Продукты на букву С
Смородина появляется в жизни многих вместе с появлением дачи. Кусты смородины — это яркий цвет зеленых листьев, которые постепенно темнеют и гроздья ягод, созревающих в любую погоду. Тяжелые и плотные — если это черная смородина и маленькие, почти невесомые — если красная или белая.
Сморчки — это первые долгожданные грибы. У них особый аромат, вобравший запах проталин и прошлогодней травы. Независимо от того, найдете вы их в лесу или купите, сморчки определенно вкусны, когда их готовят на гриле или тушат. Еще их можно сушить и замораживать, чтобы наслаждаться сморчками весь год.
Сныть растет везде: в городе, в лесу, на даче это один из самых распространенных сорняков. По полезности она стоит в одном ряду с крапивой ...
Соевое молоко — прекрасный заменитель коровьего молока: в нем почти нет жира, совсем нет холестерина, зато его белок полностью усваивается. Однако вкус у этого «молока» не особенно выразительный. Поэтому в него, как правило, добавляют ванилин или готовят шоколадное соевое молоко.
Соевое мясо – альтернатива мясу животных не только для вегетарианцев и веганов, но и для тех людей, которые пытаются снизить вес. В соевом мясе, действительно, нет никаких жиров, но высоко содержание белка растительного происхождения.
Соевые бобы - небольшие, светло-коричневого цвета, круглые и сморщенные. Они не содержат холестерина и очень богаты самыми разными питательными веществами, в том числе белком, который легко усваивается.
Всего несколько капель качественного соевого соуса, добавленные в тесто для шоколадного брауни или другой аналогичной выпечки, способны творить чудеса. Этот совет от профессиональных кондитеров не сделает выпечку соленой, а наоборот, усилит глубину шоколада и придаст десерту неуловимую сложность, которая заставит гостей гадать о вашем секретном ингредиенте.
Сок гуавы до недавнего времени можно было попробовать только в зарубежных поездках. А сейчас и у нас все больше баров и ресторанов включают его в свой ассортимент. Продается сок гуавы и в супермаркетах.
