Рейтинг@Mail.ru
Юлия Синица
25 января 2026 г.

Сосиски в тостовом хлебе

Юлия Синица
25 января 2026 г.
0Комментировать
Сосиски в тостовом хлебе
Сосиски в тостовом хлебе (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Сосиски в тостовом хлебе — замечательная альтернатива сосискам в тесте. Испытайте наш рецепт в деле, и вы точно останетесь довольны. Не будем уверять вас в том, что с первого раза все получится идеально, но вы быстро приноровитесь закручивать сосиски в раскатанные ломтики тостового хлеба. Хлеб должен быть свежим и мягким. Если он уже подсохший, то потеряет эластичность, и рулетики не получатся. Сосиски берите либо коротенькие, чтобы концы их не слишком сильно торчали из хлебного мякиша, либо наоборот очень длинные, чтобы их можно было разрезать пополам.

Сложность: средне
Калории: 425.22 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 11.00 г/31.54 г/23.90
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Сложите ломтики тостового хлеба ровной стопкой и обрежьте корочки с четырех сторон. Корки можно не выбрасывать, а подсушить и перемолоть в панировочные сухари, которые можно будет использовать в следующий раз.

Сосиски в тостовом хлебе
Сосиски в тостовом хлебе (gastronom.ru)

Шаг 2

Яйца вымойте, оботрите и разбейте в широкую миску. Добавьте специи — луковый и чесночный порошок, копченую паприку и свежемолотый черный перец, щепотку соли. Хорошо смешайте массу вилкой.

Сосиски в тостовом хлебе
Сосиски в тостовом хлебе (gastronom.ru)

Шаг 3

Раскатайте каждый ломтик тостового хлеба скалкой в пласт — настолько тонкий, насколько получится. Положите сосиску на край ломтика, а примерно треть поверхности хлеба с противоположного края смажьте яичной смесью — чтобы скрепить хлебное «тесто».

Сосиски в тостовом хлебе
Сосиски в тостовом хлебе (gastronom.ru)

Шаг 4

Сверните ломтик хлеба с сосиской в плотный рулет. Таким же образом заверните остальные сосиски в ломтики хлеба. Если ваши рулетики вдруг разворачиваются, чего в идеале быть не должно, сколите их кусочками зубочисток.

Шаг 5

Насыпьте панировочные сухари в отдельную миску. Разогрейте сковороду подходящего размера с растительным маслом. Его должно быть в сковороде довольно много, чтобы сосиски жарились в «полуфритюре».

Сосиски в тостовом хлебе
Сосиски в тостовом хлебе (gastronom.ru)

Шаг 6

Обмакивайте каждую заготовку в миску с яичной смесью, чтобы яйцо покрыло рулетик со всех сторон. Затем обваливайте в панировочных сухарях и выкладывайте в горячее масло.

Сосиски в тостовом хлебе
Сосиски в тостовом хлебе (gastronom.ru)

Шаг 7

Обжаривайте сосиски в тостовом хлебе на сковороде со всех сторон до золотистых корочек. Выкладывайте на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, чтобы они собрали лишний жир. Готово!

Сосиски в тостовом хлебе
Сосиски в тостовом хлебе (gastronom.ru)
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Когда вы набьете руку на простых сосисках в тостовом хлебе, можно усовершенствовать рецепт, добавив в каждый рулетик ломтик плавленого сыра. Не спешите это делать сразу, пока не будете уверены, что у вас все получается.
КСТАТИ
Еще один вариант усложнения рецепта сосисок в тостовом хлебе: специи можно добавить не в яйцо, а в панировочные сухари. Туда же можно подсыпать сушеной зелени и крошки из пармезана.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Бутерброды с сыром, сосисками и яйцами
Бутерброды с сыром, сосисками и яйцами

Бутерброды с сыром, сосисками и яйцами отлично подходят для завтрака или легкого перекуса среди дня. Они обязательно придутся по вкусу всей семье, но особенно счастливы будут дети — в этих горячих бутербродах есть все, что они любят — и хрустящий хлеб, и аппетитная сырная корочка, и горячо любимые сосиски! После такого вкусного бутерброда уже не захочется есть фаст-фуд! Приготовив бутерброды по нашему проверенному рецепту, вы обеспечите вашим близким сытный и сбалансированный завтрак, который зарядит их энергией на весь день! Обычно горячие бутерброды с сыром и сосисками готовят в духовке, но если у вас есть домашний электрический гриль — готовьте в нем, получится отлично!

