Найдено 46154 рецепта

Очень хороший вариант горячего блюда на праздничный стол. Гости и родные будут довольны. Вкусно, сытно, оригинально.

Любимый салат мужа автора может повторить каждый. Порадуйте им своих вторых половинок в Новый год!

Простой и очень вкусный салат из доступных ингредиентов. Подойдёт как для обычной жизни, так и на праздничный стол.

Готовится быстро, и дети очень любят это блюдо. Приготовьте им его на новогодний стол!

Праздничные брускетты — это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая быстро употребляется и очень полезная. Отличная замена привычным бутербродам. Закуска создаёт особенное настроение для праздничного стола!

Дрожжевые пироги издавна занимают особое место в нашей кухне благодаря своей пышности, аромату и разнообразию начинки. Приготовьте классический вариант пирога, который порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Картофель и грибы — идеальное сочетание, которое подарит вашему блюду неповторимый вкус и сделает его идеальным дополнением к семейному ужину или праздничному столу.

Классические бутерброды с икрой, тарталетки с тунцом и ананасом, треугольники с красной рыбой, огурцом и зеленью, сырно-колбасная нарезка. Добавьте их на свой стол, чтобы порадовать гостей! Готовится всё очень быстро и просто!

Торт Наполеон в домашних условиях готовят многие: едва ли не у каждой хозяйки, старше 35 лет, имеется свой особенный рецепт. Кстати, предложенный здесь был очень популярен лет так двадцать-тридцать назад. Вполне возможно, что именно по нему готовила ваша бабушка или мама! Некоторых, возможно, испугает присутствие уксуса в составе теста торта. Пожалуйста, не беспокойтесь: в готовых коржах он абсолютно не чувствуется, однако именно этот продукт придает им особую нежность и слоистость. Если же вас продолжает смущать уксус, замените его лимонным соком или белым сухим вином. В любом случае коржи получатся приятно хрупкими, отлично пропитаются заварным кремом, и ваш торт Наполеон принесет вашим домашним и гостям самые что ни на есть восхитительные вкусовые ощущения!

У этого салата очень яркий и насыщенный вкус: кисло-сладкие фрукты, сладкая клюква, рукола с лёгкой горчинкой, мягкая текстура творожного сыра. Когда для себя открывать новый вкус, как не на Новый год! Есть ещё плюсы: салат готовится считанные минуты, и его подача очень праздничная.

Пряники на сметане очень просты в приготовлении, но при этом они вкусные, мягкие и ароматные. Тесто готовится не на меду, а на сахаре, из пряностей в рецепте присутствует только ваниль, поэтому очень ярких нот, характерных для такой выпечки, ожидать не стоит. Но от этого пряники не становятся хуже! Пожалуй, единственное, что критично — постарайтесь найти для теста хорошую натуральную сметану жирностью не менее 20%. В этом случае пряники будут очень нежными, и всем понравятся. Так что, вопрос о том, как долго можно хранить такую выпечку, просто не возникнет.

В семье автора все любят эту сладкую ароматную выпечку. Пахлаву можно предложить к праздничному столу или взять с собой в гости в качестве подарка, она с лёгкостью переносит любую транспортировку и остаётся вкусной на протяжении нескольких дней. История блюда уходит в XV век. Страны Ближнего Востока, Кавказа и Баклан претендуют на пахлаву в качестве национального блюда. Некоторые историки считают родиной пахлавы Турцию или Персию. Из множества рецептов стоит точно попробовать этот.

Иногда сложно сделать пиццу именно воздушной. Этот рецепт делает её именно такой. Готовьте по любому поводу, меняя начинку по вкусу!

Этот десерт покоряет своей простотой и изысканностью одновременно. Он идеально подходит для уютного чаепития, семейного ужина или просто как способ порадовать себя чем-то вкусным, например, в кругу близких на Новый год.

Вонтоны со свининой — вид китайских пельменей с тонкой оболочкой из теста и формой, напоминающей узелок. Традиционно вонтоны начиняют не только свининой, но и другими видами рубленого мяса или креветками, смешанными с имбирем, луком, кунжутным маслом и соевым соусом. Вонтоны, как и фрикадельки, чаще всего подают с бульоном, который выпивается вслед за съеденными пельменями. Тесто на вонтоны готовят заварным способом, благодаря чему его можно раскатывать как бумагу — а именно это нам и требуется.

Оригинальное оформление этого салата точно понравится вашим гостям. Сочетание вкусов способно порадовать даже самого искушённого гурмана.

