ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    салат Всем
1 февраля 2016 / gastronom

Салат из свеклы с острой заправкой

4,71/5
Голосов: 78
Салат из свеклы с острой заправкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 средние свеклы
  • 3 ст. л. красного винного уксуса
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 красная луковица
  • половина небольшого сухого красного чили
  • 3 ст. л. рафинированного растительного масла
  • 2–3 ст. л. подсолнечного нерафинированного масла
  • 0,3 ч. л. семена зиры
  • 0,3 ч. л. семян кориандра
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с острой заправкой, шаг №1
Очистите свеклу и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Выложите в миску, посолите, добавьте уксус, перемешайте и оставьте на 5 мин.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с острой заправкой, шаг №2
Тонко нашинкуйте чеснок и лук. Слегка растолките семена зиры и кориандра и перец чили в ступке. Уложите свеклу в контейнер, посыпьте смесью чеснока, лука и чили с зирой и кориандром.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат из свеклы с острой заправкой, шаг №3
Раскалите рафинированное масло в кастрюльке, затем добавьте туда подсолнечное и залейте этой смесью свекольную горку. Перемешайте и дайте настояться 3 ч.
Время подготовки
3 ч
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Без термообработки
Повод
Ужин
Количество калорий
241,3 ккал
Белки
3,2 г
Жиры
17,1 г
Углеводы
17,7 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 11 (210), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
чеснок, свекла, зира, острый соус, заправка для салата, салат из свеклы, видеорецепт,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соус из свеклы Соус из свеклы

Из свёклы готовят множество прекрасных блюд, от салатов до десертов, но, нужно признаться, рецепты ...

Салаты из свеклы Салаты из свеклы

Из свеклы варят супы и борщи, тушат вместе с луком или морковью. Благодаря своим вкусовым качествам ...

Закуски из свеклы Закуски из свеклы

Закуски из свеклы могут быть самые разные. Простейший рецепт, конечно же, знают все: предварительно ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

}
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 1 октября 2018

Вкусный салатик! Я думаю, похож на свёклу по-корейски.