Главная
Рецепты
Салаты с подсолнечным маслом
Салат из свеклы с острой заправкой

01 февраля 2016 г.

Салат из свеклы с острой заправкой

Name: Салат из свеклы с острой заправкой
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: свекла; уксус красный; чеснок; лук красный; перец чили; масло растительное; масло подсолнечное; зира; кориандр; соль

gastronom

01 февраля 2016 г.

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 3 ч

Калории: 241.29 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 3.15 г/17.13 г/17.71

СалатБез термообработкиУжинДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

4 средние свеклы

3 ст. л. красного винного уксуса

4 зубчика чеснока

1 красная луковица

половина небольшого сухого красного чили

3 ст. л. рафинированного растительного масла

2–3 ст. л. подсолнечного нерафинированного масла

0,3 ч. л. семена зиры

0,3 ч. л. семян кориандра

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите свеклу и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Выложите в миску, посолите, добавьте уксус, перемешайте и оставьте на 5 мин.

Шаг 2

Тонко нашинкуйте чеснок и лук. Слегка растолките семена зиры и кориандра и перец чили в ступке. Уложите свеклу в контейнер, посыпьте смесью чеснока, лука и чили с зирой и кориандром.

Шаг 3

Раскалите рафинированное масло в кастрюльке, затем добавьте туда подсолнечное и залейте этой смесью свекольную горку. Перемешайте и дайте настояться 3 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 11 (210), 2015

#чеснок #свекла #заправка для салата #зира #видеорецепт #ужин #салат #острый соус #Без термообработки #салат из свеклы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Соус из свеклы

Из свёклы готовят множество прекрасных блюд, от салатов до десертов, но, нужно признаться, рецепты соусов из свеклы встречаются не часто. Единственный вариант, который вспоминается сразу – ...

ГРУППА

Салаты из свеклы

Салаты из свеклы могут быть очень разными, но все они обязательно яркие, эффектные и очень аппетитные. Вкус свеклы прекрасно гармонирует с самыми разными продуктами: сырами, соленой или ...

ГРУППА

Закуски из свеклы

Закуски из свеклы могут быть самые разные. Простейший рецепт, конечно же, знают все: предварительно отваренную свёклу потереть на тёрке и затем заправить сметаной. Хотя любители майонеза могут ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Салат из свеклы с черносливом

Салат из свеклы с черносливом можно смело назвать кладезем здоровья. Причин тому несколько. Прежде всего, в состав салата входит свекла, употребление которой способствует нормализации пищеварения ...