Рецепты с яйцом куриным

«Ангельский» бисквит получил свое очаровательное название не просто так. Он действительно получается очень нежным, мягким и воздушным, примерно таким, как мы могли бы представить себе белоснежное крыло ангела. Дополненный кремом и ягодами, этот бисквит станет прекрасным праздничным десертом. Корж получается настолько хорошим, что даже не нуждается в дополнительной пропитке. Хотя это не возбраняется, и вы можете полить его небольшим количеством любимого сиропа, смешанного с каплей алкоголя или цитрусового сока. Главное, чтобы пропитка сочеталась с выбранным кремом и ягодами. Для того, чтобы «ангельский» бисквит удался на славу, действуйте в точном соответствии с описанием шагов, и все обязательно получится!

Классический бисквит, приготовленный по нашему пошаговому рецепту, гораздо лучше покупного. Он обладает очень нежным вкусом и легкой воздушной текстурой. Пышный и мягкий бисквит отлично подходит для приготовления торта, но также вполне может быть и самостоятельным десертом. Просто нарежьте корж тонкими ломтиками и подавайте со сладкими соусами или с мороженым. Можно использовать бисквит как основу для множества составных десертов, например, нарезать его кубиками и нанизать на шпажки, чередуя с клубникой или крупным виноградом. Или, нарезав полосками и слегка подсушив в духовке, приготовить тирамису, где ароматный домашний бисквит заменит магазинное печенье.

Яичница с беконом и зеленым луком готовится на сковороде с минимумом ингредиентов. Собственно, все они указаны в названии. Для жарки вам не понадобится даже растительное масло! Его вполне заменит бекон с прослойкой сала. Яйца легко поджарить на вытопленном из него жире, его должно быть достаточно. Все, что вам потребуется дополнительно — любимые специи. Мы выбрали традиционные соль и молотый перец. Впрочем, от соли можно и вовсе отказаться, если вы взяли, например, сырокопченый продукт из свинины — он очень даже соленый сам по себе.

В середине XX века специально для первого узбекского ресторана в Москве был придуман салат «Узбекистан», включавший в себя традиционные для этой страны закуски – зеленую редьку и запеченную телятину. Позднее салат переименовали, и сегодня мы предлагаем вам приготовить салат «Ташкент» с фаршем вместо печеного мяса. Остальные ингредиенты в нем, впрочем, вполне соответствуют первоначальному рецепту – это отварные яйца, зажаренный до хруста лук, зелень и майонез. Рецепт очень простой, но важно не пропустить небольшие нюансы – промыть редьку, чтобы избежать горечи, и обсушить жареный лук от лишнего масла.

Салат «Нежность» может готовится из совершенно разного набора продуктов. Поэтому сложно понять, какой из них является классическим. В наш рецепт мы добавим копченую курицу. Она подарит блюду свой тонкий аромат дыма. Если вы не любите его, просто отварите грудку. В салат мы также добавим вареную морковь, свежий огурец и яйца. Все ингредиенты отлично дополняют друг друга, видимо поэтому блюдо и получило свое название. А плавленый сыр придает салату нежный сливочный вкус. Для заправки используйте майонез. Мы подскажем вам простой рецепт, как приготовить соус в домашних условиях. Так что бежать за ним в магазин вам не понадобится.

Гренки с шоколадом — великолепный вариант воскресного завтрака — вкусный, ароматный, бюджетный и, что особенно приятно, быстрый. Если же столь сладкое начало дня вам кажется слишком легкомысленным, подайте это лакомство к чаю, и никто даже не вспомнит о тортах или пирожных. Вся прелесть таких гренок раскрывается в момент, когда надкусываешь хрустящую, поджаристую корочку, а из-под нее вытекает теплая густая начинка. Рецепт блюда совсем не сложный, главное — контролировать огонь под сковородой, чтобы мякиш хлеба успел пропечься, не подгорев, а шоколадные кусочки внутри полностью растаяли.

Чизкейк классический — десерт на все времена, который никогда не выйдет из моды. И это неудивительно, ведь перед контрастом рассыпчатой песочной основы и нежнейшей начинки устоять совершенно невозможно! Но каждый раз покупать чизкейк в кондитерской или заказывать его в ресторанах достаточно дорого. Поэтому предлагаем приготовить десерт в домашних условиях, воспользовавшись нашим рецептом. Соблюдение всех технологических нюансов убережет нежную сырную массу от образования трещин и позволит получить идеально ровный срез. Вот увидите: результат вас точно не разочарует!

