
Рецепт безглютенового кулича был специально создан для тех, кто определенным причинам не употребляет ...
Кулич, как и крашеные яйца и творожная пасха - главные пасхальные угощения. Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. В классическом рецепте кулича используют дрожжевое тесто с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.
С домашним куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов: каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым. Теста всегда замешивали много, ведь на Светлую седмицу было принято ходить в гости и щедро угощать друг друга свежими куличами. Рецепты пасхальных куличей передавались из поколения в поколение.
Создание кулича сродни таинству. Тесто для кулича капризное и требует бережного отношения: оно не любит сквозняков, громких звуков, резких перепадов температур. И главное – не спешить. Раньше тесто для кулича замешивали в ночь с четверга на пятницу, в течение всей пятницы – пекли, а в субботу несли кулич в церковь для освящения. Иногда в тесто добавляют дополнительные ингредиенты – изюм, орехи, цукаты, мед, лимонную цедру, шоколад, разнообразные специи (кардамон, мускатный орех, корицу, гвоздику, ваниль) и даже коньяк.
Особое значение имеет украшение пасхального кулича. По традиции орехами или изюмом выкладывают изображение креста или буквы «ХВ» – Христос Воскресе. Но есть и другие способы – все зависит только от вашей фантазии. Куличи можно полить глазурью и помадкой, украсить сахарной пудрой, маком или специальными кондитерскими обсыпками.
Рецепт безглютенового кулича был специально создан для тех, кто определенным причинам не употребляет ...
Каждый год я пеку куличи по одному и тому же рецепту. Куличи получаются ну очень вкусные. И это тот ...
Этому рецепту кулича много лет. Готовлю по рецепту моей бабушки. Бабушки уже давно нет, но ее куличи ...
Вкусный кулич — не просто кекс: это главный герой пасхального застолья, настоящее украшение ...
Простой рецепт кулича хорош не только потому, что воспользоваться им сможет даже начинающая хозяйка: ...
Это, конечно, не классический Pannetone, который я очень люблю! Этот рецепт кулича, скажем так, по ...
Чтобы кулич получился нежным, очень важно не перемесить тесто!
Этот рецепт пасхального кулича достался мне по наследству от моей свекрови, а ей - от её свекрови. ...
По этому пасхальному рецепту куличи готовили мои прабабушка, бабушка, а теперь и мама. Накануне ...
Приготовьте кулич на сухих дрожжах с шоколадным кремом по нашему рецепту и угостите им всех ...
Пасхальный кулич с изюмом в наше время готовят с большим количеством яиц, сахара, масла и пряностей. ...
Кулич долго не черствеет и остается свежим как минимум в течение 5 дней!
Пасхальный сливочный кулич. Очень вкусный сливочный, пористый, воздушный кулич. Красивый декор из ...
Получились в меру сладкие, ароматные и мягкие куличи.
Глазурь из кураги сделать совсем несложно, а смотреться на куличе она будет не менее красиво, ...
Скоро Пасха, а значит пора готовить куличи и украшать их. Порадуйте своих родных и близких и ...
Без классического пасхального кулича праздничное застолье в честь праздника светлого Воскресенья ...
Воздушный кулич порадует всех любителей сдобной выпечки, причем вне зависимости от вероисповедания. ...
Если вы думаете, что приготовить кулич в домашних условиях — дело неимоверно сложное, то глубоко ...
Рецептов пасхальных куличей так много, что на каждый праздник можно легко выбрать новый и не один. ...
Предлагаю рецепт пасхального кулича на сливках и без масла по рецепту Александра Селезнева.
Кулич на опаре всегда получается особенно воздушным и нежным — каким и должен быть по всем правилам. ...
Идея приготовить пасхальный кулич своими руками многим кажется весьма соблазнительной. Однако как ...
Куличи на молоке по сложившейся традиции православные готовят в Чистый четверг накануне праздника ...
Оригинальный и приятный декор привычного нам кулича. Можно полакомиться не только куличом, но и ...
Многие из тех, кто готовил по этому пасхальному рецепту, утверждают, что кулич получается легкий, в ...
По этому рецепту мая мама уже более 10 лет печет куличи на Пасху. Они получаются вкусными и ...
Если вам нравится не сухая, а более влажная выпечка, то этот рецепт кулича точно для вас.
Кулич на сливках не слишком сильно отличается от своих «молочных» братьев, однако более нежные и ...
Этот рецепт кулича привлёк меня своей простой. Это самый "ленивый" Пасхальный кулич, который я когда ...
Честно говоря, рецепт английского кулича мало чем отличается от традиционного, который ежегодно ...
Очень вкусный, нежный и пушистый заварной кулич. Один из моих любимых рецептов. Кулич получается ...
По этому рецепту пекла куличи моя бабушка, потом мама, теперь пеку и я. Куличи получаются воздушные, ...
Куличи на пасху готовят чаще всего на дрожжах: именно благодаря им выпечка получается пышной, ...
Кулич из александрийского теста выгодно отличается от традиционных рецептов довольно удобным ...
Кулич - это и хлеб, и сладость, и украшение стола. Вот только рецепты куличей принципиально не ...
Кулич легкий, волокнистый, нехлопотный, хорошо поднимается. Рецепт кулича из книги «Кулинарные ...
Большой кулич украсит пасхальный стол и порадует всю семью. Кулич получается мягким внутри и плотным ...
Пасхальный кулич с шафраном и кардамоном. Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. С ...
Этот кулич нужно начинать готовить в Чистый четверг. Этот рецепт немного новаторский, кулич по нему ...
Кулич на закваске довольно сильно отличается от традиционного и внешне, и по вкусу. Подобные ...
Кулич с шафраном отличается от прочих своих собратьев особенно ярким, насыщенно желтым цветом, ...
Пасхальный кулич на сметане получается очень нежным и воздушным, так как содержит большое количество ...
Кулич - самое древнее обрядовое кушанье на Пасху. На Руси считалось, что если кулич удался, то весь ...
Кулич по старинному рецепту следует готовить из действительно качественных ингредиентов: хорошего ...
Пасхальный кулич в духовке в процессе выпекания распространяет по помещению такой аромат, что ...
Хочу предложить рецепт вкусного кулича, который испечь вам не составит особого труда и много времени ...
Предлагаю приготовить вкусный и не хлопотный в приготовлении кулич. Тесто для кулича вызревает в ...
Не могу утверждать, что моя бабушка была сильно верующим человеком, но куличи она пекла каждый год. ...
Должен вас сразу предупредить: кулич – штука очень трудоемкая, понадобится минимум три часа. Но, с ...
На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, ...
Тесто для кулича, пожалуй, самое капризное и требует особых знаний, умений и, конечно, сноровки. О ...
Перед Пасхой в продаже появляются специальные красители для яиц — порошки, жидкости и даже ...
Приготовление пасхальных куличей всегда казалось мне занятием запредельно сложным. А еще меня смущал ...
В этом году впервые за всю историю христианства произойдет невероятное – все храмы на Пасху будут ...
Кулич — помимо прочего, хороший способ прокатиться на машине времени. Потому что трудно отыскать ...
Коллекция рецептов к пасхальному столу: от кулича и пасхи до пасхального печенья