Читать далее

Овощной салат с пряной чесночной заправкой.

В салате Розовый фламинго объединились два самых «народных» ингредиента: свекла и крабовые палочки — что бывает довольно редко. И это очень досадное упущение Предлагаем вам приготовить салат «Розовый фламинго» и убедиться, что такое сочетание отлично работает, особенно если в компанию к крабовым палочкам со свеклой включить яйца, сваренные вкрутую, и тертый сыр. Заправляется салат сметанно-майонезным соусом, приправленным измельченным чесноком, который добавляет вкусу блюда яркие пикантные ноты.
Во-первых, это всем известный салат из сыра с чесноком из майонезной заправкой. В самом простом варианте используют плавленный сырок, в вариантах побогаче - смесь разных сыров, иногда добавляют помидоры или кубики сладкого перца, зелень, салатные листья.
Второй знаменитый салат с чесноком - свекольный. Самый простой набор продуктов, свекла, чеснок и майонез, иногда дополняется черносливом, соленым огурчиком или яблоком, этот салат входит в число самых любимых у наших читателей.
Похожий на свекольный по набору ингредиентов, но совсем другой на вкус - морковный салат с чесноком. Он тоже входит в десятку любимых салатов.
Не обойтись без чеснока и следующему популярному салату - Цезарю. Есть версии, когда чесноком только натирают миску для салата, чтобы оставался лишь легкий вкус, но чаще всего чеснок добавляют в заправку.
Еще один салат с чесноком с именем - нисуаз - тоже не бывает без чеснока. Чеснок полноправный ингредиент заправки, знаменитого чесночного майонеза айоли.

Если кимчи готовится в небольших количествах для скорого употребления, то в капусту можно положить любые сырые добавки: креветки, устрицы, водоросли, кунжутное масло и разные овощи. Но если кимчи готовят в бочках для длительного хранения, то туда не рекомендуется добавлять ничего, кроме острой заправки, которую следует аккуратно распределить между листьями капусты.

Салат из свеклы с чесноком и майонезом раньше готовили едва ли не в каждой советской семье. Что вовсе не удивительно: в состав входят всем доступные ингредиенты. Позже, правда, блюдо утратило свою популярность, так как в моду вошли салаты с заправкой из оливкового масла. А промышленный майонез, которым как раз и заправлялась свекла, вообще был предан анафеме! Но мы хотели бы возродить интерес к этому вкусному салату и поделиться некоторыми лайфхаками. Во-первых, свеклу лучше не варить, а запекать. Во-вторых, используйте для салата хороший твердый сыр с пикантным вкусом. А в-третьих, если вы заправите салат из свеклы с чесноком домашним майонезом, то получите совершенно потрясающее блюдо, достойное любого праздничного стола.
Найти рецепт

Пока нет комментариев