1. Главная
  2. Рецепты
  3. Тыквенный пирог
  4. Пряная галета с картофелем, тыквой и луком
Елена Иванова
18 мая 2018 г.

Пряная галета с картофелем, тыквой и луком

Елена Иванова
18 мая 2018 г.

Рецепт пряной галеты с картофелем, тыквой и луком
Рецепт пряной галеты с картофелем, тыквой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пряная галета с картофелем, тыквой и луком
Пряная галета с картофелем, тыквой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт пряной галеты с картофелем, тыквой и луком
Рецепт пряной галеты с картофелем, тыквой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пряная галета с картофелем, тыквой и луком
Пряная галета с картофелем, тыквой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Любителям несложной выпечки посвящается! Эта галета никого не оставит равнодушным. Прекрасное сочетание картофеля и тыквы с прованскими травами, делают пряную галету удивительной на вкус. Угощайтесь на здоровье!

Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 1 ч 45 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
пшеничная мука - 2 ст.
мука цельнозерновая - 1 ст.
растительное масло - 100 мл
вода минеральная газированная - 250 мл
соль - 1 щепотка
тыква - 200 г
тыквенные семечки по вкусу
картофель - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
соль по вкусу
прованские травы по вкусу
свежемолотый черный перец по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Оба вида муки соединить и просеять в миску, в которой будете месить тесто.

Шаг 2

Добавить соль. Влить растительное масло и минеральную воду. Быстро замесить мягкое тесто.

Шаг 3

Тесто выложить на рабочую поверхность, если нужно добавить муку - добавьте. Тесто не должно липнуть к рукам. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20 минут.

Шаг 4

Тыкву очистить от кожуры и семечек. Тонко нарезать пластинками (я это делала с помощью терки).

Шаг 5

Также тонко нарезать картофель.

Шаг 6

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Шаг 7

Тесто вынуть из холодильника. Разделить на две равные части (получилось 2 галеты). Тесто раскатать в круг. Выложить в один слой ломтики картошки, не доходя до края. Смазать растительным маслом, посыпать солью, перчиком и прованскими травами.

Шаг 8

На картофель выложить тонким слоем тыкву, сбрызнуть растительным маслом, соль, перчик, прованские травы.

Шаг 9

Присыпать галету луком, прованскими травами и тыквенными семечками. Сбрызнуть растительном маслом, посолить и поперчить. Заправить края галеты и отправить в разогретую духовку (180 градусов) до готовности - до легкого зарумянивания.

Шаг 10

Готовую галету накрыть полотенцем, минут на 5. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