Творожный мусс с ягодами

Name: Творожный мусс с ягодами
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Творог 9% (полужирный); Яйцо куриное (белок); Сахар-песок; Желатин пищевой; Молоко; Ванильный экстракт; Клубника; Мята свежая

gastronom

11 февраля 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 2 ч

Калории: 188.03 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 14.88 г/6.30 г/16.87

ДесертРомантический ужинЗавтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

250 г творога жирностью 9%

2 белка

50 г сахара

8 г желатина

3 ст. л. молока

экстракт ванили

1 стакан клубники (или любые сезонные ягоды)

листья мяты

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желатин замочите в холодной воде на 10 минут.

Шаг 2

В молоко добавьте несколько капель экстракта ванили и доведите до кипения. Растворите в молоке отжатый желатин. Белки соедините с сахаром, взбейте в крепкую пену.

Шаг 3

В отдельной миске венчиком взбейте творог, постепенно добавляя молоко с желатином. Порциями добавьте взбитые белки, аккуратно помешивая деревянной лопаткой.

Шаг 4

Ягоды крупно нарежьте, разложите по креманкам, заполните их творожной массой. Уберите в холодильник на 2 часа. При подаче украсьте клубникой и листочками мяты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#ягоды #творог #десерт #завтрак #десерт из творога #мусс #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Низкокалорийные муссы, пудинги, желе, кремы

ГРУППА

Рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… ...

РЕЦЕПТ

Творожный пирог с персиками

Творожный пирог с персиками хорош тем, что его можно готовить в любое время года. В нашем рецепте мы предлагаем использовать консервированные плоды, но очевидно, что и свежие тоже вполне подойдут. ...