Сациви по-мегрельски — одно из вкуснейших блюд грузинской кухни и один из лучших вариантов сациви, которых на территории Грузии немало — в каждом районе свои особенности приготовления. Мегрельский вариант сациви насыщен традиционными специями, в нем очень много грецких орехов, которые измельчены практически в муку, из-за чего соус сациви становится нежным и однородным. А еще сациви по-мегрельски обладает чудесным зеленоватым оттенком благодаря соку, выжатому из зелени кинзы. Сациви — праздничное блюдо, которое готовится в том числе и на Новый год, причем обычно из индейки, хотя часто — и из курицы. Вы можете выбрать любую птицу, важно чтобы она была с жирком.

Это вариация всеми любимого салата, где вместо привычного мяса или колбасы используется консервированная фасоль. Это придает блюду новую, интересную нотку, делая его более лёгким, но при этом не менее сытным. Фасоль добавляет приятную текстуру и лёгкую сладость, которая прекрасно гармонирует с остальными ингредиентами.

Солянка из телятины с охотничьими колбасками — вкусное и наваристое первое блюдо, которое как нельзя лучше согреет в прохладное время года и надолго подарит организму ощущение приятной сытости. Совет по приготовлению супа: на весь процесс от разделывания мяса и до снятия долгожданной пробы уйдет достаточно много времени, поэтому желательно разбить его на два этапа. Накануне вечером сварите бульон на телячьей грудинке, а на следующий день — солянку. Подавайте готовое блюдо со сметаной, рубленой зеленью петрушки и ломтиками лимона — так будет еще вкуснее.

Рецепт очень простой, но нежное сочетание ингредиентов не оставит никого равнодушным! Гости будут спрашивать рецепт салата.

На Новый Год случаются чудеса! Например, распускаются цветы, но не простые, а волшебные. Закуска «Волшебные цветы» из сливочного сыра и красной икры на рисовых чипсах идеально гармонирует с игристым вином. Заманчивый хруст, нежность и лёгкая солоноватость создают праздник вкуса.

Для всех, кто с любопытством исследует новые кулинарные горизонты — рецепт плова с телятиной в казане — со сладкой тыквой и кизилом. Это блюдо пользуется особой популярностью в Азербайджане — на своей малой родине. Что неудивительно: собрать хороший урожай кизила для местных жителей — привычное дело. Но использовать для приготовления азербайджанского плова можно и свежезамороженные ягоды — отыскать их в продаже будет куда проще. В остальном — придерживайтесь нашего пошагового руководства.

Салат с фасолью и печенью — простой, довольно быстрый и очень сытный, поэтому подать его можно на второе или на ужин. В общем, сплошное удовольствие и для того, кто готовит, и для того, кто ест. Главное — не пересушить печенку во время обжаривания, о чем мы отдельно напоминаем в тексте рецепта. Подавать же салат с фасолью можно не только холодным, но и теплым, что особенно актуально осенью или зимой. И в любом случае помните: готовить его стоит исключительно на один раз, так как даже при недолгом хранении вкус блюда значительно ухудшается.

Неизменный праздничный салат, который отлично приживается на любом застолье. Новый год, День Рождения — любой праздник хочется проводить весело и вкусно. Оформляйте салат красиво и подавайте порциями.

Паста — это не только вкусное, но и очень старинное блюдо. Первые упоминания о пасте относятся к 8 веку нашей эры в арабских кулинарных текстах. Она стала особенно популярной в Италии, где её начали готовить в самых разных вариантах. Попробуйте этот рецепт с базиликом для праздничного стола!

«Шишка» из карпа — это гениальный способ приготовления вкусной речной рыбы без костей, распространенный преимущественно в китайской кухне. Нежное по текстуре и от природы в меру сладковатое мясо карпа обладает одним лишь существенным недостатком — это наличие мелких косточек, причем в довольно большом количестве. Но опытные кулинары знают: если подготовить филе правильно, вам не придется битый час сидеть над рыбой с пинцетом. Все подробности приготовления карпа — ниже, а в качестве бонуса — рецепт пикантного соуса на основе меда и острого перца.

Эти креветки — результат многих экспериментов автора. В итоге родился идеальный праздничный рецепт!

«Рождественское полено» с малиной и маскарпоне — классический десерт с ягодами, который во Франции традиционно готовят в канун новогодних праздников. Разумеется, вариант с малиной и маскарпоне — далеко не единственный, а рецепт рулета, как и его начинок, очень вариативный. Готовый десерт украшают шоколадной «корой» и «шишками», зимними ягодами, сахарным «снегом». Ниже мы подробно расскажем, как приготовить этот восхитительно красивый рулет и как избежать образования трещин и заломов во время его сворачивания.

Картофель с мясом индейки получается очень вкусным и совсем не сухим. Блюдо понравится даже самым маленьким гостям за праздничным столом. Попробуйте, у вас обязательно получится!

Вкусный и любимый всеми салат для новогоднего стола!

