![запеканка сосиски в тесте](https://images.gastronom.ru/Ftlk0vKN6Nn_F2u5yGRhBWxWCt4EppCpyCFL_Frv7Rg/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU2NGJmMzgzLWU3NjAtNGVhNi04NTYyLWEyM2VkZWZjYTkzMy5qcGc.webp)
Оригинальная закуска в виде запеканки «Сосиски в тесте» понравится и детям, и взрослым. Такая запеканка будет красиво смотреться даже на праздничном столе. А приготовить такое блюдо совсем несложно.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/PcLRrumZMhj5koQZB12ATUoW3AwfuPtgPhbnKIbE4Bg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IyZTQyODBiLWExOGMtNDNiOC1iZjE4LTMzNDZmMzljYWM2Zi5qcGc.webp)
Для теста: просейте горкой муку вместе с солью в большую миску. Сделайте в центре углубление. Разбейте туда яйцо и перемешайте.Добавьте по 75 мл молока и теплой питьевой воды. Замесите однородное тесто. Добавьте оставшееся молоко и 70 мл питьевой воды, вымесите. Оставьте на 1 ч.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/91EQDi-Fu6Ss1FPlLcbYM9zuKIf21eSj5oIfNh4fAmM/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y4NzQ4YmQwLTg2ZjctNDU5Ny1iYTJjLTBjM2QxYTM1ZDc4MC5qcGc.webp)
Вокруг каждой сосиски (колбаски) оберните ломтик бекона. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте с растительным маслом до мягкости. Добавьте сосиски и продолжайте обжаривать на среднем огне,аккуратно переворачивая сосиски, 3–5 мин. Бекон должен поджариться.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/822KJOQaXOVp0_IWUDPRY3-U6HCeKU5gX1fQizPpAHY/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RjZDU1ZmJhLTBkNTMtNDJiOC1hMjA3LTE0Y2U5MTJjNGVjOC5qcGc.webp)
Переложите лук и сосиски в жаропрочную форму, смазанную маслом.Залейте тестом и выпекайте в духовке при 200 °С 35–40 мин.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/Pcb4fwK8yZo18tn9Ei5mKz2Rj4hQ0zTGNW8WAo4eP6I/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc5MWY1ZmNkLWIyNTQtNDlmMS1hNDE1LThjM2JmZDRlOGRlOS5qcGc.webp)
Для подливки: лук мелко нарежьте. Обжарьте до светло-золотистого цвета, 5–7 мин. Помешивая, добавьте муку. Размешайте до однородности.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/UmtJBVJghV4s_-6bMUbZBjpw59L1_xuWvjHebuMIE1Q/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg5NmM3NTQ4LTY2NWMtNGEyMi1iMzFlLTU2ODQ4MjljOTU4Ny5qcGc.webp)
Добавьте горчицу, бульон и соевый соус. Доведите до кипения. Варите на слабом огне, помешивая, 15 мин. Посолите и поперчите.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/tObwKiVHasHu9d2U6QSKKvJ2fpZ9DF1E2mkH2n-t9Ns/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc5YmQwNWQzLWUzYWYtNDQyOC1iNTFhLWVjNjg3NTNiMDhiMS5qcGc.webp)
Брокколи разберите на крупные соцветия и обжарьте на сильном огне с растительным маслом,3–4 мин. Подавайте теплую запеканку с капустой, политой подливкой.
История сосиски в тесте началась в Германии. Копчёные сосиски в мучной оболочке там именуют Würstchen im Schlafrock («сосиска в халате»), Würstchen im Teigmantel («сосиска в пальто»), реже — ...
Не стоит думать, что макароны с сосисками это скучная домашняя еда. Достаточно вспомнить, что макароны - вид огромного семейства продуктов под названием "паста", а сосиски – частный случай колбасы ...
Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. Согласитесь: ее мы чаще всего используем только в режиме подогрева, а остальные функции просто ...
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...
Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни странно да! Если заглянуть в кулинарную историю этого блюда, то выяснится, что изначально паштетом ...
![Сосиски в кляре на сковороде](https://images.gastronom.ru/I-dRBrxu_Ofjb3agJbDzqdowsKPw90HI-bo7li9mBRg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JhMzRmZDc2LTQ4NjUtNGFhOS1hMGEzLTg2OTY3YjQzNDNlNS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Сосиски в кляре на сковороде понравятся всем, но особенно детям. Конечно, это блюдо нельзя назвать очень полезным, но, согласитесь, иногда его и себе, и маленьким непоседам можно позволить! Кляр ...
Пока нет комментариев