Ароматный и нежный торт «Медовичок» — это облегченная версия классического медовика для домашнего приготовления. Если вы когда-нибудь пекли настоящий медовый торт из нескольких тонких коржей, то оцените легкость этого рецепта. С ним справится даже начинающий кулинар. Не придется раскатывать липкое тесто между двумя слоями бумаги, нужно просто испечь один высокий пышный корж, а потом разрезать его пополам и намазать кремом. По вкусу и аромату торт «Медовичок» не уступит классическому медовику, зато усилий на приготовление потратите гораздо меньше!

Французский торт «Марджолайн» был создан в 30-х годах XX века знаменитым шеф-поваром и ресторатором Фернаном Пуаном, который считается отцом-основателем современной высокой кухни. А вот почему десерт был назван именно так (это слово в переводе означает «майоран»), до сих пор неизвестно. Но как бы то ни было, торт остается признанным шедевром, должное которому отдают кондитеры всего мира. Основу его составляет хрустящий ореховый дакуаз — корж из белкового теста. Для прослойки используют разные варианты кремов, в том числе просто взбитые сливки, дополненные кофе. Наш подробный рецепт позволит вам приготовить этот великолепный торт, чтобы его по достоинству оценили близкие и гости вашего дома.

Теплый салат с беконом и яйцами вполне может заменить привычный завтрак. Яйца и бекон — привычный для многих утренний набор продуктов. Если совместить их с легкой и хрустящей салатной смесью, то вы получите вместе с «жирными» калориями отличный заряд свежести с самого утра. В качестве зелени рекомендуем выбирать плотные хрустящие сорта листового салата, например, романо, фризе, радиккьо или пряную руколу. Такие листья хорошо удерживают соус и стойко переносят тепло обжаренного бекона, не увядая на тарелке. Заправка на основе жирных сливок и дижонской горчицы объединяет компоненты, превращая утренний прием пищи в оригинальное угощение.

Салат с креветками и омлетом — блюдо оригинальное и сытное, которое можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный. Рецепт приготовления не вызовет никаких затруднений, а результат приятно поразит и близких, и гостей. Главная изюминка салата — нарезанный яично-сырный блинчик, который делает текстуру блюда более нежной. Креветки придают ему изысканность, а редис и листья айсберга — свежесть. В соус же мы рекомендуем добавить натуральный йогурт: с ним вкус даже обычного магазинного майонеза становится более деликатным.

Мусака с баклажанами – яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

Хотите удивить близких или гостей? Приготовьте баклажаны «как грибы». В том смысле, что по вкусу, да и по внешнему виду их будет очень трудно различить! Грибной вкус блюду обеспечивает бульонный кубик. Но если вы принципиально не желаете использовать подобный продукт, поступите иным образом. Возьмите немного сушеных лесных грибов (в идеале белых), измельчите их в блендере и затем получившейся «крошкой» посыпьте жареные баклажаны в конце приготовления. Только в этом случае мы бы рекомендовали немного посолить блюдо: так точно будет вкуснее.

Принципиально не употребляете мяса? Приготовьте оливье с семгой и икрой по нашему рецепту! С одной стороны, все остальные составляющие знаменитого салата на месте, но, с другой, — с рыбкой он «звучит» совсем по-другому. Слабосоленая семга делает вкус оливье удивительно нежным, обволакивающим и даже уютным. Получается настолько хорошо, что у салата есть все шансы войти в топ-лист ваших любимых домашних праздничных блюд! Ну а если дополнить оливье с семгой по-настоящему вкусной, крупной красной икрой, то угощение автоматически получает статус «для особого повода».

Домашняя воздушная пастила, приготовленная по этому рецепту, будет иметь восхитительно нежную, пористую текстуру и напоминать американские маршмеллоу. В отличие от традиционной, основу десерта составляют взбитые яичные белки и густой сироп, стабилизированные за счет желатина. Процесс приготовления домашней воздушной пастилы не слишком сложный, однако без хорошего, мощного миксера в данном случае не обойтись. Стоит также правильно рассчитать время, так как лакомство должно подсохнуть, чтобы его легко можно было нарезать порционными кусочками.

Необычный красочный салат, который создаст теплую атмосферу и удивит гостей.

