Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы ...
Салат с креветками и апельсином
Пробовали ли вы когда-нибудь салат с креветками и апельсинами? Если нет, то сделать это непременно стоит, даже если такое сочетание кажется вам сомнительным. Как ни странно, креветки дивно хороши именно в компании с кисло-сладкими апельсинами. А если еще и дополнить такой букет правильной заправкой на основе меда с соевым соусом, чесноком и лимонным соком, то получится не много ни мало настоящий кулинарный шедевр. И, наконец, будет особенно прекрасно, если вы выложите ингредиенты салата с креветками и апельсинами на слой хорошей ароматной руколы: она добавит вкусу блюда великолепные пряные ноты, которые в данном случае точно не будут лишними.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- апельсины – 2 шт.
- кунжутные семечки – 50 г
- вареные очищенные крупные креветки – 15-18 шт.
Для заправки:
- мед – 1 ч. л.
- чеснок – 2 зубчика
- соевый соус – 2 ч. л.
- сок половины лимона
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовить ингредиенты салата с креветками. Апельсины очистить от кожуры. Держа апельсин над миской, вырезать мякоть из пленок. Из остатков отжать сок в ту же миску, сохранить.
Шаг 2
Приготовить заправку для салата с креветками и апельсинами. Чеснок очистить и измельчить или пропустить через пресс. Смешать лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед и чеснок.
Шаг 3
Вареные креветки обвалять в кунжутных семечках. Выложить в салатницу креветки и апельсины. Полить приготовленной ранее заправкой и сразу подать салат на стол.
Полезный совет
Креветки для салата с апельсинами можно добавлять не в вареном, а в жареном виде. Для этого подрумяньте их на хорошо разогретом оливковом масле в течение 4-5 минут, а затем используйте по рецепту.
Кстати
Перед подачей салат с креветками и апельсинами можно слегка сбрызнуть бальзамическим кремом. Вместо кунжута допустимо использовать слегка обжаренные на сухой сковороде грецкие орехи.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Цезарь с креветками
Салаты с апельсинами
Сочные, яркие цитрусовые легко становятся главным ингредиентом салатов. Особенно популярны салаты с ...
Рецепты из апельсинов
С апельсинами можно приготовить не только выпечку и десерты, но и основные блюда, салаты, лёгкие ...
Креветки
Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё ...
Салаты с креветками
Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря. Так, ...
Закуски с креветками
Можно смело утверждать, что из всех морепродуктов креветки – самый популярный и любимый. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Здравствуйте! Приготовила салат с креветками и апельсинами по этому рецепту. Вкус получается кисло-сладкий или точнее вкус апельсинов, т.к. их довольно много и вкус более выраженный. Исключительно на любителя. В нашей семье пришли к выводу: лучше съесть креветки отдельно, а апельсины отдельно либо сделать креветки в этом соусе с добавлением апельсинового сока без апельсинов.
Очень вкусно получилось ;) Спасибо!
HADO BI+LIST'A SALATNIE,OGYRETS