Рулеты для фуршета

Рулеты - идеальная закуска  для фуршета. Рулеты для фуршета  готовятся быстро и просто и дают простор кулинарной фантазии. Кроме того, большинство рулетов для фуршета можно и даже нужно приготовить заранее, что немаловажно  при подготовке такого трудоемкого мероприятия, как фуршет. Основой рулета для фуршета служит любая пресная тонкая лепешка (лаваш, тортилья, рисовая бумага), тонко нарезанная солёная или копчёная рыба, ветчина или другие мясные деликатесы. Баклажаны и кабачки, нарезанные тонкими пластинамии обжаренные, также служат отличной основой рулетов для фуршета.

Основу рулета,  как правило, смазывают мягким сыром или пикантным соусом, и уже на нее выкладывают начинку. Начинка  рулета для фуршета должна не только гармонировать с основой по вкусу, но и иметь такую консистенцию, чтобы весь рулет хорошо сохранял форму.
Рулеты для фуршета можно сделать индивидуальными, скрепив шпажкой или зубочисткой, или же приготовить один большой рулет и нарезать его на порции непосредственно перед подачей к столу.  Второй вариант - менее трудоемкий, но в этом случае желательно подобрать начинку таким образом, чтобы она красиво выглядела на срезе рулета для фуршета.  

​

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Рулет Селедка под шубой легко

Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников ...

Рулет из свинины с грибами средне

Рулет из свинины с грибами, дополенный нежнейшим соусом из тушеных овощей и яблок, — идеальное ...

Рулет с копченым лососем средне

Красивая парадная закуска, которая готовится довольно просто и быстро. Мы использовали классическое ...

Селедка под шубой рулетом средне

Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — ...

Рулет из шпината средне

Такой рулет из шпината вполне можно подать не только на повседневный, но и на праздничный стол, ...

Рулет из семги легко

Если вы не считаете себя большим специалистом в нарезке рыбы, купите готовые ломтики, но во вкусе ...

Банкетное ассорти средне

Такие рулеты готовятся из трех видов мяса - говядины, свинины и курятины. Ассорти из рулетов нужно ...

Куриный рулет в цукини средне

Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, ...

Марина 21 марта 2017
Ключевые слова
рулет, Рулетики, закуски, фуршет, фуршетный стол

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Праздничные закуски Праздничные закуски

Во время больших застолий праздничные закуски служат прекрасной альтернативой салатам: многие ...

Блины: фуршетный стол Блины: фуршетный стол

Для фуршетного стола подойдут блины. Но не традиционные масленичные блины, сложенные стопкой, а ...

}
КОММЕНТАРИИ
Гость 25 января 2011

Рулеты рулят!