Творожная запеканка с изюмом и сметаной — блюдо, знакомое большинству из нас с детского сада. Для кого-то это завтрак, для кого-то полдник, а для кого-то — самый желанный десерт. По предложенному ниже рецепту запеканка с изюмом и сметаной получается очень нежной и даже приобретает новые нотки вкуса. Вместо сахара здесь используется мед, который дает ей мягкий карамельный привкус. А еще запеканку можно испечь как в одной большой форме, так и порционно — в формочках для кексов. Второй вариант особенно удобен, если хочется подать ее именно на десерт.

Открытый яблочный пирог — это что-то среднее между простой шарлоткой и более трудоемким штруделем. На тонком слое рассыпчатого песочного теста лежит пряная ореховая «подушка», а на ней — кисло-сладкие яблочные дольки, поблескивающие от абрикосового джема. Все выглядит так эффектно, словно пирог заказали в дорогой кондитерской и над ним долго трудился настоящий профессионал, но, тем не менее, сделать его по силам любому кулинару, даже не слишком опытному. Единственную сложность может представлять собой фламбирование ромом или коньяком: это когда алкоголь поджигают и выливают на десерт, дополнительно придавая таким образом изделию легкий алкогольный флер. Здесь, конечно, без специального оборудования, сноровки и смелости (если вы не очень подкованы в таких делах) не обойтись. Впрочем, в крайнем случае, фламбирование можно пропустить. Так или иначе, этот рецепт открытого пирога с яблоками всегда вас выручит, став вкуснейшей частью сладкого праздничного меню или дополнением к будничному чаепитию.

Маффины с баклажаном? Идея, конечно, довольно необычная. Но уверяем вас: если вы воспользуетесь нашим рецептом и приготовите такие маффины, то согласитесь, что они ничуть не хуже своих сладких собратьев. А то и лучше! Дело в том, что маффины с баклажаном содержат минимум сахара, зато довольно много полезной клетчатки. Превосходный вариант для завтрака или пикника (в последнем случае они помогут приглушить чувство голода в ожидании жарящегося на мангале шашлыка). Благодаря сметане и сливочному маслу мякиш маффинов получается невероятно нежным, буквально тающим во рту.

Блинчики - это классика домашнего завтрака, которую обожают дети. Однако традиционные рецепты на белой муке, с сахаром и большим количеством масла не слишком полезны для растущего организма. Давайте заменим «тяжелые» ингредиенты на более полезные аналоги: овсяная или цельнозерновая мука содержит сложные углеводы, которые дают энергию надолго, а также клетчатку, необходимую для пищеварения, вместо сахара мы используем природную сладость фруктов, а жарить блинчики будем на антипригарной сковороде с минимумом масла.

Старомодный яблочный пирог, вроде бы, очень прост в приготовлении, однако в его рецепте есть одна фишка, которая убедит вас по-новому взглянуть на это лакомство. Раскрывать все карты сразу мы не будем, лишь намекнем, что эту деталь сразу заметят все, кто соберется за столом. Тесто же пирога готовится очень легко: в его состав традиционно входят яйца, сахар, масло и мука. А чтобы вкус выпечки не получился приторным, используйте для начинки твердые кисло-сладкие яблоки, например, сорта Гренни Смит.

Овсяноблин с сыром – популярное блюдо среди приверженцев здорового питания. Это нечто среднее между яичницей и овсяной кашей и обеспечит чувство сытости на долгое время. А как приготовить овсяноблин с сыром быстро и просто мы расскажем в пошаговом рецепте с фото. Чтобы снизить количество калорий, используйте молоко и сыр с низким процентом жирности. Добавляйте немного растительного масла во время жарки. Используйте только яичный белок. Готовьте на медленном огне, чтобы блин хорошо пропекся. Освяноблин – это отличная база для кулинарных экспериментов. В качестве начинки подойдут свежие овощи в сочетании с мясом или рыбой. Лучше избегать разнообразных колбасных изделий, если вы хотите сделать завтрак действительно полезным.