20 мин

gastronom

Яичница с сосисками, фасолью и тостом
Яичница с сосисками, фасолью и тостом

Более питательный завтрак, чем яичница с сосисками, фасолью и тостом придумать сложно. Сосиски можете приготовить целиком или порезав предварительно кружочками — все зависит от ваших предпочтений. Фасоль подойдет любая — красная, белая. Чтобы ускорить процесс, можно не готовить отдельно все продукты, а поступить так. Обжарить сосиски, добавить к ним фасоль и сверху залить все яйцом. Подавайте яичницу с нарезанными свежими овощами, зеленью ( ею можно чуть присыпать готовое блюдо) — и ваш завтрак получится идеально сбалансированным.

Как приготовить горячие бутерброды: топ-10 рецептов вкуснейших закусок
Как приготовить горячие бутерброды: топ-10 рецептов вкуснейших закусок

Горячие бутерброды и вкуснее, и сытнее обычных. Они вполне тянут на основное блюдо: не зря многие любят есть их на завтрак. А с салатом из овощей и зелени это уже сбалансированный обед или ужин. Приготовить горячие бутерброды можно где угодно: в духовке, на сковороде, в микроволновке или в мультиварке. Мы выбрали 10 оригинальных рецептов горячих бутербродов, которые стоит взять на заметку.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Сосиски в капустном листе
Сосиски в капустном листе

Сосиски в капустном листе — показательный пример того, как фастфуд можно превратить в оригинальное блюдо. Обжаренный в масле «голубчик» в хрустящей панировке и с сочной сосиской внутри порадует в любое время дня. Для более плотного и насыщенного вкуса мы добавили в начинку тертый сыр, который расплавится во время обжаривания и покроет сосиску аппетитно тянущейся сливочной оболочкой. А для пикантности покрыли листья капусты изнутри тонким слоем аджики — вы можете регулировать количество по своему вкусу. Стоят ли сосиски такой возни? — спросит кто-то. Даже не сомневайтесь. Да и возни-то с нашим рецептом будет не так уж много.

40 мин

Haruka

Жареные сосиски в тесте
Жареные сосиски в тесте

Домашние жареные сосиски в тесте — рецепт для тех, кто любит все контролировать и никому не доверяет. И, кстати, правильно делает! Вместо подозрительных магазинных сосисок в тесте куда лучше приготовить такие самостоятельно. Да так, чтобы получилось по-настоящему вкусно! Пуховое дрожжевое тесто, качественные сосиски — вот и весь секрет. А главное — вы сами выбираете, какие именно сосиски спрятать в тесте. Хотите — классические молочные, хотите — с копченым ароматом, а хотите — с сыром. Наш рецепт сосисок в дрожжевом тесте на сковороде жареных — ваша личная гарантия того, что в каждой золотистой «плюшке» будет именно то, что вы задумали, без всяких компромиссов! Такие сосиски в тесте не страшно дать детям, да и самим съесть приятно.

2 ч 30 мин

Мария Федина

Сосиски в тесте в мультиварке
Сосиски в тесте в мультиварке

Сосиски в тесте в мультиварке получаются такими же вкусными и аппетитными, как и в духовке. Поэтому, если вы любите это блюдо, непременно воспользуйтесь нашим рецептом и проверьте, как он работает. Дрожжевое тесто, конечно, можно купить в магазине, но лучше приготовить его своими руками, тем более, что это совсем не сложно. Что же касается сосисок для начинки, можно и даже нужно использовать свои самые любимые, будь то мясные или куриные. Не подойдут только маленькие (детские), потому что оборачивать их тестом будет не слишком удобно.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