1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда из мясного фарша
  4. Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой
Юна
29 октября 2017 г.

Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой

Юна
29 октября 2017 г.

Готовим дрожжевой пирог с фаршем и картофелем
Готовим дрожжевой пирог с фаршем и картофелем (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Дрожжевой пирог с фаршем и картофелем
Дрожжевой пирог с фаршем и картофелем (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим дрожжевой пирог с фаршем и картофелем
Готовим дрожжевой пирог с фаршем и картофелем (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Дрожжевой пирог с фаршем и картофелем
Дрожжевой пирог с фаршем и картофелем (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой вполне можно подать на ужин и быть уверенным, что из-за стола никто не выйдет голодным. Да и вкус блюда, несомненно, порадует близких! К тому же среди ингредиентов теста и начинки этого пирога нет дорогостоящих продуктов, что, опять же, добавляет ему лишних баллов. Что касается дрожжевого теста, самый простой вариант — приобрести готовое, с хорошим составом, без искусственных добавок. Ну а если располагаете временем, сделайте свое, домашнее, и тогда ваш дрожжевой пирог с фаршем и картошкой точно получит море заслуженных комплиментов!

Сложность: средне
Калории: 442.66 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Доп. время: 30 мин
Б/Ж/У: 14.05 г/21.71 г/48.25
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
дрожжевое тесто 500 г
мясной фарш 200 г
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
сметана 3+1(для смазывания) ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
смесь специй по вкусу
кунжут для посыпки
лавровый лист 1 лист
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовим фарш из свинины и говядины. Чистим картофель, чеснок и лук. Нарезаем картофель небольшими кубиками, лук и чеснок мелко рубим. Перемешиваем ингредиенты в миске.

Шаг 2

Добавляем к овощами в миске сметану. Солим и перчим по вкусу. Добавляем любимые специи(травы) по вкусу. Тщательно перемешиваем. Начинка пирога готова. Дрожжевое тесто делим на две части и раскатаем в два пласта.

Шаг 3

На противень выкладываем нижний пласт теста. Распределяем сверху начинку. Кладем разломанный на 2 части лавровый лист. Накрываем вторым пластом теста. Защипываем по краям, в середине делаем отверстие для выхода пара. Смазываем верх пирога сметаной, посыпаем кунжутом. Выпекаем примерно 1 час при 180-190 градусов.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для приготовления дрожжевого пирога с мясным фаршем по этому рецепту лучше выбирать хорошо разваривающуюся картошку, которая обычно используется для пюре.

КСТАТИ

В начинку дрожжевого пирога с фаршем и картошкой можно добавить свежую зелень по вкусу (петрушку, укроп, кинзу): это сделает вкус блюда более пряным и насыщенным.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Пирожки с мясом

В качестве начинки к пирожкам с мясом можно использовать говядину, курицу, баранину, свинину, шкварки, различные субпродукты. Настоящий пирог начинается с теста. Для приготовления пирожков используют ...

РЕЦЕПТ

Дрожжевое тесто на опаре

Дрожжевое тесто на опаре подойдет для приготовления выпечки как со сладкими начинками, так и с несладкими. Это поистине универсальный вариант! Зачем нужна опара, спросите вы. Отвечаем: она ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Дрожжевой пирог с творогом и сыром требует к себе подхода «с чувством, с толком, с расстановкой». Здесь торопливость просто неуместна! Тесто должно основательно, спокойно подняться, чтобы стать пышным ...

РЕЦЕПТ

Дрожжевой пирог с клубникой

Этот дрожжевой пирог с клубникой стоит научиться готовить всем, а особенно молодым девушкам и женщинам — чтобы повысить свой статус в глазах старших родственников или мужа. Почему? Да потому, что ...

РЕЦЕПТ

Дрожжевой пирог с клюквой

Всем любителям добротной домашней выпечки посвящается этот роскошный дрожжевой пирог с клюквой! Он не только обладает впечатляющей внешностью (согласитесь: рулеты всегда выглядят очень торжественно), ...

РЕЦЕПТ

Блинный пирог с фаршем

Если у вас остались блины с масленичной недели, можно приготовить блинный пирог с фаршем. Надо только сделать начинку, завернуть ее в блины и залить пирог яично-сливочной заливкой с сыром, запечь в ...

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