Пиде с сыром и яйцом напоминает пиццу или хачапури. И действительно, это одно из самых любимых быстрых блюд турецкой кухни. Обычно в качестве начинки используют все то, что можно найти в холодильнике, например, мясо, овощи, сыр. На этот раз мы выбрали облегченный вариант, который вполне можно приготовить на завтрак - овощи, сыр и яйцо. Рецепт пиде с сыром и яйцом достаточно прост. Блюдо представляет собой лодочку из дрожжевого теста. Тесто раскатывают очень тонко, формируют пиде с бортиками и наполняют начинкой. Сыр можно выбирать любой, либо использовать вместо него брынзу или творог. Последний штрих – яйцо. Ему дают немного схватиться в духовке, чтобы оно сверху было готово, а внутри оставалось жидким. Блюдо подают горячим. Наш пошаговый рецепт пиде с яйцом и сыром, поможет вам все сделать быстро и правильно.

Пирог с грушей, шоколадом и орехами — выпечка, в которой фрукты появляются дважды. Одну грушу нарезают кубиками и вмешивают прямо в тесто, тонкие ломтики другой выкладывают поверх, как веер. Горький шоколад измельчают и добавляют в тесто вместе с грушами — при выпечке он плавится, образуя аппетитные «кармашки». Грецкие орехи сначала обжаривают в масле с щепоткой соли, и они получаются чуть солоноватыми, что неожиданно идет сладкому пирогу. Тесто — песочное, на холодном масле и яйцах. Пирог выходит плотным, влажным и нарядным. Подают его остывшим, с чаем или кофе.

Яичная кашка для малышей — прекрасный вариант завтрака или легкого перекуса: блюдо получается вкусным и легкоусвояемым. Стоит, конечно, иметь в виду, что оно подходит детишкам подросшим, старше двух-трех лет и в том случае, если у них нет непереносимости ингредиентов, обозначенных в рецепте. Текстура яичной кашки получается необыкновенно нежной, что создает приятный контраст с хрустящими ломтиками пшеничного хлеба. Соль же можно вообще не использовать, дополнив закуску измельченной петрушкой или укропом.

Если вам не очень нравится сочетание кваса с овощами, приготовьте окрошку на майонезе по нашему рецепту. Дело в том, что ингредиенты этого блюда «превращаются» в суп с помощью обычной охлажденной воды! Возможно ли такое, если речь идет об окрошке? Как ни странно, да, ведь суть этого супа заключается в соединении мелко нарезанных овощей с холодной жидкостью. То есть, конкретно о квасе речь вообще не идет. Поэтому если вы приготовите окрошку на майонезе, возможно, ваши близкие воспримут ее даже лучше, чем традиционную. Тем более что в состав блюда входит докторская колбаска, любимая многими россиянами с детства и вызывающая ностальгические, самые положительные эмоции.

Торт с нектаринами и ванильным кремом — один из самых истинно летних. Ведь чего хочется в жаркие солнечные дни неисправимому сладкоежке? Если бисквита, то воздушного, если крема, то нежного, и, конечно же, безграничного изобилия спелых, сочных фруктов! Впрочем, этот рецепт бисквитного торта с ванильно‑фруктовой начинкой не так прост, как кажется (но не в плане процесса приготовления, а в плане вкусовой составляющей): нектарины перед сборкой нужно будет недолго потомить в белом вине с сахаром и лимонной цедрой, чтобы дольки стали мягкими и ароматными, но держали форму. А сироп, который останется в сотейнике, пойдет на пропитку коржей, и ни капли вкуса не потеряется. Если вы любите подобные сочетания, рецепт стоит непременно сохранить и опробовать при ближайшем удобном случае.

Маффины с малиной на кефире только на первый взгляд кажутся «простачками». Как только вы откусите один из них, на вас обрушится лавина яркого ягодного вкуса, и ограничиться одной штучкой станет совершенно невозможно. Мякиш же таких маффинов влажный, но пышный и пористый: все это — благодаря кефиру в составе теста. Но главная фишка рецепта состоит в особой технике наполнения формочек: немного теста, малина и снова тесто. Именно поэтому ягоды сосредотачиваются в центре каждого маффина, превращаясь в сочную, очень ароматную начинку.

Абрикосовый пирог — приятный способ добавить в рацион немного витаминов и клетчатки. Простой бисквит с фруктами сверху — где тесто поднимается за счёт взбитых яиц и разрыхлителя, а абрикосы не требуют предварительной подготовки. Такое яркое и ароматное угощение украсит любой стол.

Вкусный творожный пирог с клубникой станет отличным дополнением к чаю или кофе. Летом, в качестве начинки можно использовать свежие ягоды, а зимой – подойдут замороженные. Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов и шагов в рецепте. Выпечка довольно простая, так что с ней легко справится даже неопытный кулинар. Корж из песочного теста нужно будет предварительно подпечь в духовке, тогда он не отсыреет из-за жидкой заливки. Творог лучше выбрать плотный и сухой. Жирность не имеет значения. Обязательно взбейте начинку миксером, тогда она получится воздушной и очень нежной, как крем. Клубнику при необходимости замените на любую сезонную ягоду, оставив несколько плодов для украшения. Если хотите порадовать выпечкой гостей, испеките этот пирог накануне, чтобы он успел застыть в холодильнике.

Американские блинчики на завтрак (Панкейки) родом из США и Канады. По форме они очень похожи на наши оладушки, а по вкусу больше напоминают блины. Тесто замешивают на молоке, а жарят их на сковороде без масла. Панкейки получаются воздушными, пышными и хорошо сочетаются с джемом, вареной сгущенкой или с кленовым сиропом. Американские блинчики просто созданы для завтрака выходного дня и обязательно понравятся детям. Научитесь готовить традиционные панкейки, а потом начинайте экспериментировать. Например, попробуйте добавить в тесто шоколад, ваниль, тыквенное или банановое пюре, сливочный сыр или любые другие ингредиенты по вкусу.

Вишневые вареники — блюдо, которое кто-то не понимает вовсе, зато другие обожают до дрожи! Вторые — чаще всего, те, кому такие вареники предлагали когда-то в детстве бабушки и мамы. Прибежишь на каникулах с улицы, а на столе — тарелка горячих, чуть лоснящихся от масла вареников с сахарной пудрой и сметаной. Надломишь вилкой, а внутри — кисло-сладкий сок и алые спелые ягоды. Сказка! Рецепт своих фирменных вареников нам передала шеф Алена Солодовниченко: именно такие подают как блюдо основного меню в сети кафе «Вареничная №1». Главный секрет — в том, что тесто делается на крахмале, благодаря чему получается мягким, послушным и шелковистым, очень приятным в работе. Такое тесто не рвется при лепке, хорошо держит форму в процессе варки и остается нежным даже когда остынет. Вишню берите без косточек — свежую или замороженную, тут неважно. Только замороженную предварительно разморозьте и слейте лишний сок, иначе начинка окажется водянистой. И не игнорируйте ванилин с корицей: они дарят простой садовой ягоде теплое пряное послевкусие.

Творожный пирог с фруктами в духовке — домашняя выпечка, способная мгновенно собрать за столом всю семью, ведь перед соблазнительным ароматом подрумяненного ванильного теста и слегка запеченных персиков или, скажем, вишни совершенно невозможно устоять. Ради такого удовольствия можно включить духовку даже в самый знойный летний день. Впрочем, печь на десерт этот творожный пирог можно в любое время года, просто начинку придется поменять на сезонную. Так, если летом у нас были абрикосы, то в начале осени логично взять сливы и груши, а зимой — любые замороженные ягоды. Обязательно купите для пирога качественный, натуральный творог жирностью самое малое 9%, а лучше выше. Он должен быть не сухим, не пластовым, не зерненым, не мягким и не в сливках, а самым обычным, классическим в брикетах. Если есть время, предварительно измельчите его в блендере до максимально возможной однородности или протрите через сито.

Открытый черничный пирог — летняя дрожжевая выпечка, на которую уходит минимум усилий. Да, так бывает! Тесто замешивают на опаре, но с быстрыми дрожжами: они безотказно поднимаются за 15-20 минут. Подошеднее тесто можно не раскатывать, а просто растянуть руками прямо по форме — экономия сил и времени (скалку мыть не придется!). Начинка — черника с сахаром и ванилином. Ну а перед отправкой изделия в духовку остается только один раз взмахнуть кисточкой с желтком — и пирог заполучит аппетитную румяную корочку. Открытый дрожжевое пирог с черникой выходит нарядным и довольно сытным — для воскресного чаепития самое то!