Это один из самых красивых и символичных новогодних салатов к году Лошади. Отличный выбор для праздничного стола, ведь подкова ассоциируется с удачей, а форма блюда напоминает символ грядущего года. Такой салат понравится гостям и создаст праздничное настроение.

Глинтвейн — тёплый алкогольный напиток, который традиционно варят на Рождество. Культура употребления глинтвейна пришла в Россию из Германии. Сварите этот ароматный напиток для праздничного стола!

Салат Оливье занимает первое место практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт очень прост, его точно не забудешь. Во-вторых, готовится салат легко и быстро.

Представляю вашему вниманию свой фирменный рецепт наивкуснейшего гуся, запеченного с мандаринами! Такая птица без сомнения украсит любой праздничный стол, но для начала давайте разберемся, есть ли принципиальная разница в приготовлении утки и гуся? Да, есть! Мясо гуся  менее жирное и, как следствие, может получиться суховатым. Именно поэтому не каждый кулинар решается запечь к новогоднему застолью гусиную тушку. Но благодаря маринаду, о котором я расскажу ниже, птица получится вкусной, мягкой, а в придачу — еще и восхитительно ароматной.

Предлагаю вашему вниманию красивую подачу канапе на шпажках из заливного языка — порционно эта закуска смотрится еще более аппетитно, нарядно, по-новогоднему! А с учетом того, что заливной язык любят многие — наше блюдо не оставит равнодушным даже самого взыскательного едока. Дополнительно к закуске-заливному рекомендую подать гостям самодельные соусы на выбор — горчица-хрен и горчица-укроп — смешивайте ингредиенты в желаемых пропорциях. Подробности приготовления заливного языка ждут вас в пошаговом рецепте ниже!

Осьминог в духовке — красивое и праздничное блюдо! Готовьте по этому рецепту, чтобы перенестись в атмосферу побережья Португалии!

Изысканный, свежий и контрастный салат станет настоящим украшением праздничного стола.

Рецепт миндального кекса с кокосовой стружкой подойдёт на праздники. Готовьте на Новый год и на Рождество!

Сливочный суп с пшеном и вешенками — проверенное временем и абсолютно беспроигрышное гастрономическое сочетание. Грибы и пшено — классическая пара для первого блюда, а обогатить его вкус помогут сливочное масло и мука — их комбинация придаст супу нежную сливочную консистенцию. Грибы можно взять любые — лесные или культивируемые, но мы решили приготовить суп с вешенками — получилось вкусно, небанально и всесезонно. Ниже вас ждет пошаговый рецепт сливочного супа с пшеном. Обязательно попробуйте!

Закуска на любой праздничный стол.

Идеальный гарнир на Новый год для самого вкусного стола.

Все праздники этот салат улетает со стола первым. Его точно стоит приготовить в Новый год, чтобы поразить близких! Название блюда связано с сочетанием дорогих ингредиентов, ставших символом праздничного стола. Салат ассоциируется с настоящей царской роскошью. Побалуйте себя и дорогих гостей!

Запекать гуся 31 декабря —  это прекрасная традиция, которую стоит открыть для себя каждому. Вкусная и сочная птица принесёт удачу в Новый год!

Просто и очень вкусно. Дети и взрослые очень любят этот пирог, поэтому он идеально подойдёт на праздник!

Нежное яблочное суфле запеченное в духовке — эстетичный и ароматный десерт для фуршетов, праздничного стола и на каждый день. Это уютное блюдо, которое идеально подходит для поздней осени и зимы. Вкус сладких яблок подчеркивает терпкий кальвадос, французский бренди на основе яблок или груш. Важно запекать яблочное суфле в домашних условиях именно в керамических формочках, потому что они равномерно прогреваются, а это важно для десертов с нежной текстурой. Снаружи суфле зарумянится, а внутри останется мягким, и это сочетание текстур мало кого оставляет равнодушным.

Печенье Крамбл Кукис (Crumble Cookies) покорило мир благодаря уникальному сочетанию текстур: хрустящей корочки с характерными трещинками и мягкой, слегка тягучей серединки. Добавьте сюда еще крем, карамель или ягодный конфи в качестве украшения и для дополнительного вкуса — и вы получите яркий кондитерский тренд, звезду соцсетей и идеальный подарок-комплимент сладкоежке. С нашим рецептом вы легко сможете приготовить крамбл кукис в домашних условиях! Главное — используйте качественные продукты и в точности следуйте технологии. Успехов!

Это идеальный новогодний десерт. Особое внимание уделите украшению, чтобы поразить гостей ещё и его внешним видом!

Салат готовится очень быстро. Вкусный, питательный, он понравится всем. Это доступный и бюджетный салат, который станет украшением вашего новогоднего стола.

Нежный и свежий вкус этого салата делает его идеальным блюдом для праздничного стола. Отлично подойдёт, когда хочется чего-то особенного, но при этом не слишком тяжёлого.