Главная
Рецепты
Блинные пироги, блинчатые пироги
Блинный пирог с кабачковой икрой

04 марта 2021 г.

Блинный пирог с кабачковой икрой

Name: Блинный пирог с кабачковой икрой
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: 1 банка (460 г) кабачковой икры от «Дядя Ваня»; 250 г постного майонеза; 1 кабачок; 1 уп базилика; 200 г пшеничной муки; 120 г гречневой муки; 300 мл растительного молока; 300 мл горячей воды; ¼ ч.л. соли; 3 ст.л. растительного масла

gastronom

04 марта 2021 г.

*Блинный пирог с кабачковой икрой* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Постный блинный пирог с кабачками и кабачковой икрой - для вегетарианцев и тех, кто соблюдает Пост.

Сложность: средне

Подготовка: 2 ч

Порций: 6

Готовка: 1 ч

ВыпечкаСковородаХолодильникБлинницаВыпеканиеЛанчОбедУжинМасленицаДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 банка (460 г) кабачковой икры от «Дядя Ваня»

250 г постного майонеза

1 кабачок

1 уп базилика

Для блинов:

200 г пшеничной муки

120 г гречневой муки

300 мл растительного молока

300 мл горячей воды

¼ ч.л. соли

3 ст.л. растительного масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте в миске пшеничную и гречневую муку, добавьте соль. Сделайте в муке углубление и начните замешивать гладкое тесто, постепенно подливая растительное молоко. Когда тесто станет однородным, влейте столько горячей воды, чтобы получилось жидкое блинное тесто. Добавьте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто в холодильнике на 1 час.

Шаг 2

Испеките блинчики диаметром 18-20 см. Выпеченные блинчики складывайте стопкой.

Шаг 3

Выложите 2 блина в разъёмную форму для выпечки. Смажьте тонким слоем постного майонеза, выложите на неё немного кабачковой икры. Соберите блинный торт, выкладывая майонез на каждый блин, а икру – на каждый второй.

Шаг 4

Верхним слоем выложите икру. Поставьте в холодильник на 1 час.

Шаг 5

Аккуратно переверните блинный торт на блюдо, снимите борта формы. Украсьте тонкими слайсами кабачка, пожаренного на гриле и базиликом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы блинный торт не поднимался горбиком, кладите в центр чуть меньше начинки, чем по краям.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#выпечка #холодильник #масленица #ужин #обед #выпекание #Ланч #блины #постные рецепты #сковорода #Блинный пирог #постные блины #блинница #постное блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постные блины

Постные блины придутся по душе не только тем, кто соблюдает Пост, но и любой хозяйке, у которой под рукой не оказалось в нужный момент яиц, молока или кефира. Испечь постные блины несложно. Как и ...

ГРУППА

Блины с несладкой начинкой

Румяные, с золотистой корочкой блины хороши и сами по себе. Но правильной начинкой их точно не испортить. Блинчики с начинкой могут быть как сладкие – с вареньем, шоколадом, свежими ягодами, так ...

ГРУППА

Постные рецепты, постные блюда, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - все это не только очень вкусно, но еще и полезно.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Блинный пирог с фаршем

Если у вас остались блины с масленичной недели, можно приготовить блинный пирог с фаршем. Надо только сделать начинку, завернуть ее в блины и залить пирог яично-сливочной заливкой с сыром, запечь в ...

РЕЦЕПТ

Блинчатый пирог с курицей

Блинчатый пирог с курицей можно без проблем соорудить на ужин даже в будни, если основу приготовить заранее, накануне. Тогда вам останется лишь быстро сделать начинку, собрать составляющие блюда ...

РЕЦЕПТ

Блинный пирог с яйцами и печенью

Блинный пирог с яйцами и печенью смело можно назвать закусочным тортом. Судите сами! В роли коржей выступают тоненькие блинчики, в роли крема — печеночный паштет в сочетании с яйцами и зеленью. ...

РЕЦЕПТ

Блинный пирог с творогом

Блинный пирог с творогом и сухофруктами имеет все шансы получить статус любимого семейного: он действительно необыкновенно вкусный и сытный. Стоит попробовать! Обратите внимание: этот блинный пирог не ...