7 декабря 2018 / Татьяна М.

Постный луковый разборный пирог

Очень вкусный пирог с луком, заменял обычный хлеб к первому блюду во время Поста на бабушкином столе!

Постный луковый разборный пирог
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • вода (теплая) – 1 ст. в тесто
  • соль – 1,5 ч. л. в тесто
  • сахар – 1,5 ст. л. в тесто
  • масло растительное – 3 ст. л. в тесто
  • мука – 3,5 ст. в тесто
  • дрожжи быстрые – 3 ч. л. в тесто
  • лук репчатый – 3 шт.
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • зелень и соль по вкусу
  • кунжут темный – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Постный луковый разборный пирог. Шаг 1
Приготовить тесто (я готовила в х/б), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза.
Шаг 2
Постный луковый разборный пирог. Шаг 2
Данного теста хватит на 2 разборных пирога. Пока готовится тесто, готовим начинку для луковых рулетиков – для этого шинкованный лук обжариваем на масле с щепоткой соли, добавляем рубленную зелень, остужаем. Готовое тесто разделить на 2 части для 2-х пирогов. Тесто (1 часть) раскатать в прямоугольник, выложить начинку, разровнять, скатать рулетом, разрезать рулет на равные 4 части.
Шаг 3
Постный луковый разборный пирог. Шаг 3
Выложить рулетики на смазанную маслом форму, срезом вверх; Смазать верх маслом, посыпать кунжутом. Отставить в сторону для подъема. Выпекать обе формы сразу при 190 градусов – 20 мин. (ориентируясь на свою духовку).
Шаг 4
Постный луковый разборный пирог. Шаг 4
Готовую выпечку вынуть, сбрызнуть водой. Накрыть полотенцем и оставить на 15 мин.
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Луковый пирог Луковый пирог

Луковый пирог – популярный вариант киша. Издавна во Франции очень ценили лук и использовали ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев