Хачапури на творожном тесте -невероятно нежное, со сливочными нотками и буквально буквально тает во рту. В отличие от классического дрожжевого или слоёного теста, творожное тесто получается мягким, пластичным и готовится очень быстро.
Шаг 1
В небольшую миску выложите творог и взбейте миксером что бы не было комочков. Добавьте одно перепелиное яйцо, сахар и соль и перемешайте. Обязательно нужно смочить руки водой что бы творог не прилипал к рукам.
Шаг 2
Застелите противень фольгой или бумагой для выпечки. Мокрыми руками распределите творожную массу на противне, придавая форму лодочки. Сделайте небольшое углубление разложите в нем сыр и разровняйте.
Шаг 3
Взбейте второе перепелиное яйцо и смажьте края лодочки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190°C в течение 10-15 минут либо в аэрогриле на 15 минут при 190°C.
Пока нет комментариев