26 октября 2016 / gastronom

Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом

Куриные рулетики с оливками и апельсиновым соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 филе куриной грудки
  • 6 тонких ломтиков бекона
  • 12–15 оливок без косточек
  • 1 апельсин
  • 1 зубчик чеснока
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Разрежьте куриное филе поперек на 3 части.
Шаг 2
Немного посолите, поперчите.
Шаг 3
Оберните беконом, закрепите концы шпажкой.
Шаг 4
Очистите и измельчите чеснок. Натрите цедру с половины апельсина.
Шаг 5
Выжмите сок.
Шаг 6
Разогрейте огнеупорную сковороду с оливковым маслом и обжарьте куриные рулетики со всех сторон до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте апельсиновую цедру и чеснок.
Шаг 8
Положите оливки и влейте сок.
Шаг 9
Доведите жидкость в сковороде до кипения.
Шаг 10
Поставьте сковороду в духовку и готовьте 15 мин.
Шаг 11
Достаньте рулетики из духовки.
Время готовки
30 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
средне
Источник
"Школа гастронома"
№ 01 (275), 2016
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мясные рулеты Мясные рулеты

Мясной рулет – это украшение стола, вершина кулинарного искусства и услада тонкого вкуса ...

Быстрые рецепты Быстрые рецепты

Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев