
Клубничный мусс со сливками — изысканный десерт с ягодами, который вполне может заменить помпезный торт на летнем празднике. Готовится такое лакомство не слишком сложно и не очень долго (особенно если не учитывать времени на застывание), поэтому взять на вооружение наш рецепт точно стоит. И, конечно же, максимально вкусным этот мусс получается из сезонных ягод, в идеале только что собранных с грядки. Именно они, теплые, напоенные жарким солнцем, обладают головокружительным ароматом и непревзойденным вкусом. Ну а от качества ягод на 99% зависит успех клубничного мусса со сливками. Так что, не упустите момент летом и побалуйте близких этим чудесным лакомством, достойным всяческих похвал!

Имбирь с ярким и пряным вкусом добавляет восточную «изюминку» многим блюдам, усиливая их вкус. Напитки с имбирем, лимоном, медом и мятой – мощный иммунный ответ на любые вызовы сезонного гриппа и других простудных заболеваний.

Это идеальный десерт на Новый год – роскошный мусс с нежной, шелковой текстурой и потрясающим ароматом шоколада, миндаля и цитрусовых. В нем всего 4 ингредиента, и работы практически никакой. Он подойдет и для веганов, и для постящихся – но ни один мясоед от такого угощения не откажется. На всякий случай готовьте с запасом!

Это десерт для взрослых, от которого неуловимо веет запахом свободы и молодости, проведенной на дискотеках с любимым коктейлем. Мед придаст десерту незабываемый вкус.

Мусс из черной смородины с желатином — это не просто ягодный десерт, а настоящее концентрированное лето в ложке! В 100 г смородины содержится до 200% суточной нормы витамина C, ягоды обладают мягким противовоспалительным действием и сохраняют свою пользу даже после термической обработки. Готовится мусс с черной смородиной совсем не сложно, а выглядит на столе изысканно и эффектно, поэтому берите наш пошаговый рецепт себе на вооружение — вы обязательно вспомните о нем в сезон урожая летних ягод.

Клубнику по праву считают королевой летних десертов. В нашем рецепте ее кислинка выгодно оттеняет мусс из белого шоколада.

Земляника с муссом из ряженки и сливок - десерт, отдаленно напоминающий другое популярное блюдо, клубнику со сливками. Но более изысканный и замысловатый по вкусу; один мусс из ряженки, сливок и сгущенного молока чего стоит. Кстати, к такому муссу подойдут и другие сезонные ягоды - черника, голубика, крыжовник или та же клубника.

Йогуртовый мусс с желатином и взбитыми сливками получается очень нежным и легким. Его приготовление тоже занимает совсем не много времени, но важно учесть, что муссу понадобится минимум час в холодильнике для стабилизации. Его можно приготовить и накануне, тогда к завтраку у вас будет готов вкусный и освежающий сливочный десерт, идеально подходящий, чтобы зарядить настроением на весь день.

Не десерт, а мечта — вкусный, несложный, полезный и от него не толстеют. В его основе — только йогурт и спелые ягоды. Причем, йогурт микроволновка приготовит сама. Вам только нужно не забыть поставить молоко заранее в печку. И вы точно будете знать, что этот йогурт - 100% натуральный, в него не добавлено ничего лишнего: ни загустителей, ни консервантов.

Клубничный мусс — это легкий и воздушный десерт, в котором яркий вкус свежей ягоды смягчается приятной сливочностью молока. Желатин делает текстуру мусса стабильной, но не плотной — десерт тает во рту, оставляя приятное клубничное послевкусие. Готовится он быстро, без выпечки и сложных техник, а для застывания достаточно 3–5 часов в холодильнике. Такой клубничный мусс может стать замечательным завершением летнего обеда или романтического ужина. Да и просто его можно сготовить, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и не сильно калорийным. Подавайте десерт в креманках, украсив свежей клубникой или мятой.

Неимоверная вкуснятина: яркий ягодный вкус в нежнейшем и воздушном муссовом обличии. Мусс очень нежный, но при этом хорошо держит форму, с ярко выраженным ягодным вкусом, манка не чувствуется абсолютно. Очень рекомендую!

