Сент-Эмильон

0Комментировать

Сент-Эмильон: описание продукта

Виноградники субрегиона Сент-Эмильон (Saint-Emilion) простираются вокруг маленькой средневековой деревушки. Почвы и рельефы здесь самые разнообразные: известковое плоскогорье и холмы, песчано-глинистые и почвы с песком вверху и слоем глины внизу.

Вина Сент-Эмильона, как правило, плотные и округлые. Они отличаются друг от друга в зависимости от свойств почвы этого виноградника. Основная часть ассамбляжа этих вин - виноград мерло.

В Сент-Эмильоне существует два наименования, контролируемых по месту происхождения: Сент-Эмильон (АОС Saint-Emilion) и Сент-Эмильон Гран Крю (АОС Saint-Emilion Grand Cru), которое отдельно классифицировано. Обратите внимание: слова Grands Crus в названии вин субрегиона Сент-Эмильон говорят не о качестве вина, а о принадлежности к наименованию АОС Saint-Emilion Grand Cru.

Классификация вин апелласьона Сент-Эмильон Гран Крю очень сложна и пересматривается в среднем каждые десять лет. Согласно версии 2006 года, насчитывается 2 виноградника со статусом Premiers Grands Crus Classés A, 11 виноградников со статусом Premiers Grands Crus Classés B, а также 53 со статусом Grands Crus Classés

Premiers Grands Crus Classés A

Château AUSONE
Château CHEVAL BLANC

Premiers Grands Crus Classés B

Château ANGELUS
Château BEAU-SEJOUR (Duffau-Lagarrosse)
Château BEAU-SEJOUR BECOT
Château BELAIR
Château CANON
Château FIGEAC
Clos FOURTET
Château LA GAFFELIERE
Château MAGDELAINE
Château PAVIE
Château TROTTEVIEILLE

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image