Цыпленок (бройлер)

бройлерные цыплята
бройлерные цыплята (Фото: Shuttestock/ТАСС)

Это мясной цыпленок в возрасте 6-9 недель и весом 1,5-2 кг

Цыпленок (бройлер): описание продукта

Это мясной цыпленок в возрасте 6-9 недель и весом 1,5-2 кг.

Кстати, «бройлером» нередко называют и молодняк других мясных пород птиц – утят не старше 8 недель, гусят и цесарят до 12 недель, индюшат до 19 недель.

Мясо цыплят сочное и нежное.

Виды и сорта

Как готовить

Жарят на сковороде или гриле, тушат, запекают, варят из них бульон.

Сезон

Как выбирать и хранить

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Цыплята с тушеной капустой

Психолог Юлия Рублева прекрасно разбирается не только в человеческих душах, но и в гастрономических материях. Цыплята с капустой по рецепту Рублевой – это очень примиряет с действительностью!

Цыплята, запеченные с картофелем

Конечно, цыплёнка, замаринованного в смеси оливкового масла, горчицы и лимонного сока можно подать с любыми тушеными или запеченными овощами, и картошка здесь не самоцель. Маринад достаточно простой, поэтому любые эксперименты с сопровождением приветствуются.

1 ч

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image