Ощутите вкус Дикого Запада! Ну или просто хорошо перекусите, благо готовится хот-дог «Ковбой» всего за несколько минут. Колорит ему придает чуть обжаренная сосиска, плотно обернутая подрумяненной полоской копченого бекона. Щедрая порция мелко нарезанного репчатого лука добавляет остроту и приятную сладость, которая оттеняет мясной вкус. Финальный штрих — кисло-сладкий соус барбекю, собирающий воедино все ингредиенты. Немного копчено, немного дымно, немного пикантно — хот-дог в ковбойских традициях готов, можно подавать в лучших салунах.
Шаг 1
Нарежьте лук маленькими кубиками. Бекон поджарьте на сухой сковороде или на гриле до хруста.
Шаг 2
Поджарьте сосиски на гриле или сковороде-гриль со всех сторон в течение 4-5 минут.
Шаг 3
Надрежьте булочки для хот-догов вдоль. Положите внутрь сосиски. Сверху выложите ломтики бекона.
Шаг 4
Посыпьте кубиками лука, полейте соусом барбекю и подавайте.
Корн-доги с сосиской и сыром — это логичный апгрейд легендарного блюда американских фуд-кортов. Классический корн-дог — это сосиска на деревянной палочке в сладковатом кукурузном тесте, обжаренная во фритюре до хруста. Наш рецепт — почти такой, но с одним важным и очень вкусным дополнением: под тестом кроме сосиски спрятан и кусочек сыра. Только представьте, что вы получаете при укусе: фирменный хруст жареного теста, сочную сосиску и поток расплавленного сыра. Ладно, про поток мы немного преувеличили, но тягучий сыр тут точно в тему. А вообще мысль наша проста: корн-дог с сосиской и сыром попробовать хоть раз в жизни определенно стоит.
Хот-дог (англ. hot dog, букв. «горячая собака») — сосиска или колбаска в надрезанной булочке. Обычно сдобрена кетчупом или горчицей. Также в хот-дог добавляют свежие, маринованные или жареные овощи, зелень, сыр, бекон. Хот-дог едят руками.Хот-дог, по-видимому, восходит к традициям немецкой кухни. Немцы исхитрились найти доказательства того, что сосиски в хлебе они знали ещё в XV веке. Немцы зовут подобное блюдо frankfurter, австрийцы — wiener.И всё же широкую популярность хот-дог
Приготовить вкусные и сытные хот-доги в домашних условиях очень просто. Основные ингредиенты, которые вам понадобятся — булочки для хот-догов, сосиски или купаты. Остальные продукты можно добавлять, не ограничивая свою гастрономическую фантазию. Мы предлагаем вам интересные базовые рецепты популярного стрифуд-блюда: как, не выходя из дома, приготовить хот-дог с сосиской и овощами или хот-дог с купатами в пиве, а также лайфхаки, которые помогут вам усовершенствовать каждый рецепт на свой вкус. Эксперименты с различными соусами и начинками в данном случае только приветствуются.
ГРУППА
Пока нет комментариев