Постный черничный пирог

Пирог постный, очень нарядный и праздничный, с сочной черничной начинкой. Напомнит о солнечном лете и ягодном сезоне.

Постный черничный пирог
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Мука-3 стакана
  • Вода-1 стакан
  • Дрожжи сухие-2 ч.л.
  • Оливковое масло-2 ст.л.
  • Сахар-2 ст.л.
  • Соль-1 ч.л.
  • Черника свежемороженая-2 стакана
  • Мелкий коричневый сахар-3/4 стакана
  • Растительное масло-2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Постный черничный пирог. Шаг 1
Тесто приготовим в хлебопечке. Для этого выкладываем ингредиенты в чашу хлебопечки в следующей последовательности: вода, мука, оливковое масло, сахар, соль и дрожжи. Включаем режим тесто. Тесто готовится в моей хлебопечке 1 час 03 минуты.
Шаг 2
Постный черничный пирог. Шаг 2
Вынимаем готовое тесто из чаши, выкладываем в миску, припыленную мукой, даем тесту отдохнуть 10-15 минут.
Шаг 3
Постный черничный пирог. Шаг 3
Раскатываем тесто в пласт толщиной 6-7 мм.
Шаг 4
Постный черничный пирог. Шаг 4
Вырезаем из теста стаканом кружочки. На кружочки теста кладем по 1 ч.л. черники и 1/2 ч.л. мелкого коричневого сахара. Складываем кружочки пополам. Соединяем кончики сложенных "пирожков",ставим их вертикально, соединение скрепляем. Получатся лепесточки или бутоны "цветочков".
Шаг 5
Постный черничный пирог. Шаг 5
Выкладываем полученные "лепесточки" в смазанную растительным маслом разъемную форму диаметром 26 см, начиная с края формы.
Шаг 6
Постный черничный пирог. Шаг 6
Таким образом полностью заполняем форму. Оставляем пирог расстояться на 20-25 минут.
Шаг 7
Постный черничный пирог. Шаг 7
Выпекаем в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30 минут. Вверх пирога смазываем растительным маслом.
Полезный совет

Пирогу обязательно надо дать расстояться, в таком случае он получится пышным и нежным.

Хозяйке на заметку

Такой же пирог можно готовить и с несладкой начинкой-с картофелем и грибами, с капустой и грибами. Получится великолепный постный пирог.

Время подготовки
15 мин
Время готовки
2 ч 45 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
сложно
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детская выпечка Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы ...

Десерты с черникой Десерты с черникой

Уникальность черники в том, что большинство ее полезных свойств сохраняется после кулинарной ...

Черника: рецепты Черника: рецепты

Елена Москаленко привезла из прогулки по национальным паркам Южного Урала внушительную корзинку ...

Пироги с черникой Пироги с черникой

Пироги с черникой любят и у нас, в России, и в Северной Европе, и особенно в Соединённых Штатах. ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Спасибо большое! Очень любим черничные пироги!

Veronik1975 31 мая 2018

Отличный пирог! Необычная формовка!