Когда вам или вашим домочадцам захочется чего‑то ароматного и по‑летнему вкусного к чаю — испеките этот пирог с нектаринами. Он пахнет солнцем и садом, а выглядит настолько аппетитно, что разлетится со стола за считаные минуты: золотистая корочка и сочные фруктовые дольки, слегка утонувшие в нежном тесте повергнут ваши вкусовые рецепторы в восторг. Такой пирог — идеальный повод собраться за чаем всей семьей или удивить гостей без сложной кондитерской магии. Он получается в меру сладким, с приятной фруктовой кислинкой, и нравится даже тем, кто обычно к выпечке равнодушен. Обязательно попробуйте — этот десерт точно добавит уюта вашему дню!

Творожная запеканка с черникой — более презентабельная, праздничная, альтернатива сырникам или традиционной запеканке, что готовится без ягод. Обещаем, что, если вы сделаете такое блюдо по нашему рецепту и подадите его на завтрак, утро точно будет добрым. Эта творожная запеканка обладает нежнейшей воздушной текстурой, которая покоряет с первой пробы. Ну а сочная черника не только делает вкус более выразительным за счет природной кислинки, но и оказывает влияние на цвет, добавляя в него необычные чернильные оттенки. Дети будут в восторге, да и взрослые не смогут остаться равнодушными к столь необычному блюду.

Творожная запеканка это классическое блюдо для завтрака или полдника. Порция запеканки не только обеспечит вас необходимой энергией, но и восполнит запас витаминов группы В, так необходимых для нервной системы. Кальций, содержащийся в твороге, практически полностью сохраняется и в запеканке, так что и в этом плане польза блюда очевидна. Но самое главное – запеканка получается очень вкусной, ее одинаково любят и взрослые, и дети, и это, наверное, самый весомый аргумент в ее пользу. Если вы хотите приготовить запеканку на 4 порции, увеличьте количество ингредиентов в два раза, но тогда время приготовления тоже увеличится примерно до 25-30 минут.

Дограмач — это азербайджанский холодный суп, который легко спутать с окрошкой, но это сходство лишь внешнее. Если окрошка — довольно сытное блюдо с мясом или колбасой, то дограмач — освежающий летний эликсир, легкий и бодрящий. Его основа — мацони, кисломолочный напиток, который на Кавказе пьют и в жару, и за едой, и просто так. В компании с ледяной минеральной водой он превращается в идеальную базу для холодного супа: чуть терпкую, пузырчатую, невероятно освежающую. Наполнение — тертые огурцы, рубленые яйца и целая армия зелени. Главная травяная нота здесь — мята. Именно мята, растертая с солью и перцем до появления ароматного сока, дарит блюду тот самый холодок, за который мы ценим летние супы. Дограмач не варят, не настаивают часами, не прогревают. Собрали, залили, размешали — и съели немедленно, пока минералка не выдохлась, а зелень не потеряла цвет. Идеальное блюдо для дачного обеда в жаркий день, когда включать плиту — преступление.

Яблочная шарлотка с заварным кремом - идеальный вариант для семейного и дружеского застолья. Когда очень захочется чего-нибудь сладкого и вкусного, при этом легкого и простого в приготовлении, возьмите на заметку этот рецепт. Готовится эта выпечка с яблоками по классической рецептуре, но не совсем так, как принято у нас традиционно ее делать. Все дело в креме, поэтому это, скорее, польская шарлотка. С кремом придется немного повозиться, но в результате у вас получится воздушный пирог, пропитанный нежным кремом, с непередаваемым ароматом печеных яблок.

Шарлотка с яблоками и сливами и делается, и съедается быстро. Расскажем, как очень вкусно приготовить и испечь в духовке этот незатейливый с виду сливово-яблочный пирог. Рецепт шарлотки не сложный, ингредиенты самые обычные, а пошаговый рецепт поможет вам легко сделать ее в домашних условиях. Шарлотка с яблоками и сливами получается очень нежная внутри, с хрустящей корочкой и в меру сладкая. Посыпьте ее перед подачей сахарной пудрой, а еще лучше - пудрой, смешанной с корицей. Эта пряность прекрасно оттенит вкус фруктов.

Овсяное печенье с вяленой вишней и шоколадом получается хрустящим снаружи, мягким внутри, с теплым ореховым ароматом геркулеса и неожиданными вкраплениями — кисло-сладкой вишни и двух видов шоколада. Рецепт при таком убедительном результате простой до неприличия: вам нужно просто все смешать, и можно даже без миксера. Вяленая вишня легко заменяется клюквой или не слишком сладким изюмом, также при желании вполне допускается поиграть с пропорциями белого и темного шоколада. Главное — не торопиться и дать тесту немного отдохнуть в холодильнике, чтобы печенье сохранило в духовке свою форму.

