
Картофельный пирог с ветчиной и сыром придумали в Италии. Местные жители называют его «гато», что с ...
Нужно признать, что пироги с картофелем по популярности явно уступают пирожкам с картошкой. А вот по вкусу – нисколько! Кроме того, пироги гораздо менее хлопотная затея, чем пирожки.
Пироги с картофелем пекут из самых разных видов теста: дрожжевого, пресного, слоёного. И картофель подготавливают по-разному:разминают в пюре, нарезают ломтиками или кубиками отваренные или запеченные клубни, но есть и варианты использования сырого картофеля. Картофель в начинке может быть как единственным ингредиентом, так и выступать в компании с грибами, мясом, ветчиной и многими другими продуктами.
Картофельные пироги часто похожи на картофельные запеканки. Но все же есть и отличие: разделение на «тесто» и «начинку». Для приготовления теста в размятый картофель добавляют муку, соль, яйца. Чем меньше в картофельном тесте муки, тем интереснее будет его вкус. Однако точное количество муки указать практически не возможно, поскольку оно зависит от многих факторов: сорта картофеля, способа его подготовки, насколько хорошо было подсушено пюре. В картофельное тесто можно добавить специи и пряные травы, например, тимьян, майоран, укроп.
Начинка в картофельных пирогах чаще всего уже готова к употреблению, достаточно только прогреть ее. Например, обжаренный мясной фарш или просто молотое отварное мясо, грибы, ветчина и сыр, молодой сыр с зеленью, копчёная рыба. Можно придумать множество интересных начинок, важно только, чтобы она была комнатной температуры, в меру вязкой и хорошо сочеталась с картофелем.
Картофельный пирог с ветчиной и сыром придумали в Италии. Местные жители называют его «гато», что с ...
Этот пирог обязательно нужно приготовить весной, когда много молодой зелени. И чем ...
Отличное порционное блюдо на Новогодний стол.
Вкусный сытный пирог с картофелем и фаршем понравится многим.
Очень сытный вкусный пирог понравится многим, попробуйте приготовить и Вы!
Татарский пирог зур бэлиш — выпечка, достойная самых восторженных эпитетов. Конечно, ее можно подать ...
Всем большой привет! Предлагаю приготовить Вам очень вкусный пирог, начинка которого состоит из ...
Нежный луковый пирог с молодым картофелем на хрустящем тесте особенно вкусен теплым. Он хорош даже в ...
Я очень люблю тесто с оливковым маслом. В этом рецепте используется ароматное подсолнечное масло. ...
Пататопита - пирог родом из Греции, с начинкой из риса и картофеля. Тонкое хрустящее тесто с ...
Камамбер в этом пироге можно заменить похожим по консистенции и вкусу сливочным сыром бри.
Простое и доступное блюдо. Можно приготовить для семьи на обед или ужин.
Римма Хасановна была страстной поклонницей журнала «Гастрономъ», великолепно готовила и вообще была ...
От такого пирога все гостит и домочадцы будут без ума. Попробуйте и вы не пожалеете.
Вкусный и ароматный пирог из картофельного теста с грибами не оставит никого равнодушным.
У татар есть особый ритуал разрезания этого пирога. Сначала по окружности вырезается крышечка, и ее ...
К мультиваркам можно относиться по-разному. А можно просто подобрать для себя парочку блюд, которые ...
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой вполне можно подать на ужин и быть уверенным, что из-за стола ...
У татар есть прекрасный пирог - зур бэлиш, рецепт которого передается из одного поколения в другое! ...
Вкусный пирог отлично подойдет для сытного завтрака, а так же его можно взять на работу!
Торты и пирожные это хорошо, но и мясные пироги никто не отменял! Уверена,что мужья это оценят!
Потрясающий нежный пирог, который будет просто таять во рту. Особенно хорош при подаче со сметаной.
Блюдо из картофеля, красного лука, ветчины и блинного теста - просто, быстро и очень вкусно.
Вкусная и очень сытная выпечка, вполне заменит полноценный ужин. Хрустящее тесто.нежная картофельно ...
Возьмите для пататника любой картофель, который на рынке называется «рассыпчатым», – из ...
Кто бы мог подумать, что это английский рецепт! Финики, миндаль, корица… Все объясняется, если ...
Лучше использовать дрожжи, которые сразу смешиваются с мукой.
Это любимый пирог моего папы....
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает ...
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя ...