Рулетики из огурцов

16 июля 2018 / gastronom
2241.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 огурчика
  • 0,5 ч. л. соли
  • 4 веточки укропа
  • 2 стебля зеленого лука
  • 200 г сливочного сыра
  • 1 ст. л. розового перца горошком

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими продольными лентами. Выложить на разделочную доску, присыпать солью и отставить.

Шаг 2

Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Сыр выложить в миску, добавить зелень и горошины розового перца. Перемешать и переложить смесь в кулинарный мешок.

Шаг 3

Огурцы промокнуть бумажными салфетками. Отсадить на них сырную начинку. Свернуть в рулетики и закрепить деревянными палочками. Подать.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4 порции

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Источник

"Школа гастронома"

#14(40)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты рассольника

Рецепты рассольника

Рассольник – традиционный русский суп с солеными огурцами. Огюст Эскофье в своем ...

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов. Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, ...

Огурцы

Огурцы

Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
osakhan131 11 апреля 2015

брынза и "Альметте"рядом не стояли-абсолютно разные по структуре,составу,вкусу...А не помешал бы ломтик мариннованного лосося и редиска...

Ольга Родионова 26 октября 2011

Для 3vere4ek: В рецепте указано, что нужно 200 г сливочного сыра. :-) Если вас смущает название сливочный сыр, то он еще называется "Филадельфия", также подойдет сливочный сыр "Альметте", мягкий козий сыр, или брынза.

3vere4ek 25 октября 2011

порекомендуйте, какой нужен сюда сыр. спасибо

Ксеня 28 января 2011

я готовила - получается очень легкая (во всех смыслах) закуска! Рекомендую!

Erochka 17 октября 2010

Легкая несложная закуска порадовала всех гостей!