Этот омлет, пышный, ароматный, с сочными помидорами, нежными грибами и тягучим сыром, подарит заряд бодрости и отличного настроения. Начните утро с такого завтрака, и вам гарантирован успешный день!

Творожная запеканка с клубникой превратит завтрак в маленький праздник, а также станет прекрасным десертом к чаю в середине дня. Запеканка по нашему рецепту будет нежная, с восхитительным ванильно-молочным ароматом и большим количеством кусочков спелой клубники внутри. Разве не чудесный способ приучить детей к полезному творогу? Летом вы можете украсить запеканку свежей клубникой, а зимой на основе нашего рецепта приготовить творожную запеканку с морожеными ягодами, причем не только с клубникой, но и с вишней или малиной. И даже с вареньем!

Клубничный торт-суфле — это нежный воздушный десерт, в котором тонкий бисквит сочетается с клубничным муссом на сливках. В духовке выпекается только основа, бисквит, а суфле — взбитые сливки и ягодное пюре, скрепленные минимальным количеством желатина — доходит до кондиции в холодильнике. В результате и получается десерт с ярким ягодным вкусом и бархатистой текстурой, который тает во рту. Торт с клубничным суфле и бисквитом — идеальный вариант для летнего дня рождения или романтического ужина, когда хочется чего-то легкого, красивого и очень вкусного.

Торт на 9 Мая — это не просто десерт, а эффектная часть праздничного стола. Здесь важны и вкус, и подача. И вот достойный вариант: влажный бисквит, разделенный на тонкие коржи, нежная пропитка и сразу два крема — сливочный со сгущенкой и насыщенный шоколадный, с легкими коньячными нотами. Но главная особенность торта — декор в стиле хаки. Для такого камуфляжного покрытия можно сделать крем-чиз, окрасить его пищевыми красителями в нужные оттенки — зеленый, коричневый, черный, а затем вооружиться небольшим шпателем и покрыть торт рельефными мазками. Результат — стильный, необычный и очень символичный торт на День Победы.

Печенье курабье с шоколадом — это десерт, который точно понравится всем любителям сладкого. Классическое курабье само по себе прекрасно, но с шоколадом оно становится еще лучше. Хрустящее и рассыпчатое (благодаря тесту на сливочном масле, крахмале и сахарной пудре), оно буквально тает во рту, а растопленный шоколад придает благородную горчинку и красивый вид. Готовить курабье с шоколадом к чаю проще, чем кажется: никаких сложных манипуляций, заморских ингредиентов. Такое лакомство — идеальный вариант для чаепития, сладкого подарка или когда просто хочется побаловать себя чем-то вкусным.

Творожное печенье с шоколадом такое вкусное, что хочется делать его снова и снова! Тем более что готовится оно быстро и просто и всегда получается. Тесто на основе творога средней жирности — 5-9% — выходит нежным, влажным, немного рассыпчатым, с едва уловимым и весьма приятным кисло-молочным ароматом. Оно очень хорошо сочетается с дерзким характером шоколада. Форма у такого печенья нарочито неровная, почти как у трюфельных конфет: мы поднимаем края теста и защипываем, пряча внутри шоколадный кусочек. Если вы давно искали рецепт творожного печенья с шоколадом, который не потребует основательного пекарского опыта, большого количества времени, сложного инвентаря и слишком дорогих продуктов, то поздравляем вас, вы его нашли: этот именно такой! Пробуйте и убеждайтесь!

Булочки с беконом и сыром из слоеного теста невероятно аппетитны и вполне способны насытить нежданно нагрянувшую компанию или порадовать близких. В рецепте на скорую руку используется уже готовое покупное тесто. Поэтому нужно просто вовремя позаботиться о том, чтобы его разморозить. Для базовой начинки вам понадобится всего два ингредиента — сыр и бекон, плюс яйцо для смазывания. Такие булочки прекрасно подойдут и для завтрака, и для полдника, и к супу вместо хлеба. Их можно сделать и крупненькими, и совсем маленькими — в фуршетном размере. Из-за того, что слоеные булочки с начинкой из бекона и сыра формируются в виде спирали, их иногда называют «синнабонами», что, конечно же, в корне неправильно. Ведь они же не с корицей!