Постный пирог

Испечь постный пирог вовсе не сложно:  достаточно взять постное тесто и завернуть в него такую же начинку.

Самое очевидное тесто для такого пирога - дрожжевое.  За основу можно взять практически любой рецепт и убрать из списка ингредиентов все скоромное: сливочное масло смело заменяем растительным, без молока и яиц можно обойтись. Чтобы пирог хорошо зарумянился, смажьте его чайной заваркой.

Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом или задумали испечь  открытый постный пирог, замесите тесто из равного объема растительного масла и горячей воды и в два раза большего объема муки.  Соль – по вкусу, сахар – по желанию. Очень удачное тесто получается, если вместо  воды использовать пиво или белое вино, как это делают  итальянцы. Но  следовать ли их примеру в постном тесте - это уже ваше решение и желание.  Да и к  обычной пшеничной муке можно добавить цельнозерновую, ржаную, кукурузную и прочую интересную,  Такое  тесто не требует ни подъема, как дрожжевое, ни охлаждения, как песочное -   можно сразу собирать пирог и ставить в духовку!
Что касается начинки, то здесь в нашем распоряжении весь набор овощей и фруктов,  семечек и орехов, варенья и прочего прекрасно-постного.
Так что печем постные пироги, вкусные и сытные!

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке
Постный пирог с клубникой средне

Постный пирог с клубникой понравится как тем, кто ограничивает себя в питании по религиозным ...

Постный пирог с грибами сложно

Постный пирог с грибами можно готовить в любой период года и вне зависимости от религиозных ...

Брусничный пирог средне

Брусничный пирог — отличный способ превратить кислую лесную ягоду в восхитительное блюдо к чаю. ...

Наталья 9 августа 2021
Постный морковный пирог средне

Постный морковный пирог — один из вариантов знаменитой на весь мир американской выпечки, которую ...

Дрожжевой пирог с клюквой легко

Всем любителям добротной домашней выпечки посвящается этот роскошный дрожжевой пирог с клюквой! Он ...

Кофейный пирог средне

Где именно придумали этот кофейный пирог, нам достоверно неизвестно, но автор, бесспорно, достоин ...

Яблочный пирог средне

Прогуливаясь с собакой пару дней назад возле дачных участков, я заметила пакет садовых яблок на ...

Эльвира Гал 14 октября 2019
Сборный яблочный пирог средне

Дачные выходные трудно представить себе без чего-нибудь вкусного к чаю. Предлагаем ...

Пирог с грибами средне

Пироги вносят приятное разнообразие в повседневный рацион да и просто радуют. Испеките для ...

Рыбник постный легко

Для рыбника нужно тесто и рыба. Тесто можно печь из ржаной или пшеничной муки, а вот рыба должна ...

Клюквенный разборный пирог легко

Клюкву в этом разборном пироге можно заменить другой ягодой, например, красной смородиной или вишней ...

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев