Мусс сливовый с манной крупой
Шаг 1
Сливы вымыть, удалить косточки, пробить блендером, добавить воду и довести до кипения. Варить помешивая 10 мин.
Шаг 2
К массе добавить сахар, ванилин. Всыпать тонкой струйкой манную крупу, непрерывно помешивая. Варить 5 мин.
Шаг 3
Снять с огня, немного остудить и взбить миксером. Масса должна увеличиться в объеме и посветлеть. Взбивать приблизительно 10 мин.
Шаг 4
Разложить по вазочкам и убрать в холодильник на несколько часов.
Мусс очень воздушный и насыщен пузырьками, что делает его легким и нежным. На вкус десерт, кисло-сладкий с медовым и ореховым ароматом.
Шоколадный мусс со сливами — десерт, обладающий изысканным вкусом и нежнейшей текстурой. Вы будете удивлены, насколько прекрасно кислинка этих плодов проявляет себя в таком лакомстве. Текстурную плотность и шелковистость ему дарит смесь горького шоколада и сливок. А сливы придают вкусу десерта деликатный винный оттенок. Подавать шоколадный мусс лучше всего в прозрачных стеклянных креманках, чтобы можно было любоваться глубоким насыщенным цветом лакомства. Все детали приготовления десерта мы подробно расписали в рецепте, который ждет вас ниже.
Евгения (гость)
23 ноября 2020 г.Спасибо за прекрасный рецепт!