Попкорн в аэрогриле
Идея приготовить попкорн в аэрогриле особенно понравится тем, кто хочет по максимуму использовать возможности этого замечательного кухонного устройства. Тем более что в нем эта замечательная «киношная» закуска получается просто превосходно! Дело в том, что приготовление попкорна на плите часто оборачивается пригоревшим дном кастрюли, а в микроволновке — обилием нераскрывшихся зерен. Аэрогриль решает эти проблемы за счет мощной всеобъемлющей конвекции горячего воздуха. Главный секрет успеха — надежно зафиксировать кукурузу, чтобы воздушный поток не раздул зерна по всему объему прибора. Как это сделать правильно, вы узнаете из нашего рецепта.
Шаг 1
Подготовьте глубокую жаропрочную форму из металла или силикона, которая свободно помещается в чашу аэрогриля. Убедитесь, что стенки формы достаточно высокие, чтобы готовый попкорн не высыпался наружу.
Шаг 2
Высыпьте зерна кукурузы в подготовленную емкость. Сбрызните маслом, посолите. Тщательно перемешайте лопаткой, чтобы каждое зернышко покрылось тончайшей масляной пленкой: это обеспечит равномерный нагрев.
Шаг 3
Накройте форму сверху куском пергамента, закрепив его жаропрочным зажимом. Это критически важный шаг, который не позволит мощному вентилятору аэрогриля «разбросать» зерна по прибору.
Шаг 4
Поместите форму на среднюю или нижнюю решетку прибора. Установите температуру 200 °C. Закройте и готовьте примерно 8 минут. Не отходите далеко от аэрогриля: как только услышите, что интервал между хлопками лопающихся зерен увеличится до трех секунд, выключите прибор, иначе попкорн подгорит.
Уютный вечер за просмотром фильма — всегда особая атмосфера, которую хочется сделать особенно приятной. Отличное решение — простые и вкусные снеки, с которыми вечер получится особенно удачным. Важно, чтобы они не отвлекали от экрана, были удобными и не пачкали руки. Расскажем, что приготовить для просмотра фильма в домашних условиях, поделимся рецептами и полезными советами.
Современный кухонный помощник — аэрогриль — сочетает в себе скорость, пользу и простоту приготовления повседневных и праздничных блюд, что делает его отличным выбором для многих хозяек. Он открывает широкие возможности, помогает разнообразить меню и при этом экономит время. Собрали для вас простые рецепты вкусных блюд в аэрогриле с фото.
Летняя жара — не лучшее время для использования духовки. Но чего-нибудь сладенького — еще и с ягодами! — особенно хочется именно в такое время. Шеф-повар и гастрономический журналист Марианна Орлинкова поделилась рецептами десертов, которые можно приготовить в аэрогриле, и объяснила, как их готовить, чтобы получить желаемое.
Кинотеатр — это место, которое больше всего ассоциируется с попкорном. Крупные, желтоватые зернышки, которые раскрываются в «бабочек» — один из значимых атрибутов просмотра кинематографических новинок. Но не обязательно смотреть фильмы в кинотеатре, тем более что и дома можно сопроводить киномарафон любимым снеком. Рассказываем, как сделать попкорн дома — и сделать отлично!
СТАТЬЯ
Цирк и зоопарк в моём детстве были меккой гастрономического счастья. Всё потому что только там можно было съесть попкорн. Солёные или сладкие, эти кукурузные облачка пенно и нежно таяли во рту, а их запах до сих пор остаётся ароматом безоглядного счастья.
19 января отмечают День попкорна. Просто воздушной кукурузой никого уже не удивишь. Поэтому мы собрали для вас идеи необычного попкорна в честь праздника. Готовьтесь к разрыву шаблона от шеф-поваров, ведь попкорном рискуют стать не только злаки, но и корнеплоды и даже морепродукты. Но обо всем по порядку.
Пока нет комментариев