Цыпленок (бройлер)
Это мясной цыпленок в возрасте 6-9 недель и весом 1,5-2 кг
Цыпленок (бройлер): описание продукта
Это мясной цыпленок в возрасте 6-9 недель и весом 1,5-2 кг.
Кстати, «бройлером» нередко называют и молодняк других мясных пород птиц – утят не старше 8 недель, гусят и цесарят до 12 недель, индюшат до 19 недель.
Мясо цыплят сочное и нежное.
Виды и сорта
Как готовить
Жарят на сковороде или гриле, тушат, запекают, варят из них бульон.
Сезон
Как выбирать и хранить
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