Вишневый мусс с лимоном - изысканный десерт, который украсит любой обед или ужин. Приготовьте мусс заранее, он должен хорошо охладиться.

Очень зимний на вид и очень летний по легкости торт-мусс с ароматной ягодной прослойкой

Хочу предложить вкусный, нежный и воздушный десерт. Сегодня приготовила его с ежевикой, также можно приготовить его с вашей любимой ягодой, получится очень вкусно!

Предлагаю вам очень легкий в приготовлении и употреблении мусс с любыми свежими ягодами или фруктами, которые имеются на столе. Я готовила с черной смородиной, но можно использовать абсолютно любые ягоды и фрукты. Этот мусс готовится без выпечки, а значит сохраняет абсолютно все ароматы, вкус и пользу летних плодов!

Торт-мусс с клубничным йогуртом — это просто оъеденье, очень нежный и ароматный, легкий, воздушный и яркий. Нарядный торт-мусс. Для основы можно использовать песочное тесто либо сделать основу из молотого печенья со сливочным маслом.

Ягодный мусс — нежный, воздушный и похожий на облачко десерт, от которого за столом получат удовольствие и дети, и взрослые. По сравнению с классическими тортами и пирожными это лакомство более легкое и менее калорийное. Если хочется сладкого, мусс выручит не только летом — замороженные ягоды доступны в любое время года. Расскажем о секретах приготовления ягодного мусса и поделимся рецептами этого лакомства.

ГРУППА

Отведав творожный мусс с ягодами, невольно закрываешь глаза от удовольствия, чтобы каждой клеточкой прочувствовать его воздушную нежность. Сегодня муссовые десерты — одни из самых популярных в мире, и их можно найти на любой вкус и цвет. А история мусса началась во Франции XIX века, когда повара стали закреплять желатином взбитые закуски из рыбы и овощей. И только в следующем столетии изобретение холодильников позволило сладкоежкам наслаждаться шоколадными десертами, подобными облаку. В переводе с французского mousse означает «пена» и состоит из взбитой основы: сока, пюре, сливок или других молочных продуктов. Для фиксации воздушной массы поначалу использовали рыбный клей, затем агар-агар, пектин и животный желатин, но в настоящем кондитерском муссе только пена яичных белков, фиксированная при замораживании. Чтобы приготовить лакомство по нашему рецепту, достаточно взять желатин порошковый или в пластинках, качественный творог и молоко, а также любые сезонные ягоды. В меру сладкий творожный мусс подходит не только для самостоятельных порционных десертов, но и для изготовления и украшения тортов, пирожных и мороженого.

Клубничный мусс — это легкий и воздушный десерт, в котором яркий вкус свежей ягоды смягчается приятной сливочностью молока. Желатин делает текстуру мусса стабильной, но не плотной — десерт тает во рту, оставляя приятное клубничное послевкусие. Готовится он быстро, без выпечки и сложных техник, а для застывания достаточно 3–5 часов в холодильнике. Такой клубничный мусс может стать замечательным завершением летнего обеда или романтического ужина. Да и просто его можно сготовить, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и не сильно калорийным. Подавайте десерт в креманках, украсив свежей клубникой или мятой.

Мусс из ягод со стевией — более полезная альтернатива традиционным ягодным десертам. Заменители сахара сейчас в чести, а вот обычный свекольный клеймят. Стевия, в отличие от своего более распространенного сладкого аналога, не влияет на уровень сахара в крови и не способствует набору веса. Обычно ее рекомендуют людям с диабетом, но и на кухне кулинара-любителя стевия — продукт полезный. К тому же она слаще сахара, а значит для идеального вкусового баланса потребуется меньшее количество подсластителя. Ягоды можно выбрать любые — какие найдутся в морозилке. Впрочем, выбирая терпкие виды, старайтесь уравновесить чем-то более нейтральным или сладким.

Предлагаю вам очень легкий в приготовлении и употреблении мусс с любыми свежими ягодами или фруктами, которые имеются на столе. Я готовила с черной смородиной, но можно использовать абсолютно любые ягоды и фрукты. Этот мусс готовится без выпечки, а значит сохраняет абсолютно все ароматы, вкус и пользу летних плодов!
Найти рецепт












Пока нет комментариев