разбив процесс приготовления супа на два этапа. Подавайте томатный суп с говядиной, щедро посыпая каждую порцию горстью рубленой зелени — петрушки, укропа или кинзы.

Пицца с инжиром и голубым сыром — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить нечто необычное, одновременно гастрономичное, а еще простое. Если вам нравится итальянская кухня, но вы ищете новые вкусы и сочетания, обязательно пробуйте. Не экономьте на продуктах, в этом рецепте пиццы от их качества зависит многое, особенно от сладости инжира, остроты голубого сыра и вкуса сыровяленой ветчины. Подробный пошаговый рецепт поможет легко воспроизвести это оригинальное блюдо на кухне. А подавать его можно и на фуршете с друзьями, и на уютном семейном ужине с бокалом любимого напитка.

Вкусное, аппетитное и лёгкое блюдо идеально для праздничного ужина.

Питательное, лёгкое и вкусное блюдо подойдёт для новогоднего стола.